[發明專利]烹飪的方法、烹飪器具及計算機存儲介質

有效

• 申請號: 202010864235.0
• 申請日: 2020-08-25
• 公開（公告）號: CN114098403B
• 公開（公告）日: 2023-01-24
• 發明（設計）人: 姚斌;陳舒
• 申請（專利權）人: 浙江蘇泊爾家電制造有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00;A47J36/32
• 代理公司: 北京磐華捷成知識產權代理有限公司 11851
• 代理人: 謝栒

1.一種烹飪的方法，其特征在于，包括：

在烹飪程序處于沸騰階段時，使用第一功率加熱并檢測鍋底溫度；

若所述鍋底溫度的下降量達到了預設差值，則改用第二功率進行加熱直到重新沸騰，其中，所述第二功率大于所述第一功率，其中

在重新沸騰之后，所述烹飪程序再次進入沸騰階段，對再次進入的沸騰階段設定預設時長，獲取原先沸騰階段的剩余時長，判斷所述剩余時長與所述預設時長之間的關系，如果所述剩余時長小于所述預設時長，則進行時間補償，以使再次沸騰階段的時長達到所述預設時長。

2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，還包括：

在所述烹飪程序再次進入沸騰階段后，使用所述第一功率進行加熱。

3.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述鍋底溫度的下降量達到了預設差值，包括：

按照周期性地方式檢測所述鍋底溫度，并確定后檢測的鍋底溫度低于上一次檢測的鍋底溫度，且差值大于或等于所述預設差值。

4.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，在處于沸騰階段之前，還包括：

使用所述第二功率加熱，并在頂部溫度達到預設溫度時確認進入沸騰階段，其中，所述預設溫度為預先存儲的沸點溫度，或者所述預設溫度為低于沸點溫度的預設溫度。

5.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，在檢測鍋底溫度之前，還包括：

周期性地檢測頂部溫度，直到所述頂部溫度不再增加，則將所述頂部溫度的最大值確定為沸點溫度。

6.根據權利要求4或5所述的方法，其特征在于，改用第二功率進行加熱直到重新沸騰，包括：

改用所述第二功率進行加熱，直到所述頂部溫度達到所述沸點溫度，或者直到所述頂部溫度達到所述沸點溫度減去預設值。

7.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述預設時長大于或等于30分鐘，且所述預設時長小于或等于50分鐘。

8.根據權利要求1至5中任一項所述的方法，其特征在于，所述預設差值為3攝氏度。

9.一種烹飪器具，包括存儲器、處理器及存儲在所述存儲器上且在所述處理器上運行的計算機程序，其特征在于，所述處理器執行所述計算機程序時實現權利要求1至8中任一項所述方法的步驟。

10.根據權利要求9所述的烹飪器具，其特征在于，還包括：

頂部溫度傳感器，用于檢測頂部溫度；以及

底部溫度傳感器，用于檢測鍋底溫度。

11.一種計算機存儲介質，其上存儲有計算機程序，其特征在于，所述計算機程序被處理器執行時實現權利要求1至8中任一項所述方法的步驟。