[發明專利]一種真姬菇菌株

有效

• 申請號: 202010860991.6
• 申請日: 2020-08-25
• 公開（公告）號: CN112063534B
• 公開（公告）日: 2022-03-22
• 發明（設計）人: 劉芳;鄧優錦;江玉姬;江益民;蔡鵬;岑光紅;賴麗紅;王松;李博;謝寶貴
• 申請（專利權）人: 福建農林大學;福建萬辰生物科技股份有限公司
• 主分類號: C12N1/14
• 分類號: C12N1/14;C12R1/645
• 代理公司: 福州元創專利商標代理有限公司 35100
• 代理人: 饒文君;蔡學俊

本發明提供一種真姬菇菌株農萬真1號，在2020年6月15日于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心保藏，保藏編號為：CGMCC No.20201。本發明所提供的‘農萬真1號’菌種具有萌發期芽多，采收期整體飽滿均勻，菌柄細、短、硬度好，耐貯藏，菇體白等優良真姬菇（白玉菇）菌種的品質特點。且‘農萬真1號’在生產性試驗中平均鮮菇產量達到275.9g/瓶，平均單產比對照品種高10%以上（差異極顯著），菌蓋厚度、菌柄直徑比B01?。ú町愶@著），更適合作為白玉菇進行生產。

技術領域

本發明涉及一種真姬菇菌株農萬真1號，屬于食用菌領域。

背景技術

真姬菇[Hypsizygus marmoreus (Peck) H.E.Bigelow] 隸屬于擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、白蘑科、玉蕈屬，因它具有獨特的蟹鮮味，故有人稱它為蟹味菇、秀珍菇、海鮮菇。福建省是中國南方真姬菇的主栽地區，福建順昌的日產量達到200噸，海鮮菇工廠化生產企業56家，占全國日產量65%以上。目前真姬菇應市場要求分為兩種，一種是菇柄較長較粗的真姬菇，另一種是菇柄較短較細的白玉菇或蟹味菇。目前菌柄均勻、菇體多、菇體白成為白玉菇市場的主要趨勢。現有的白玉菇主要栽培品種中，福建萬辰白玉菇主栽品種B01有菇體白，菌柄粗等優點，但是單產偏低。隨著市場的發展，消費者對白玉菇品質要求越來越高，生產企業后備品種不足的問題日益凸顯，選育品質優、產量高、商品性佳、市場前景好的優良品種顯得尤為重要。

發明內容

本發明要解決現有生產中使用的白玉菇（真姬菇）品種菇體松散，芽數少，單產低等的技術問題，從而提供一株芽數多，菇體整齊，菇體白，菇柄硬度好，品質優、產量高的真姬菇菌株。

本發明的真姬菇菌株‘農萬真1號’，屬于真姬菇 (Hypsizygus marmoreus)，保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏地址為北京市朝陽區北辰西路1號院3號，保藏日期為2020 年6月15日，保藏編號為CGMCC No.20201。

‘農萬真1號’菌株在25 ℃、PDA 培養基上菌絲生長最快，菌絲最粗壯、蓬松，菌落邊緣圓整，尖端菌絲較齊整、粗壯。子實體芽略多，菌柄偏細，小芽少，菌柄硬度好，適合作為白玉菇進行工廠生產。

‘農萬真1號’由真姬菇‘B01’和‘B02’通過雜交育成，雜交菌株‘農萬真1號’編號為‘Hy5046’，篩選后進入栽培試驗?！瓸01’是福建萬辰生物科技股份有限公司白玉菇主栽品種，有菇體白，菌柄粗等優點，但是單產偏低。‘B02’有菌柄粗細均勻，產量高等特點，但是菌柄偏細、偏黃，是福建萬辰生物科技股份有限公司真姬菇試驗品種。栽培試驗表明，‘Hy5046’芽數多，整體飽滿均勻，菌柄細、短、硬度好，耐貯藏，菇體白度與對照品種‘B01’差異不大等特點，整體外觀性狀較適合生產白玉菇?！瓾y5046’改良了其親本‘B01’單產偏低，以及另一親本‘B02’菌柄偏細、偏黃的缺點，融合了親本‘B01’菇體白，菌柄粗和‘B02’菌柄粗細均勻，產量高的優點，綜合性狀優良，適合作為白玉菇進行生產，產量高于‘B01’，定名為‘農萬真1號’（圖1）。

應用菌株的拮抗反應對‘農萬真1號’與其親本菌株‘B01’及‘B02’的差異的判斷，檢測結果表明，3個供試真姬菇菌株彼此之間交界處菌絲均有較為明顯的拮抗線，進一步推定待檢菌株真姬菇‘農萬真1號’是不同于兩個對照菌株的品種。