[發明專利]一種基于物聯網區塊鏈大數據食品安全的糖尿病保健食品生產工藝

在審

• 申請號: 202010865501.1
• 申請日: 2020-08-25
• 公開（公告）號: CN112001737A
• 公開（公告）日: 2020-11-27
• 發明（設計）人: 孔祥鋒;孔奧博
• 申請（專利權）人: 孔祥鋒
• 主分類號: G06Q30/00
• 分類號: G06Q30/00;G06F16/27;G06K15/02;H04L29/08;A21D2/36;A23L7/109;A23L25/00;A23L31/00;A23L33/00
• 代理公司: 杭州麥知專利代理事務所(普通合伙) 33397
• 代理人: 李兵

本發明公開了一種基于物聯網區塊鏈大數據食品安全的糖尿病保健食品生產工藝，通過糖尿病保健食品生產配方滿足調理糖尿病患者飲食多樣性的需求，食用方法多種多樣，使用區塊鏈大數據食品安全系統，利用區塊鏈的方式讓選材節點、收貨節點和銷售節點分解記錄數據，并通過大數據庫實現數據的實時共享，用戶使用用戶終端即可隨意查閱食品的各項數據，以便用戶能夠在餐桌上以掃描二維碼的形式查閱食品的選材、收貨和銷售等環節，一方面可以使用戶對食品數據清晰可見，另一方面，上述數據均利用區塊鏈形式實現共享數據，具有去中心化，不可篡改的優勢，保證食品各個環節生產透明化，避免奸商造假，食用更加放心。

技術領域

本發明涉及保健食品生產技術領域，尤其涉及一種基于物聯網區塊鏈大數據食品安全的糖尿病保健食品生產工藝。

背景技術

大數據是指在一定時間內用常規軟件工具對特定內容進行抓取、管理和處理的數據集合，大數據有五大特點，即大量、高速、多樣、低價值密度和真實性。食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

現在世界上糖尿病患者逐年增多，治療糖尿病的藥品已具相當規模，然而依靠藥物治療糖尿病僅能暫緩其癥狀，不能從根本上解除病人痛苦，此類病人一般病程都比較長，飲食受到很大限制，迫切需要高蛋白、低脂肪、高纖維素、富含礦物質和富含維生素的純天然保健食品，而目前世界上此類食品較少，品種單一，不能滿足糖尿病患者多方面地需要，且現有的糖尿病患者專用食品只在包裝上噴涂簡單的成分和生產日期等，噴涂內容可人工改動，食品的生產環節不夠透明化，不法商販容易造假。

發明內容

本發明的目的在于提供一種能夠滿足調理糖尿病患者飲食多樣性的需求，食用方法多種多樣，具有去中心化，不可篡改的優勢，保證食品各個環節生產透明化，避免奸商造假，食用更加放心的基于物聯網區塊鏈大數據食品安全的糖尿病保健食品生產工藝，以解決上述背景技術中提出的糖尿病保健食品較少，品種單一，不能滿足糖尿病患者多方面地需要，且現有的糖尿病患者專用食品只在包裝上噴涂簡單的成分和生產日期等，噴涂內容可人工改動，食品的生產環節不夠透明化，奸商容易造假問題。

為了實現上述目的，本發明采用了如下技術方案：

一種基于物聯網區塊鏈大數據食品安全的糖尿病保健食品生產工藝，基于物聯網區塊鏈大數據食品安全的糖尿病保健食品生產工藝包括糖尿病保健食品生產配方和區塊鏈大數據食品安全系統，糖尿病保健食品生產配方由下列成分組成：小米38％、玉米21.5％、高粱 11.5％、黑芝麻1.5％、白芝麻1.5％、金菇2.5％、靈芝2.5％、鐵皮石斛5.5％、銀耳1.5％、苦蕎11.5％和黑木耳2.5％。

優選的，所述區塊鏈大數據食品安全系統包括二維碼生成模塊、二維碼配置模塊、選材節點、收貨節點、銷售節點、大數據庫、醫療節點、評分服務器和用戶終端，二維碼生成模塊用于根據食品的序列號生成二維碼，二維碼配置模塊用于將二維碼配置在食品上，選材節點用于記錄二維碼對應食品的選材數據，收貨節點用于記錄二維碼對應食品的收貨數據，銷售節點用于記錄二維碼對應食品的銷售數據，大數據庫與選材節點、收貨節點和銷售節點連接并保存選材數據、收獲數據和銷售數據，客戶使用用戶終端掃描二維碼，并根據二維碼從大數據庫中采集與該二維碼對應食品的選材數據、收獲數據和銷售數據，大數據庫與醫療節點連接，醫療節點用于記錄二維碼對應食品的收醫療數據，大數據庫與評分服務器連接。

優選的，所述評分服務器根據選材數據的安全評分a、收貨數據的安全評分b、銷售數據的安全評分c和醫療數據的安全評分d，以木桶原理將最低的安全評分輸出為總安全評分e，評分服務器將總安全評分e輸出至大數據庫。