[發(fā)明專利]一種青稞多糖的提取方法、青稞多糖提取物及其應用

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202010832406.1
• 申請日: 2020-08-18
• 公開（公告）號: CN112079938A
• 公開（公告）日: 2020-12-15
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 周銀根;丁漢升
• 申請（專利權(quán)）人: 周銀根
• 主分類號: C08B37/00
• 分類號: C08B37/00;C08B37/02;C12P19/14;C12P19/04;A61K31/715;A61P17/06
• 代理公司: 上海卓陽知識產(chǎn)權(quán)代理事務所(普通合伙) 31262
• 代理人: 周春洪

本發(fā)明涉及一種青稞多糖的提取方法、青稞多糖提取物及其應用。所述方法采用纖維素酶、葡聚糖酶對青稞中多糖進行提取，并加入5％～10％乙醇作為活化劑，提取溫度為35～45℃，反應時間為8～12小時，反應過程間歇緩速攪拌；反應完成后，分離提取液，靜置聚合反應8小時以上；取上清液減壓濃縮，減壓干燥，即得。進一步的動物實驗表明，本發(fā)明青稞多糖提取物對于銀屑病具有潛在治療價值。本發(fā)明優(yōu)點在于：為青稞多糖的規(guī)模化生產(chǎn)提取提供了一種優(yōu)異的方法，提取率更高，并開發(fā)了青稞多糖新的生物學用途，有助于青稞更充分的開發(fā)利用。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及中草藥提取物的制備方法和用途，具體地說，是一種青稞多糖的提取方法、青稞多糖提取物及其應用。

背景技術(shù)

青稞是我國高原地區(qū)的糧食作物，因其成分特殊，除了豐富的營養(yǎng)還有醫(yī)藥保健功能。醫(yī)藥保健功能的有效因子主要由非淀粉多糖組成，其中不溶于水的纖維素對單胃動物有抗營養(yǎng)作用，但作為膳食纖維卻是一種保健品；另一種水溶性的半纖維素β-葡聚糖以及阿拉伯木聚糖等屬于雜多糖。

目前對青稞的β-葡聚糖研究很多，普遍認為它具有清腸，調(diào)節(jié)血糖，降低膽固醇和提高免疫力等四大功能。青稞阿拉伯木聚糖是一種半纖維素食用纖維多糖，現(xiàn)有青稞的資料中較少介紹。從糖結(jié)構(gòu)上講，阿拉伯木聚糖是由阿拉伯糖和木聚糖聚合而成。研究阿拉伯木聚糖針對癌癥病人，病毒性傳染疾病，細菌性疾病和糖尿病人的治療，結(jié)果表明，阿拉伯木聚糖可改善化療和激素治療后病人的痛苦(即惡心，脫發(fā)等)，對病毒傳染例如免疫性的疾病，艾滋病毒和乙肝，丙肝，它可以起到病毒免疫的效果而沒有副作用。對于其它傳染病，如感冒，發(fā)燒和食物中毒，阿拉伯木聚糖能夠通過促進免疫系統(tǒng)活性，增強免疫系統(tǒng)使病人迅速痊愈。即使是健康的人群，也能夠鞏固其免疫系統(tǒng)并提高白細胞的活性，進而提高人們的免疫性，提高抵抗病毒傳染和癌細胞擴散之前的抗病能力。

研究表明，不同天然多糖的配合，它們的分子量的不同組合可更好的發(fā)揮其功效。而目前更多的集中于青稞中單一多糖如β-葡聚糖和阿拉伯木聚糖的提取方法研究和功效研究，經(jīng)查閱，關(guān)于青稞中綜合性天然多糖提取物的研究較少，較典型的有：

專利文獻CN107475327A，公開日2017.12.15，公開了一種青稞胚芽多糖的提取方法，包括如下步驟：步驟1，向青稞胚芽中填加試劑后使用微波輔助處理，處理溫度49-51℃，pH值控制為6.0-6.9；步驟2，加入提取劑，在負壓狀態(tài)下，添加液化酶和糖化酶，固液比為1:8-10，提取時間1h，提取次數(shù)3次，后離心分離上清液，采用抽濾濾液濃縮Sevag法除蛋白，再離心分離沉淀并洗滌干燥即為粗多糖。

期刊文獻(姜忠杰,李國明,周明,等.青稞麩皮可溶性粗多糖的提取及其抗氧化性研究[J].中國食品添加劑,2012(6):70-77.)公開了以青稞麩皮為原料，通過堿提醇沉的方法制備青稞麩皮可溶性粗多糖。先通過單因素實驗初步確定了制備工藝條件，再根據(jù)Box-Benhnken中心組合設(shè)計原則，在單因素實驗的基礎(chǔ)上采用3因素3水平的響應面分析法，建立了青稞麩皮可溶性粗多糖得率與各影響因子的回歸方程，確定了最佳提取工藝參數(shù)為溫度72℃，pH 8.1，時間2h。在此條件下青稞麩皮可溶性粗多糖的理論得率為7.39％，實驗驗證結(jié)果為7.24％。并對青稞麩皮可溶性粗多糖的抗氧化性進行了研究，結(jié)果表明，其清除DPPH自由基的IC50值為2.4mg/mL，對O₂-自由基的最大清除率為30.14％，最大還原力為49％，對豬油過氧化值的最大抑制率為33.83％。

此外，根據(jù)資料(強小林,頓珠次仁,張文會,等.青稞β-葡聚糖生理功效、提取技術(shù)及其新產(chǎn)品研發(fā)[J].西藏科技,2010(02):6-9+25.)，我國青稞優(yōu)良品種藏青25原種的β-葡聚糖含量為8％～8.6％，一般含量穩(wěn)定在6％以上。本申請人前期經(jīng)過多年努力的科研成果記錄，進行過小批量生產(chǎn)：9500kg青稞原料，提取物得670kg，產(chǎn)品得率為7.05％，多糖含量為30％，以此計算，則多糖總含量為670*0.3＝201kg，多糖得率為201/9500＝2.12％。也就是雖然經(jīng)過很復雜的工藝，只得到了本應含量的30％～25％的效果。