[發明專利]一種定制蛋糕生產用便于調節擠出效果的多孔奶油擠出裝置

有效

• 申請號: 202010836106.0
• 申請日: 2020-08-19
• 公開（公告）號: CN114073260B
• 公開（公告）日: 2022-10-21
• 發明（設計）人: 莊來盛
• 申請（專利權）人: 嘉興市美麗家食品有限責任公司
• 主分類號: A21C15/00
• 分類號: A21C15/00
• 代理公司: 浙江新篇律師事務所 33371
• 代理人: 張冬堯

本發明公開了一種定制蛋糕生產用便于調節擠出效果的多孔奶油擠出裝置，包括一擠出架體，一工作臺設置于擠出架體正面底部，一放置架鉸接于工作臺上端面，一筒體內部中空，兩端開口，連接于擠出架體前端頂部，一多孔板安裝于筒體下端開口處，表面加工有數個的網孔區，一調節板設置于筒體內，與多孔板上端面接觸，端面加工有數個扇形通槽，一擠壓板設置于筒體內，環面與筒體接觸，一電機A設置于筒體正上方，所述電機A工作帶動調節板與擠壓板轉動，一氣缸設置于筒體正上方，活塞桿與電機A連接，降低了勞動強度，電機帶動調節板轉動，改變扇形通槽內所對應的網孔區，進而調節奶油擠出孔的大小，多孔設計，提高了奶油擠出效率。

技術領域

本發明涉及蛋糕制備領域，具體來涉及的講是一種定制蛋糕生產用便于調節擠出效果的多孔奶油擠出裝置。

背景技術

奶油或稱淇淋、激凌、克林姆，是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。它是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層制得的乳制品。在蛋糕的生產過程中，經常需要奶油的搭配。

現有的奶油擠出方式都是通過人工擠出的，在熟練度不夠的技師操作下，往往會出現擠料不均勻的情況，且傳統的奶油擠出方式，無法對擠出孔徑進行調節，操作不便，且只有一個擠出孔，擠出效率低。

發明內容

因此，為了解決上述不足，本發明在此提供一種可對擠出孔孔徑大小進行調節，多孔的定制蛋糕生產用便于調節擠出效果的多孔奶油擠出裝置。

本發明是這樣實現的，構造一種定制蛋糕生產用便于調節擠出效果的多孔奶油擠出裝置，包括一擠出架體；

還包括一工作臺設置于擠出架體正面底部；

還包括一放置架鉸接于工作臺上端面；

還包括一筒體內部中空，兩端開口，連接于擠出架體前端頂部；

還包括一多孔板安裝于筒體下端開口處，表面加工有數個的網孔區；

還包括一調節板設置于筒體內，與多孔板上端面接觸，端面加工有數個扇形通槽，所述多孔板每個網孔區面積與調節板扇形通槽的面積相同，孔徑相同的網孔數分布位置與扇形通槽分布位置對應，相鄰網孔區孔徑不同；

還包括一擠壓板設置于筒體內，環面與筒體接觸；

還包括一電機A設置于筒體正上方，所述電機A工作帶動調節板與擠壓板轉動；

還包括一氣缸設置于筒體正上方，活塞桿與電機A連接，帶動電機A與擠壓板上下滑動，氣缸帶動擠壓板上下滑動，將筒體內的奶油均勻擠出，降低了勞動強度，電機帶動調節板轉動，改變扇形通槽內所對應的網孔區，進而調節奶油擠出孔的大小，多孔設計，提高了奶油擠出效率。

作為上述技術方案的改進，所述的一種定制蛋糕生產用便于調節擠出效果的多孔奶油擠出裝置，所述擠出架體頂部前端固定連接一安裝板B，所述筒體上端貫穿安裝板B并與安裝板B固定連接，安裝板B四角處固定安裝導向桿，所述導向桿遠安裝板B端固定連接一安裝板A，所述氣缸固定安裝于安裝板A上端面，所述安裝板A與安裝板B之間設置一滑動板，所述導向桿貫穿滑動板，并與之保持滑動連接，所述滑動板上端面與氣缸活塞桿端部連接，下端面固定安裝一電機A，滑動板隨導向桿方向滑動，是擠壓板在下壓時不會偏移，以便于準確的進入筒體內，對奶油進行擠壓。

作為上述技術方案的改進，所述的一種定制蛋糕生產用便于調節擠出效果的多孔奶油擠出裝置，所述安裝板B上端面兩側固定安裝一對限位桿，所述限位桿之間的寬度小于滑動板長度，限制氣缸行程，增加了設備的安全性。

作為上述技術方案的改進，所述的一種定制蛋糕生產用便于調節擠出效果的多孔奶油擠出裝置，所述電機A通過一軸A與擠壓板保持連接，所述軸A內部中空，孔內設置一軸B，所述軸B一端貫穿擠壓板與調節板固定連接，所述軸A與軸B滑動連接，在保證調節板不上下滑動的情況下，擠壓板能夠上下滑動，操作方便。