[發明專利]一種保健代餐粉制備工藝

有效

• 申請號: 202010855600.1
• 申請日: 2020-08-21
• 公開（公告）號: CN112021623B
• 公開（公告）日: 2021-10-08
• 發明（設計）人: 張紀彬
• 申請（專利權）人: 中食安泓（廣東）健康產業有限公司
• 主分類號: A23P10/25
• 分類號: A23P10/25;B02C4/08;B02C4/40;B02C19/22;B02C21/00;B02C23/16;B02C23/24
• 代理公司: 武漢維盾知識產權代理事務所(普通合伙) 42244
• 代理人: 彭永念

本發明涉及一種保健代餐粉制備工藝，該保健代餐粉制備工藝采用如下加工設備，該加工設備包括輸送擠壓裝置、加熱脫水裝置和二次研磨裝置；所述的輸送擠壓裝置下端面上安裝有加熱脫水裝置，加熱脫水裝置下端面安裝有二次研磨裝置。本發明可以解決現有的設備在對原料進行脫水粉化之前，不對原料進行粗破碎處理，導致原料出現脫水粉化不完全的現象，影響原料后續研磨加工，而且現有的設備在對脫水后原料進行研磨過程中，通常采用一次研磨處理的方式，導致研磨不完全，產品中出現大小不均勻的顆粒，影響產品質量等難題。

技術領域

本發明涉及保健代餐粉制備領域，特別涉及一種保健代餐粉制備工藝。

背景技術

代餐粉是一種由谷類、豆類、薯類食材等為主，其它屬類植物的根、莖、果實等可食用部分為輔制成的一種單一或綜合性沖調粉劑產品。

目前，現有的保健代餐粉在進行制備加工時，通常存在以下缺陷：1、現有的設備在對原料進行脫水粉化之前，不對原料進行粗破碎處理，導致原料出現脫水粉化不完全的現象，影響原料后續研磨加工；2、現有的設備在對脫水后原料進行研磨過程中，通常采用一次研磨處理的方式，導致研磨不完全，產品中出現大小不均勻的顆粒，影響產品質量。

發明內容

（一）要解決的技術問題

本發明可以解決現有的設備在對原料進行脫水粉化之前，不對原料進行粗破碎處理，導致原料出現脫水粉化不完全的現象，影響原料后續研磨加工，而且現有的設備在對脫水后原料進行研磨過程中，通常采用一次研磨處理的方式，導致研磨不完全，產品中出現大小不均勻的顆粒，影響產品質量等難題。

（二）技術方案

為了實現上述目的，本發明采用以下技術方案，一種保健代餐粉制備工藝，該保健代餐粉制備工藝采用如下加工設備，該加工設備包括輸送擠壓裝置、加熱脫水裝置和二次研磨裝置；所述的輸送擠壓裝置下端面上安裝有加熱脫水裝置，加熱脫水裝置下端面安裝有二次研磨裝置。

所述的輸送擠壓裝置包括入料板、設備殼板、電動轉桿、螺旋推片和篩孔板，所述的設備殼板呈中空方形結構，設備殼板上端面上安裝有入料板，入料板呈倒梯形結構，設備殼板內部上側通過軸承安裝有電動轉桿，電動轉桿沿軸向安裝有螺旋推片，螺旋推片半徑呈逐漸遞減趨勢，螺旋推片下側設置有篩孔板；人工將原料通過入料板送入裝置，通過電動轉桿帶動螺旋推片旋轉，螺旋推片與篩孔板配合將原料擠碎。

所述的加熱脫水裝置包括水汽濾機、加熱銅管、開合機構、脫水粉化機和電動開合板，所述的篩孔板下側安裝有加熱銅管，設備殼板左端面上安裝有水汽濾機，水汽濾機位于加熱銅管左側，電動轉桿右端安裝有開合機構，開合機構下側安裝有脫水粉化機，脫水粉化機下側安裝有電動開合板；通過加熱銅管將原料加熱，原料產生的水汽由水汽濾機抽出，同時通過開合機構與電動開合板相互配合，通過脫水粉化機實現間歇進料脫水粉化。

所述的二次研磨裝置包括一次研磨框、擠壓電動滾筒、研磨球、清掃機構、二次研磨架、二次研磨機構和出料口，所述的電動開合板下側安裝有一次研磨框，一次研磨框呈矩形結構，一次研磨框中部前后通過軸承對稱安裝有擠壓電動滾筒，擠壓電動滾筒外側均勻安裝有研磨球，擠壓電動滾筒前后兩側對稱安裝有清掃機構，設備殼板底部安裝有二次研磨架，二次研磨架上安裝有二次研磨機構，二次研磨架底部右側設置有出料口；通過擠壓電動滾筒轉動，研磨球相互摩擦對粉末進行一次研磨處理，利用清掃機構對研磨球縫隙間進行清理，再利用二次研磨機構對粉末進行二次研磨處理，二次研磨處理后的成品粉末通過出料口出料入庫。

該保健代餐粉制備工藝包括如下步驟：

S1、進料擠碎：人工將原料通過入料板送入裝置，通過電動轉桿帶動螺旋推片旋轉，螺旋推片與篩孔板配合將原料擠碎；

S2、加熱原料：通過加熱銅管將原料加熱，原料產生的水汽由水汽濾機抽出；

S3、脫水粉化：通過開合機構與電動開合板相互配合，通過脫水粉化機實現間歇進料脫水粉化；