[發(fā)明專利]一種糕點按壓成型包餡裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202010876329.X
• 申請日: 2020-08-27
• 公開（公告）號: CN112006054B
• 公開（公告）日: 2022-03-29
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 蒙旱零
• 申請（專利權(quán)）人: 陜西振彰食品有限公司
• 主分類號: A21C9/06
• 分類號: A21C9/06;A21C9/08;A21C3/04
• 代理公司: 合肥市科融知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 34126
• 代理人: 劉冉

本發(fā)明涉及一種切割下料裝置，尤其涉及一種糕點按壓成型包餡裝置。提供一種在糕點的制作過程中，可以快速進(jìn)行下料的糕點切割下料裝置。一種糕點按壓成型包餡裝置，底座，所述底座用于安裝整個設(shè)備；伺服電機，所述伺服電機設(shè)置在所述底座上部一側(cè)；傳送機構(gòu)，所述傳送機構(gòu)設(shè)置在所述底座上部；按壓機構(gòu)，所述按壓機構(gòu)設(shè)置在所述底座上部；下料機構(gòu)，所述下料機構(gòu)設(shè)置在所述底座上部。本發(fā)明達(dá)到了在糕點的制作過程中，可以快速進(jìn)行下料的效果；通過將餡料放置在第一儲料桶內(nèi)，通過第一撥動塊與第二撥動塊配合，從而使得出料口可以將餡料進(jìn)行間歇下料。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種包餡裝置，尤其涉及一種糕點按壓成型包餡裝置。

背景技術(shù)

糕點是一種食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調(diào)味料，初制成型，再經(jīng)蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。

糕點在制作過程中，工人一般將制作好的面團分成小塊，然后將面團塊搟平，然后將調(diào)好的餡料放置在搟好的面皮上方，然后在將面皮包好，或者在大塊的面團內(nèi)放置好餡料好，然后將面團搟平，然后對包有餡料的面團進(jìn)行均勻切割，上述制作的糕點的過程中，需要人工依次對面團放置餡料，且需要人工對面團進(jìn)行分團，從而延長了制作糕點的過程。

因此，亟需設(shè)計一種在糕點的制作過程中，可以快速進(jìn)行下料的糕點按壓成型包餡裝置。

發(fā)明內(nèi)容

為了克服需要人工依次放置餡料，且需要人工對面團進(jìn)行分團，從而延長了制作糕點的過程的缺點，本發(fā)明的目的是提供一種在糕點的制作過程中，可以快速進(jìn)行下料的糕點按壓成型包餡裝置。

技術(shù)方案為：一種糕點按壓成型包餡裝置，底座，所述底座用于安裝整個設(shè)備；伺服電機，所述伺服電機設(shè)置在所述底座上部一側(cè)；傳送機構(gòu)，所述傳送機構(gòu)設(shè)置在所述底座上部；按壓機構(gòu)，所述按壓機構(gòu)設(shè)置在所述底座上部；下料機構(gòu)，所述下料機構(gòu)設(shè)置在所述底座上部。

可選地，傳送機構(gòu)包括有：第一圓軸，所述第一圓軸設(shè)置在所述伺服電機的輸出軸上；缺錐齒輪，所述缺錐齒輪設(shè)置在所述第一圓軸上；第一支撐柱，所述第一支撐柱均勻設(shè)置在所述底座上部，所述第一支撐柱的數(shù)量為四個；第一錐齒輪，所述第一錐齒輪設(shè)置靠近所述伺服電機一側(cè)的所述第一支撐柱上，所述缺錐齒輪與所述第一錐齒輪嚙合；第一傳動組件，所述第一傳動組件設(shè)置在所述第一支撐柱上；凹槽，所述凹槽均勻間隔開設(shè)在所述第一傳動組件上。

可選地，按壓機構(gòu)包括有：第二圓軸，所述第二圓軸轉(zhuǎn)動式設(shè)置在所述底座上部靠近所述伺服電機的一側(cè)；第一支撐桿，所述第一支撐桿設(shè)置在所述底座上部靠近所述第二圓軸的一側(cè)；第三圓軸，所述第三圓軸轉(zhuǎn)動式設(shè)置在所述第一支撐桿上；第二錐齒輪，所述第二錐齒輪分別設(shè)置在所述第一圓軸、所述第二圓軸和所述第三圓軸上，上側(cè)的所述第二錐齒輪與下側(cè)的兩個第二錐齒輪嚙合；支撐塊，所述支撐塊設(shè)置在所述底座上部靠近所述第二圓軸的一側(cè)；第二支撐柱，所述第二支撐柱上下對稱式設(shè)置在所述支撐塊上；連接塊，所述連接塊設(shè)置在兩側(cè)的所述第二支撐柱上；第一固定塊，所述第一固定塊設(shè)置在所述連接塊中間；第四圓軸，所述第四圓軸轉(zhuǎn)動式設(shè)置在所述第一固定塊上；滑動桿，所述滑動桿滑動式設(shè)置在所述連接塊上撥動桿，所述撥動桿設(shè)置在所述滑動桿上；第二傳動組件，所述第二傳動組件設(shè)置在所述第四圓軸與所述第三圓軸上；模型壓板，所述模型壓板設(shè)置在所述滑動桿滑下部。

可選地，下料機構(gòu)包括有：第一儲料桶，所述第一儲料桶設(shè)置在所述底座上部遠(yuǎn)離所述伺服電機的一側(cè)；出料管，所述出料管設(shè)置在所述第一儲料桶上；第二支撐桿，所述第二支撐桿設(shè)置在所述底座上部靠近所述第一儲料桶的一側(cè)；第一撥動塊，所述第一撥動塊設(shè)置在所述第三圓軸上；第二固定塊，所述第二固定塊設(shè)置在所述出料管上；第一扭力彈簧，所述第一扭力彈簧套置在所述出料管上，所述第二固定塊與所述第一扭力彈簧連接；第二撥動塊，所述第二撥動塊轉(zhuǎn)動式設(shè)置在所述出料管上，所述第二撥動塊與所述第一扭力彈簧連接；出料口，所述出料口設(shè)置在所述第二支撐桿下部，所述出料口與所述出料管連通。