[發明專利]一種奶牛富硒飼料添加劑及富硒牛奶的生產方法

在審

• 申請號: 202010882986.5
• 申請日: 2020-08-28
• 公開（公告）號: CN111972555A
• 公開（公告）日: 2020-11-24
• 發明（設計）人: 代惠萍;魏樹和
• 申請（專利權）人: 陜西理工大學
• 主分類號: A23K50/10
• 分類號: A23K50/10;A23K10/30;A23K10/37;A23K20/147;A23K20/20;A01K67/02
• 代理公司: 西安億諾專利代理有限公司 61220
• 代理人: 葉靜

本發明公開了一種奶牛富硒飼料添加劑，按照質量百分比為100%計，由以下質量百分比的原料組成：富硒紫花苜蓿根粉末26?34%、富硒紫花苜蓿莖粉末22?30%、富硒紫花苜蓿葉粉末20?31%、玉米粉9%、豆粕8%、粗蛋白2%、鈣0.5%和磷0.5%；所述富硒紫花苜蓿根粉末的生產方式為：將紫花苜蓿根系，用去離子水沖洗根系，在15mm/L氯化鈣溶液中浸泡30?50min除去根系表面雜質，再用蒸餾水沖洗45?60min，殺青，烘干，粉碎，過500目篩，得到富硒紫花苜蓿根粉末。將該添加劑加入飼料中分別在奶牛哺乳期的20?25天和50?60天喂養奶牛，得到的牛奶硒含量在1.15?1.62 mg/kg。

技術領域

本發明涉及奶牛養殖技術領域，具體涉及一種奶牛富硒飼料添加劑及其富硒牛奶的生產方法。

背景技術

隨著我國人們膳食結構的調整及畜牧業的快速發展，間接消費主要以飼料為主則急劇增加，科學家預測在未來的15年中，我國食物安全在相當長的時期內飼料危機將非常嚴重，優質飼料紫花苜蓿將成為我國農業畜牧業發展不可替代的戰略性保障飼草。硒是動植物物和人體的必需的微量元素。硒在動物和人體生命活動中的重要作用已經得到了深入闡釋，兼具營養、疾病治療和致毒等多種生物學效應。其中我國有近三分之二面積的缺硒地區，據中國營養學會報道，我國13個省市的成人每日硒攝入量僅為26μg，與中國營養學會推薦的硒每日最低攝50μg相差較大[3]。土壤缺硒是造成食物鏈硒缺乏的根本原因，生產富硒植物作為有機硒源，用于添加劑，副產品可用作主要動物的飼料添加劑，促使我國主要動物性食品有適宜的硒含量，從而通過土壤—植物—動物—人這一食物鏈最終達到補曬的目的。

專利CN105981936A公開了一種奶牛富硒飼料及富硒牛奶的生產方法，其主要利用在中藥中加入富硒紫花苜蓿，從而達到牛奶富硒的目的，但其中僅涉及到富硒紫花苜蓿莖和葉，并未考慮對根的利用。

而在現代種植中，隨著苜蓿年限的增長，為保證苜蓿的生長，每隔幾年需要對其種植地做變換，尋找新的適宜種植的土地，但對其根部采用燒毀的方式處理，這樣即浪費的資源也對環境造成的損壞。

發明內容

針對現有技術中的不足，本發明提供了一種適合奶牛富硒飼料添加劑，及一種營養均衡、能夠增強免疫力和富硒的牛奶生產方法。

一種奶牛富硒飼料添加劑，按照質量百分比為100%計，由以下質量百分比的原料組成： 富硒紫花苜蓿根粉末26-34%、富硒紫花苜蓿莖粉末22-30%、富硒紫花苜蓿葉粉末20-31%、玉米粉9%、豆粕8%、粗蛋白2%、鈣0.5%和磷0.5%；

所述富硒紫花苜蓿根粉末的生產方式為：

將紫花苜蓿根系，用去離子水沖洗根系，在15mm/L氯化鈣溶液中浸泡30-50min除去根系表面雜質，再用蒸餾水沖洗45-60min，殺青，烘干，粉碎，過500目篩，得到富硒紫花苜蓿根粉末。

優選地，由以下質量百分比的原料組成：富硒紫花苜蓿根粉末32%、富硒紫花苜蓿莖粉末23%、富硒紫花苜蓿葉粉末25%、玉米粉9%、豆粕8%、粗蛋白2%、鈣0.5%和磷0.5%。

3.根據權利要求1或2所述的一種奶牛富硒飼料添加劑，其特征在于，所述富硒紫花苜蓿莖粉末的生產方法為：將富硒紫花苜蓿莖用去離子水清洗，然后放入干爽、通風的遮陽棚中晾干，粉碎，過篩500目篩，得到富硒紫花苜蓿莖粉末。

優選地，所述富硒紫花苜蓿葉粉末的生產方法為：將富硒紫花苜蓿葉用去離子水清洗，70-75℃下烘干，粉碎，過500目篩，得到富硒紫花苜蓿葉粉末。

優選地，所述殺青的溫度為100-105℃，殺青的時間為12-20min。

優選地，所述烘干的溫度為75-80℃，時間為20-25min。

一種富硒牛奶的生產方法，包括如下步驟：