[發明專利]一種姬松茸多糖提取物的制備方法

在審

• 申請號: 202010862929.0
• 申請日: 2020-08-25
• 公開（公告）號: CN112079939A
• 公開（公告）日: 2020-12-15
• 發明（設計）人: 譚澤斌;張顏赟;魏陽珠
• 申請（專利權）人: 福州康來生物科技有限公司
• 主分類號: C08B37/00
• 分類號: C08B37/00
• 代理公司: 浙江千克知識產權代理有限公司 33246
• 代理人: 周磊

本發明公開了一種姬松茸多糖提取物的制備方法，步驟包括：將經過干燥處理至恒重狀態的姬松茸送入粉碎機中粉碎呈姬松茸粉；加入破壁酶劑，放入超聲波發生器進行低頻酶解后得到液體；加入蒸餾水溶解后充分攪拌；置入超聲波發生器中進行高頻萃取；使用復合酶進提取；將提取液在沸水中滅酶處理；將提取液經過濃縮處理、乙醇醇沉處理、離心處理后獲得姬松茸多糖。本發明的有益效果在于，將超聲波提取法與酶提取法相結合，以提高提取效率。

技術領域

本發明涉及一種姬松茸多糖提取物的制備方法，應用在生物科技的技術領域。

背景技術

姬松茸Agaricus blazei Murr.（又名巴西蘑菇），原產巴西、秘魯。它是一種夏秋生長的腐生菌，生活在高溫、多濕、通風的環境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌蓋嫩，菌柄脆，口感極好，味純5-7克；蛋白質組成中包括18種氨基酸，人體的8種必需氨基酸齊全，還含有多種維生素和麥角甾醇。其所含甘露聚糖對抑制腫瘤（尤其是腹水癌）、醫療痔瘺、增強精力、防治心血管病等都有療效。

其中，姬松茸多糖是從優質姬松茸子實體中提取的有效活性成分，其氣味芳香，功效顯著，有對人體增強精力的功效，并能抑制腫瘤細胞的生長，具有抗腫瘤作用，對致癌物質有吸收、排泄作用其還具有降血糖、改善糖尿病、降膽固醇、改善動脈硬化的作用，極具藥用價值以及保健價值。

目前，對于姬松茸多糖的提取方法包括超聲波提取法、酸堿提取法、乙醇提取法、酶提取法等。超聲波提取法存在著無效能量損失較大，完全提取的成本相對較高。酸堿提取法對設備要求高，而且酸堿條件容易破壞多糖的分子結構。乙醇提取法存在著提取效率較低，獲得的多糖純度一般的問題。酶提取法存在著反應時間長，糖液過濾難度大的問題。

發明內容

本發明要解決的技術問題是提供一種姬松茸多糖提取物的制備方法，將超聲波提取法與酶提取法相結合，以提高提取效率。

本發明是通過以下技術方案來實現的。

一種姬松茸多糖提取物的制備方法，步驟包括：

步驟（1）：將經過干燥處理至恒重狀態的姬松茸送入粉碎機中粉碎呈姬松茸粉，粉碎的細度在80-150目，篩分備用；

步驟（2）：加入破壁酶劑，放入超聲波發生器進行低頻酶解后得到液體，超聲波發生器的頻率調控在30-40KHZ；

步驟（3）：加入10-15質量倍的蒸餾水，溶解后充分攪拌；

步驟（4）：置入超聲波發生器中進行高頻萃取，萃取時間控制在30-45分鐘，超聲波發生器的頻率調控在120-140KHZ；

步驟（5）：使用復合酶進在40-55°C恒溫水浴下提取40-60分鐘；

步驟（6）：將提取液在沸水中滅酶處理8-10min；

步驟（7）：將提取液經過濃縮處理、乙醇醇沉處理、離心處理后獲得姬松茸多糖，其中濃縮程度在1/6-1/4，離心處理是在5000-5500r/min下進行5-10min。

本發明對于姬松茸多糖的提取，是將超聲波提取法與復合酶提取法進行有機結合，首先將超聲波提取作為初步提起，利用超聲波高頻萃取，高頻振蕩所產生的震蕩效應、空化效應以及熱效應，作用在姬松茸水溶混合物的內部，形成細胞破裂，并促進細胞內有效成分的溶出，使得姬松茸多糖等活性成分損失較小。

姬松茸包含以下成分：多糖類、蛋白質、脂肪、粗纖維、麥角甾醇、各類氨基酸等，經過超聲波萃取，通過空化效應形成微激波，可以加速使得水溶混合物細胞破裂破裂，而且整個破裂過程在瞬間完成，通過熱效應介質將所吸收的能量全部或大部分轉變成熱能，從而導致介質本身和藥材組織溫度的升高，增大了藥物有效成分的溶解速度，而姬松茸多糖由水溶混合物的細胞內溶出，由于初步提取屬于物理作用，因此其活性會得到最大化的保留。