[發明專利]一種麩炒冬瓜子飲片的加工工藝

在審

• 申請號: 202010848751.4
• 申請日: 2020-08-21
• 公開（公告）號: CN112043741A
• 公開（公告）日: 2020-12-08
• 發明（設計）人: 劉艷生
• 申請（專利權）人: 北京杏林藥業有限責任公司
• 主分類號: A61K36/42
• 分類號: A61K36/42;A61K36/899;A61K36/185;A61K36/8994;A61P31/04;A61P31/10;A61P39/06;A61P29/00
• 代理公司: 北京維正專利代理有限公司 11508
• 代理人: 侯巍巍

本發明公開了一種麩炒冬瓜子飲片的加工工藝，屬于中藥飲片制備技術領域，包括以下步驟：a.凈選：去除冬瓜子中的雜質和非藥用部位；b.炒制：取麥麩置熱鍋中，炒制溫度為120?150℃，待冒煙后，加入凈冬瓜子，炒制34?38min，炒至表面黃色取出；冬瓜子和麥麩的質量比1:0.05?0.15；c.篩選：將炒制后的冬瓜子用篩網篩去麩皮和碎屑；篩孔的大小為0.3?0.35mm；d.包裝。本申請通過嚴格控制炒制過程中的炒制溫度、炒制時間以及冬瓜子和麥麩的比例、炒制過程中炒藥機的攪拌轉速，炮制獲得的冬瓜子表面黃色，具有很好純度以及品質優良度。

技術領域

本申請涉及中藥飲片制備技術領域，特別涉及一種麩炒冬瓜子飲片的加工工藝。

背景技術

冬瓜子為葫蘆科植物冬瓜Benincasa hispida(Thunb.)Cogn的干燥成熟種子，果實成熟時采摘，食用冬瓜時，收集種子，洗凈，曬干；商品有單邊和雙邊兩種，主產于安徽、江蘇、河北、河南、浙江、四川等地，為常用中藥。冬瓜子始載于《神農本草經》，列為上品，別名冬瓜仁、瓜仁、白瓜子、瓜子，性甘、味微寒，歸肺、肝、小腸經，具有清熱化痰、排膿利濕的功效，用于痰熱咳嗽、肺癰、腸癰、淋病、水腫、腳氣等。現代藥理實驗表明，冬瓜子提取物，例如總皂苷、總多酚和甾醇，具有抑菌、抗氧化、抗炎等藥理活性，所以冬瓜子中總皂苷、甾醇和總多酚的含量將影響冬瓜子的藥效。皂苷是許多中藥的重要生物活性成分，大量研究表明，皂苷在祛痰、止咳、鎮靜、解熱、抗菌、抗炎、抗癌、調節機體代謝及免疫調節等方面具有良好的功效。植物甾醇是植物中的一種活性成分,它是以環戊烷全氫菲為骨架,以游離態或結合態存在于自然界中, 植物甾醇對人體具有較強的抗炎作用。酚類化合物是植物中最重要且分布最廣泛的次生代謝物質之一，具有天然的抗氧化活性。有文獻報道，冬瓜子的抗氧化活性與其含較多的酚類物質有關。

中藥材必須經過炮制成飲片后才能入藥，這是中醫臨床用藥的一個特點。中藥炮制輔料是指具有輔助作用的附加物料，對主藥可起協調作用，或增強療效，或降低毒性，或減輕副作用、或影響主要的理化性質。所以，輔料質量的優劣直接影響著中藥飲片的質量。麥麩為中藥炮制常用固體輔料之一，其與藥物共制能緩和藥物的燥性、增強療效或除去藥物不良氣味等，使藥物色澤均勻一致。但是,目前麥麩作為中藥炮制用輔料缺乏規范化的加工工藝和質量標準。而冬瓜子的臨床用藥主要是“麩炒冬瓜子”炮制規格，在冬瓜子炒制工藝中，麥麩加入比例、炒制溫度、炒制時間、攪拌轉速以及炒制程度等參數非常重要，其中一個參數控制不好，將會嚴重影響最終獲得的麩炒冬瓜子飲片的品質優良度和藥效。

發明內容

針對現有技術存在的不足，本發明的目的是提供一種麩炒冬瓜子飲片的加工工藝，采用本申請方法能夠提高麩炒冬瓜子的質量，提高飲片藥效。

本發明的上述技術目的是通過以下技術方案得以實現的：

一種麩炒冬瓜子飲片的加工工藝，包括以下步驟：

a.凈選：去除冬瓜子中的雜質和非藥用部位；

b.炒制：取麥麩置熱鍋中，炒制溫度為120-150℃，待冒煙后，加入凈冬瓜子，炒制34-38min，炒至表面黃色取出；冬瓜子和麥麩的質量比1:0.05-0.15；

c.篩選：將炒制后的冬瓜子用篩網篩去麩皮和碎屑；篩孔的大小為0.3-0.35mm；

d.包裝。

通過采用上述技術方案，中藥飲片質量標準是對飲片的真實性、純凈度和品質優良度所做的技術性規定，真實性通過藥物來源、性狀和鑒別項目來考察，純度是通過水分、灰分、一般雜質、特殊雜質檢查以及物理常數測定來考察；品質優良度是通過含量測定和浸出物測定來考察，三者相互映證構成中藥飲片的質量標準。本申請依次對炮制后的冬瓜子外觀、水分、灰度、總皂苷含量、總多酚含量、甾醇含量進行質量標準評價，本申請通過嚴格控制炒制過程中的炒制溫度、炒制時間以及冬瓜子和麥麩的比例，炮制獲得的冬瓜子表面黃色，具有很好純度以及品質優良度。