[發(fā)明專利]一種用于食品加工的雙層手推車

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202010853683.0
• 申請日: 2020-08-24
• 公開（公告）號: CN111959574A
• 公開（公告）日: 2020-11-20
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 郭建業(yè)
• 申請（專利權(quán)）人: 廣州浰江軟件開發(fā)有限責(zé)任公司
• 主分類號: B62B3/00
• 分類號: B62B3/00;B62B5/00
• 代理公司: 廣東省暢欣知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 44631
• 代理人: 齊軍彩

本發(fā)明公開了一種用于食品加工的雙層手推車，其結(jié)構(gòu)包括底盤、滾輪、支撐柱、載盤，底盤的底部設(shè)置有滾輪，支撐柱設(shè)置有四個，且分別垂直安裝在底盤的四個角落，載盤設(shè)有兩個，且分別卡合在支撐柱中，載盤包括空槽、通氣孔、流水孔、集水盒，通氣孔包括孔體、排水裝置、導(dǎo)水裝置，排水裝置包括濾網(wǎng)、通水孔、集流槽、防堵裝置、附水網(wǎng)，防堵裝置包括滑動槽、復(fù)位彈簧、積料塊、卡合塊、回卷彈簧，本發(fā)明利用在排水裝置中設(shè)置圓錐狀的附水網(wǎng)，讓下層饅頭蒸發(fā)的水蒸氣與附水網(wǎng)接觸凝結(jié)成水滴流向流水孔，在由流水孔流向集水盒中進行收集，避免水蒸氣在在載盤的上端面凝結(jié)成水滴與饅頭接觸，影響?zhàn)z頭的口感。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，具體的是一種用于食品加工的雙層手推車。

背景技術(shù)

食品在進行高溫脫水、烘干、滅菌等工序，進出高溫加工設(shè)備的食品需要進行運輸，在運輸?shù)倪^程中為了增加所運輸食品的數(shù)量，大多會選擇雙層的推車進行運輸，利用雙層的推車運輸食品，更方便加工，為了加快食品的冷卻速度，一般都會在載板中設(shè)置通氣孔，使得食品的底部與空氣也能夠接觸，加快食品冷卻的速度。

基于上述本發(fā)明人發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)有的一種用于食品加工的雙層手推車主要存在以下幾點不足，比如：在對剛蒸熟的饅頭運輸時，將饅頭放置在載板上，由于饅頭的溫度過高，置于饅頭中的水分會進行蒸發(fā)，所蒸發(fā)的氣體上升穿過通氣孔與上層溫度較低的載板接觸，會凝結(jié)成水滴附在上層的載板上，使得水滴與放置在上層載板的饅頭接觸，從而影響放置在上層載板饅頭的口感。

發(fā)明內(nèi)容

針對上述問題，本發(fā)明提供一種用于食品加工的雙層手推車。

為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明是通過如下的技術(shù)方案來實現(xiàn)：一種用于食品加工的雙層手推車，其結(jié)構(gòu)包括底盤、滾輪、支撐柱、載盤，所述底盤的底部設(shè)置有滾輪，所述支撐柱設(shè)置有四個，且分別垂直安裝在底盤的四個角落，所述載盤設(shè)有兩個，且分別卡合在支撐柱中，所述載盤包括空槽、通氣孔、流水孔、集水盒，所述空槽設(shè)置在載盤的頂部正中間，所述通氣孔設(shè)置有十個以上，且橫向排列在空槽的底部，所述流水孔橫穿于空槽的底部，與通氣孔相連通，且與水平面之間的夾角為15度，所述集水盒卡合在載盤的底部。

進一步的，所述通氣孔包括孔體、排水裝置、導(dǎo)水裝置，所述孔體的頂部設(shè)置有排水裝置，所述導(dǎo)水裝置連接于排水裝置的正下端，所述排水裝置為圓錐狀。

進一步的，所述排水裝置包括濾網(wǎng)、通水孔、集流槽、防堵裝置、附水網(wǎng)，所述濾網(wǎng)嵌固在排水裝置的頂端，所述通水孔設(shè)有十個以上，且橫向排列在排水裝置中，所述集流槽設(shè)置在集流槽的底部，且與通水孔相連通，所述防堵裝置安裝在集流槽的底部，所述附水網(wǎng)卡合在排水裝置的底部正中間，所述附水網(wǎng)為圓錐狀。

進一步的，所述防堵裝置包括滑動槽、復(fù)位彈簧、積料塊、卡合塊、回卷彈簧，所述滑動槽中設(shè)置有復(fù)位彈簧，所述積料塊位于滑動槽的側(cè)端，所述卡合塊設(shè)置在積料塊的側(cè)端，且與滑動槽相卡合，所述回卷彈簧嵌套在積料塊的兩側(cè)，且與積料塊活動配合，所述卡合塊與復(fù)位彈簧活動配合。

進一步的，所述導(dǎo)水裝置包括安裝座、接水孔、側(cè)通孔、彈水裝置，所述安裝座設(shè)置在導(dǎo)水裝置的頂部，所述接水孔設(shè)有五個以上，且環(huán)繞于導(dǎo)水裝置的側(cè)端垂直排列，所述側(cè)通孔設(shè)置在流水孔的側(cè)端，且與接水孔相連通，所述彈水裝置設(shè)置在流水孔的內(nèi)側(cè)，所述側(cè)通孔由兩端向中間傾斜，且傾斜的角度為15度。

進一步的，所述彈水裝置包括支撐體、安裝槽、拉伸彈簧、反彈塊，所述支撐體的側(cè)端設(shè)置有安裝槽，所述拉伸彈簧安裝在安裝槽中，所述反彈塊卡合在支撐體中，且與拉伸彈簧活動配合，所述安裝槽為圓弧狀。

進一步的，所述反彈塊包括空腔、橡膠墊、反彈槽、接觸塊，所述空腔設(shè)置在反彈塊的上端，所述橡膠墊嵌固在空腔的上端，所述反彈槽設(shè)有五個以上，且橫向安裝在橡膠墊的上端，所述接觸塊嵌固在反彈塊的底部，所述反彈槽為圓弧狀。

有益效果