[發明專利]一種含有玫瑰發酵液的洗面奶及其制備方法

在審

• 申請號: 202010836350.7
• 申請日: 2020-08-19
• 公開（公告）號: CN111956545A
• 公開（公告）日: 2020-11-20
• 發明（設計）人: 張啟清;余海勵;諶鐵鋼;孫緒友
• 申請（專利權）人: 上海怡寶化妝品集團有限公司
• 主分類號: A61K8/9789
• 分類號: A61K8/9789;A61K8/42;A61K8/44;A61Q19/10;A61Q19/00
• 代理公司: 北京細軟智谷知識產權代理有限責任公司 11471
• 代理人: 趙洋洋

1.一種含有玫瑰發酵液的洗面奶，其特征在于，按照重量份，所述的洗面奶包括如下原料制成：

A相：椰油酰基谷氨酸TEA鹽30-40份、泛醇0.5-1份、椰油酰甘氨酸鉀0.1-0.5份、聚甘油-10月桂酸酯0.5-2份、椰油酰甲基牛磺酸牛磺酸鈉5-10份、PEG-120甲基葡糖三油酸酯1-2份、鯨蠟硬脂醇聚醚-60肉豆蔻基甘醇1-3份和水14.2-48.1份；

B相：玫瑰發酵液10-20份和椰油酰兩性基乙酸鈉3-5份；

C相：月桂酰精氨酸乙酯0.5-1.5份、苯氧乙醇0.3-0.8份。

2.根據權利要求1所述的含有玫瑰發酵液的洗面奶，其特征在于，按照重量份，所述的洗面奶包括如下原料制成：

A相：椰油酰基谷氨酸TEA鹽35份、泛醇0.75份、椰油酰甘氨酸鉀0.3份、聚甘油-10月桂酸酯1.25份、椰油酰甲基牛磺酸牛磺酸鈉7.5份、PEG-120甲基葡糖三油酸酯1.5份、鯨蠟硬脂醇聚醚-60肉豆蔻基甘醇2份和水31.15份；

B相：玫瑰發酵液10-20份和椰油酰兩性基乙酸鈉4份；

C相：月桂酰精氨酸乙酯1份、苯氧乙醇0.55份。

3.根據權利要求1或2所述的一種含有玫瑰發酵液的洗面奶，其特征在于，所述的玫瑰發酵液的制備方法包括如下步驟：

(1)玫瑰發酵基質制備：將干玫瑰花蕾粉碎后過篩，并加水配成混合液，滅菌后得到玫瑰發酵基質；

(2)菌種活化：采用平板劃線法將菌種分別接種到固體活化培養基表面，于37℃恒溫倒置培養15～20h，得到活化菌株；

(3)混合發酵：將所述活化菌株擴大培養后進行混合得到混合菌液，將所述混合菌液以1.5％～2.5％的質量百分含量加入玫瑰發酵基質中，于40～45℃搖床發酵培養45～50h，得到初始發酵液；

(4)發酵后處理：對所述初始發酵液依次進行滅菌、菌體破碎和過濾后，得到所述玫瑰發酵液。

4.根據權利要求3所述的一種含有玫瑰發酵液的洗面奶，其特征在于，步驟(1)中，所述混合液的質量濃度為10％～15％。

5.根據權利要求3所述的一種含有玫瑰發酵液的洗面奶，其特征在于，步驟(2)中，所述菌種選自青春雙歧桿菌CICC 6175、納豆芽孢桿菌CICC 10262、保加利亞乳桿菌CICC20271、釀酒酵母菌CICC 1252中的至少一種。

6.根據權利要求5所述的一種含有玫瑰發酵液的洗面奶，其特征在于，所述菌種為納豆芽孢桿菌CICC 10262、保加利亞乳桿菌CICC 20271和釀酒酵母菌CICC 1252的混合菌種，步驟3)中擴大培養后的所述納豆芽孢桿菌CICC 10262、保加利亞乳桿菌CICC 20271和釀酒酵母菌CICC 1252種子液的質量比例為1:(2～5):(2～5)。

7.根據權利要求3所述的一種含有玫瑰發酵液的洗面奶，其特征在于，步驟(2)中，所述活化培養基為MRS培養基，包括牛肉膏5g/L，蛋白胨10g/L，葡萄糖20g/L，酵母粉4g/L，乙酸鈉5g/L，硫酸鎂0.2g/L，檸檬酸三銨2g/L，磷酸氫二鉀2g/L，硫酸錳0.05g/L，吐溫-80 1g/L，瓊脂20g/L，pH值6.2±0.2。

8.根據權利要求3所述的一種含有玫瑰發酵液的洗面奶，其特征在于，步驟(2)中，所述活化培養基還包括海藻多糖，所述海藻多糖的加入量為3g/L。

9.根據權利要求3所述的一種含有玫瑰發酵液的洗面奶，其特征在于，步驟(3)中，所述搖床轉速為100～150rpm；

優選的，步驟(1)和(4)中，所述滅菌為將所述初始發酵液在121℃下滅菌15min，或對其在600MPa，25℃下進行超高壓滅菌；

步驟(4)中，采用高壓勻漿機破碎菌體，壓力設定為100MPa，勻漿3～5次，出口溫度為25℃。

10.一種權利要求1-9任意一項所述的含有玫瑰發酵液的洗面奶的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：

(a)按照各原料的重量，分別稱取備用；

(b)將乳化鍋清洗干凈，將A相的各原料進行混合，加熱到75-80℃，保溫18-22min，攪拌均勻；

(c)冷卻至40-45℃，再將B相中的原料依次加入到攪拌均勻的A相原料中，攪拌均勻，得到混合物；

(d)在36-40℃下，將C相中的原料加入到混合物中攪拌均勻，得到所述的洗面奶。