[發(fā)明專利]一種蔬菜廢棄物的連續(xù)式發(fā)酵方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202010850583.2
• 申請日: 2020-08-21
• 公開（公告）號: CN112028670A
• 公開（公告）日: 2020-12-04
• 發(fā)明（設計）人: 曲浩麗;陳永生;陳明江;曹杰;王鵬軍;李瑞容
• 申請（專利權）人: 農業(yè)農村部南京農業(yè)機械化研究所
• 主分類號: C05F15/00
• 分類號: C05F15/00;C05F17/20;C05F17/80
• 代理公司: 南京業(yè)騰知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 32321
• 代理人: 李靜

本發(fā)明提供了一種蔬菜廢棄物的連續(xù)式發(fā)酵方法，收集蔬菜秸稈粉碎至2?8cm長，然后添加畜禽糞便，混合均勻后，添加微生物菌劑，混勻后得到發(fā)酵物料，就地建堆，進行堆肥發(fā)酵，控制堆體含水率為60?70％，發(fā)酵開始后1?2天內通過通風自升溫到70℃以上，間歇式通風使發(fā)酵溫度保持在65℃以上7?10天，然后連續(xù)通風，使降溫至50?55℃以下，得到第一批有機肥；重復前述操作，得到第下一批次有機肥。本發(fā)明的連續(xù)發(fā)酵過程中產生65℃以上的高溫，一方面能夠更好的殺死病原微生物，另一方面使發(fā)酵物料得到腐熟，形成一種富含有機質的營養(yǎng)物質，可用于還田增加土壤有機質含量，達到改善土壤結構，培肥地力的效果。

技術領域

本發(fā)明屬于蔬菜廢棄物處理技術領域，具體涉及一種蔬菜廢棄物的連續(xù)式發(fā)酵方法。

背景技術

蔬菜的收獲存在季節(jié)性，因此，蔬菜類廢棄物的產生是分批次的，需要一定的時間才能集中在一起進行處理，而在這個過程中，由于蔬菜廢棄物的含水量高，碳氮比低，結構性較為疏松，收集時間較早的蔬菜會極易產生霉變，腐爛并產生大量的臭味，不但污染環(huán)境，影響附近居民生活，且大量的腐敗微生物會在后續(xù)的處理過程中影響正常發(fā)酵菌群，造成發(fā)酵不徹底，或者啟動失敗。

發(fā)明內容

本發(fā)明的目的在于解決上述背景技術存在的不足，提供一種蔬菜廢棄物的連續(xù)式發(fā)酵方法，該方法能夠實現(xiàn)連續(xù)性的處理蔬菜廢棄物，方法簡單可行，可有效減少發(fā)酵臭氣的溢出。

技術方案

本發(fā)明利用物理-生物強化的連續(xù)性發(fā)酵方法，在蔬菜廢棄物產生的源頭進行就近發(fā)酵處理，形成一種富含有機質的發(fā)酵產物，實現(xiàn)蔬菜種植園或蔬菜產地的清潔生產。具體方案如下：

一種蔬菜廢棄物的連續(xù)式發(fā)酵方法，包括如下步驟：

(1)收集蔬菜秸稈，粉碎至2-8cm長，然后添加畜禽糞便，畜禽糞便占蔬菜秸稈干重的8-12％，混合均勻后，添加微生物菌劑，混勻后得到發(fā)酵物料；

(2)將發(fā)酵物料就地建堆，進行堆肥發(fā)酵，發(fā)酵過程中通風供氧，控制堆體含水率為60-70％，發(fā)酵開始后1-2天內通過通風自升溫到70℃以上，采用間歇式通風，使發(fā)酵溫度保持在65℃以上7-10天，然后連續(xù)通風，使降溫至50-55℃以下，得到第一批有機肥；

(3)在步驟(2)通風降溫的過程中，重復步驟(1)，得到發(fā)酵物料，然后重復步驟(2)得到第二批有機肥；

(4)繼續(xù)重復步驟(1)和(2)，得到下一批次的有機肥。

進一步，步驟(1)中，微生物菌劑的添加量占發(fā)酵物料的3‰-5‰。

進一步，步驟(1)中，所述微生物菌劑由地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、鏈霉菌、米曲霉和乳桿菌組成，有效活菌數(shù)≥0.5億/g。

進一步，步驟(2)中，所述建堆的堆高為2.5-3.5米，寬6-7米，長7-10米。

進一步，步驟(2)中，堆體上方覆蓋有E-PTFE防水透氣膜。

進一步，步驟(1)中，所述畜禽糞便用蘑菇渣來代替。

本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明提供了一種蔬菜廢棄物的連續(xù)式發(fā)酵方法，每一批次發(fā)酵周期21-30天后可以出料，然后往返進行下一批次的操作，本發(fā)明的連續(xù)發(fā)酵過程中，產生65℃以上的超高溫，一方面能夠更好的殺死病原微生物，另一方面使發(fā)酵物料得到腐熟，形成一種富含有機質的綠產循環(huán)利用的營養(yǎng)物質，發(fā)酵結束后形成的營養(yǎng)物質可用于還田增加土壤有機質含量，達到改善土壤結構，培肥地力的效果。

具體實施方式

下面結合具體實施例對本發(fā)明的技術方案作進一步說明。

實施例1

實施地點：無錫萬壽河菜業(yè)基地