[發明專利]一種純水植物油榨取工藝

在審

• 申請號: 202010838421.7
• 申請日: 2020-08-19
• 公開（公告）號: CN111876242A
• 公開（公告）日: 2020-11-03
• 發明（設計）人: 肖聯忠;肖長春
• 申請（專利權）人: 衡陽縣共興油脂有限公司
• 主分類號: C11B1/06
• 分類號: C11B1/06;C11B1/10;C11B5/00;C11B3/00
• 代理公司: 廣東有知貓知識產權代理有限公司 44681
• 代理人: 包曉晨

本發明公開了一種純水植物油榨取工藝，包括以下步驟：A、選取新鮮的菜籽，將菜籽進行干燥待用；B、將干燥后的菜籽加入壓榨機中一次壓榨，得到初壓榨油和殘渣；C、將步驟B得到的殘渣與食用油按照體積比1:2的比例混合，再次加入壓榨機中二次壓榨，得到壓榨油和殘渣；D、將步驟C得到的壓榨油進行超臨界CO₂流體萃取，得到純水植物油半成品；E、將步驟D得到的純水植物油半成品與抗氧化添加劑混合后進行結晶、壓濾處理，最后得到成品油，本發明采用的榨取工藝操作簡單，能夠得到植物油的純度。

技術領域

本發明涉及植物油榨取技術領域，具體為一種純水植物油榨取工藝。

背景技術

植物油雖在市面應用較為廣泛，但沒有以多種植物油混合發酵形式存在，目前市場上的植物油成分比較單一，導致其功效不全，不太適應市場的需要。

壓榨取油為借助機械力的作用，將油脂從油料中擠壓出來的取油方法。按壓榨取油的深度以及壓榨時榨料所受壓力的大小，壓榨油可分為一次壓榨和浸出取油配合的預榨。壓榨取油與其他取油方法相比具有工藝簡單，配套設備少，對油料品種適應強，生產靈活，油品質量好、色澤淺、風味純正等優點。但壓榨后餅殘油量高，動力消耗大，零件易損耗。這種方法可以用于從可可豆、椰子、花生、棕櫚仁、大豆、菜籽等種籽或果仁中榨取油脂。另外，壓榨的另一個重要用途就是用來制取果汁，如蘋果、柑橘、番茄汁等。

目前的植物油榨取工藝復雜，植物油純度低，因此，有必要進行改進。

發明內容

本發明的目的在于提供一種純水植物油榨取工藝，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種純水植物油榨取工藝,包括以下步驟：

A、選取新鮮的菜籽，將菜籽進行干燥待用；

B、將干燥后的菜籽加入壓榨機中一次壓榨，得到初壓榨油和殘渣；

C、將步驟B得到的殘渣與食用油按照體積比1:2的比例混合，再次加入壓榨機中二次壓榨，得到壓榨油和殘渣；

D、將步驟C得到的壓榨油進行超臨界CO₂流體萃取，得到純水植物油半成品；

E、將步驟D得到的純水植物油半成品與抗氧化添加劑混合后進行結晶、壓濾處理，最后得到成品油。

優選的，所述步驟A中菜籽干燥溫度為40-50℃，時間為20min-30min。

優選的，所述步驟B中一次壓榨溫度為35-45℃。

優選的，所述步驟C中二次壓榨溫度為40-50℃。

優選的，所述步驟E中混合后進行攪拌，攪拌速率為100-200轉/分，時間為15min-25min。

優選的，所述步驟E中壓濾壓力為0.3-0.6MPA。

與現有技術相比，本發明的有益效果是：本發明采用的榨取工藝操作簡單，能夠得到植物油的純度；其中，采用兩次壓榨工序，能夠充分榨取植物油，有效解決現有壓榨法制備植物油時榨出的物料分離后渣中含油量高、產品產出率低、植物油提取不充分的弊端。

具體實施方式

下面對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。

實施例一：

本發明提供如下技術方案：一種純水植物油榨取工藝,包括以下步驟：

A、選取新鮮的菜籽，將菜籽進行干燥待用；