[發明專利]一種智能化控制煮豆裝置

在審

• 申請號: 202010861737.8
• 申請日: 2020-08-25
• 公開（公告）號: CN111955647A
• 公開（公告）日: 2020-11-20
• 發明（設計）人: 陸強;劉治國;姜龍龍;周炳旭;張菊香;禤娜
• 申請（專利權）人: 青島綠友制餡有限公司
• 主分類號: A23L5/10
• 分類號: A23L5/10;A23P30/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種智能化控制煮豆裝置，具體涉及食品加工領域，包括煮豆箱體，所述煮豆箱體的上端設置有加料桶，所述加料桶設置在支撐板上，所述支撐板的上表面固定設置有稱重計，所述加料桶設置在稱重計上，所述加料桶的底端設置有輸料管，所述輸料管的一端連通煮豆箱體的內部，所述輸料管上安裝有第一電磁閥，所述煮豆箱體的一端設置有進水管，所述進水管的一端通過抽水泵連通有儲液箱，所述進水管的內部固定安裝有液體流量計。本發明對紅豆先進行水煮，然后再進行蒸汽蒸煮，不僅可以減少由于長時間水煮而造成的紅豆水分過多的缺陷，而且還可以避免蒸汽不能大規模蒸煮的缺陷，提高了蒸煮效果，并且蒸煮均勻，能夠極大的提高了蒸煮的效率。

技術領域

本發明涉及食品加工技術領域，更具體地說，本發明涉及一種智能化控制煮豆裝置。

背景技術

在做豆沙食品的過程中，添加豆類食品是必不可少的工序，添加豆類食品需要將豆粒煮熟，然后做成豆沙。紅豆蒸煮方式分為兩種，其一為水煮方式，將紅豆降入沸水中加熱，另一種為蒸汽式加熱；水煮加熱方式容易造成紅豆溶解于水，營養位置流失嚴重，打撈的固體紅豆含水量過高，現有的蒸汽式加熱方式，加熱不均勻，延長了蒸煮的時間。

現有的紅豆用煮豆裝置自動化程度低，需要多名操作工人，勞動強度大，而且產品質量不穩定。

發明內容

為了克服現有技術的上述缺陷，本發明的實施例提供一種智能化控制煮豆裝置，本發明所要解決的技術問題是：如何提高紅豆的煮豆效率以及提高煮豆的自動化程度。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種智能化控制煮豆裝置，包括煮豆箱體，所述煮豆箱體的上端設置有加料桶，所述加料桶設置在支撐板上，所述支撐板的上表面固定設置有稱重計，所述加料桶設置在稱重計上，所述加料桶的底端設置有輸料管，所述輸料管的一端連通煮豆箱體的內部，所述輸料管上安裝有第一電磁閥，所述煮豆箱體的一端設置有進水管，所述進水管的一端通過抽水泵連通有儲液箱，所述進水管的內部固定安裝有液體流量計，所述煮豆箱體的頂端固定安裝有第一驅動電機，所述第一驅動電機的輸出軸固定連接有第一旋轉軸，所述第一旋轉軸的一端穿過煮豆箱體的頂端側壁，并設置于煮豆箱體的內部，所述第一旋轉軸的側壁上轉動設置有橫向攪拌葉片，所述橫向攪拌葉片遠離第一旋轉軸的一端固定設置有斜齒輪，所述煮豆箱體的內側壁上周向設置有與斜齒輪相匹配的斜齒輪軌道，所述橫向攪拌葉片上設置有多個豎向攪拌葉片，所述煮豆箱體的內部固定設置有隔板，所述隔板上間隔均勻的設置有若干個導料孔，所述隔板的內部設置有活動板，所述活動板的一端固定設置有液壓收縮桿，所述活動板上設置有若干個疏通孔，所述煮豆箱體的底端設置有第二驅動電機，所述第二驅動電機的輸出軸通過旋轉接頭連接有第二旋轉軸，所述第二旋轉軸的一端穿過煮豆箱體的底端側壁，并設置于煮豆箱體的內部，所述第二旋轉軸上固定設置有攪拌桿，所述旋轉接頭的一側連接有蒸汽管道，所述蒸汽管道的一端連接有蒸汽發生器，所述煮豆箱體的外端固定設置有控制面板，所述控制面板上設置有人機交互界面和多個操作按鈕，所述控制面板的內部設置有PLC控制器和計時器。