[發(fā)明專利]一種水平往復(fù)式電磁灶炊具

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202010829811.8
• 申請日: 2020-08-18
• 公開（公告）號(hào): CN111972963A
• 公開（公告）日: 2020-11-24
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 胡小平;胡崇瑞
• 申請（專利權(quán)）人: 胡小平
• 主分類號(hào): A47J27/00
• 分類號(hào): A47J27/00;A47J36/06;A47J36/10;F24C7/00;F24C15/10
• 代理公司: 青島海昊知識(shí)產(chǎn)權(quán)事務(wù)所有限公司 37201
• 代理人: 張中南;邱岳

一種水平往復(fù)式電磁灶炊具，包括鍋具、電磁灶和電磁灶下方的水平往復(fù)運(yùn)動(dòng)裝置，水平往復(fù)運(yùn)動(dòng)裝置使位于其上的電磁灶做水平直線往復(fù)運(yùn)動(dòng)；所述鍋具包括鍋體和鍋蓋，鍋蓋邊緣設(shè)有多個(gè)卡扣，以實(shí)現(xiàn)鍋蓋和鍋體扣合之后的緊固與密封；鍋體底部設(shè)有多個(gè)凸榫或凸棱；電磁灶上表面設(shè)有多個(gè)凹槽，當(dāng)鍋體安放于電磁灶上時(shí)，鍋體底部的多個(gè)凸榫或凸棱插入到所述多個(gè)凹槽中。本發(fā)明將現(xiàn)有的電磁灶技術(shù)和能夠產(chǎn)生水平往復(fù)運(yùn)動(dòng)的設(shè)備相結(jié)合，能使煮炒食物的鍋在水平面上往復(fù)運(yùn)動(dòng)，從而讓鍋內(nèi)的食物產(chǎn)生搖晃運(yùn)動(dòng)，達(dá)到食物不斷運(yùn)動(dòng)的狀態(tài)，起到防止糊鍋的目的。特別是在鍋內(nèi)放水煮食物時(shí)，例如，煮面條、餃子、元宵等，防止糊鍋效果更好。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種炊具，具體涉及一種水平往復(fù)式電磁灶炊具。

背景技術(shù)

已有技術(shù)的電磁灶都是放在平面上靜止使用，電磁灶上的鍋煮炒食物時(shí)也是固定放在灶臺(tái)上的，如果鍋要移動(dòng)時(shí)則需人工移動(dòng)。這種使用方式最大的缺點(diǎn)就是煮炒食物時(shí)，鍋是靜止放在電磁灶的灶臺(tái)上，如果沒有人工攪動(dòng)鍋內(nèi)的食物進(jìn)行人工翻炒，就很容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

電磁灶加熱過程的基本原理是，電磁灶最上面有一個(gè)放鍋的平面灶臺(tái)，電磁場內(nèi)的電力線和磁力線在特質(zhì)的鍋上交替穿過鍋底，讓鍋底產(chǎn)生熱量，通常特質(zhì)的鍋都是平面底的鍋，這樣當(dāng)電磁場的電力線和磁力線穿過時(shí)，產(chǎn)生的熱面積就大。另外，由于電磁灶的特殊工作原理，電磁灶上做飯的鍋?zhàn)顭岵糠质瞧溴伒祝词故窃阱亙?nèi)用水煮食物，鍋的最熱部分也是鍋底最熱。這和煤氣灶上的鍋不同，因用煤氣灶鍋煮炒食物時(shí)鍋底不一定是最熱的部分。可見電磁鍋的特點(diǎn)是鍋底熱的最快且溫度最高，因此在電磁灶上煮炒食物，食物一旦靠近鍋底不動(dòng)，就非常容易糊鍋，即使是用水煮食物，若不攪動(dòng)食物，也很容易糊鍋，特別是在煮面條、煮水餃、煮元宵時(shí)，必須不停攪拌，攪拌略慢就可能糊鍋。因此在煮炒食物時(shí)，傳統(tǒng)的電磁灶需要有人守在電磁灶旁，不停的進(jìn)行攪拌或翻炒，但這樣的操作又跟現(xiàn)代人的快速生活節(jié)奏非常不適應(yīng)。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種水平往復(fù)式電磁灶炊具，可讓電磁灶在水平面上產(chǎn)生往復(fù)運(yùn)動(dòng)，以克服現(xiàn)有技術(shù)的不足。

本發(fā)明的技術(shù)構(gòu)思是，經(jīng)過一番研究表明，如果能讓鍋在電磁灶上產(chǎn)生搖晃運(yùn)動(dòng)，就能使得在鍋內(nèi)煮炒的食物不斷地移動(dòng)或翻滾，就不容易糊鍋。特別是在煮面條、煮餃子時(shí)，由于鍋產(chǎn)生搖晃就會(huì)使鍋內(nèi)的水搖晃，從而使得餃子或面條在水中產(chǎn)生搖晃，這樣餃子或面條在鍋內(nèi)的位置就會(huì)不斷移動(dòng)，因此就不會(huì)糊鍋。

一種水平往復(fù)式電磁灶炊具，其特征是包括鍋具、電磁灶和電磁灶下方的水平往復(fù)運(yùn)動(dòng)裝置，所述水平往復(fù)運(yùn)動(dòng)裝置使位于其上的電磁灶做水平直線往復(fù)運(yùn)動(dòng)；

所述鍋具包括鍋體和鍋蓋，鍋蓋邊緣設(shè)有多個(gè)卡扣，以實(shí)現(xiàn)鍋蓋和鍋體扣合之后的緊固與密封；鍋蓋上還設(shè)有泄壓孔；鍋體底部設(shè)有多個(gè)凸榫或凸棱；

所述電磁灶上表面設(shè)有多個(gè)凹槽，當(dāng)鍋體安放于電磁灶上時(shí)，鍋體底部的多個(gè)凸榫或凸棱插入到所述多個(gè)凹槽中。

所述水平往復(fù)運(yùn)動(dòng)裝置包括箱體，箱體上部設(shè)有導(dǎo)槽，箱體上方有水平放置的平板，所述電磁灶固定在所述平板上；所述平板底部設(shè)有滑塊，所述平板通過滑塊而安裝在所述導(dǎo)槽上；所述箱體內(nèi)設(shè)有一個(gè)令其活塞桿作水平直線往復(fù)運(yùn)動(dòng)的活塞，活塞桿前端連接一豎直桿，豎直桿上端與平板的下底面連接；當(dāng)豎直桿隨活塞桿做水平直線往復(fù)運(yùn)動(dòng)時(shí)，帶動(dòng)平板以及位于平板之上的電磁灶做水平直線往復(fù)運(yùn)動(dòng)。

所述水平往復(fù)運(yùn)動(dòng)裝置包括箱體，箱體上部設(shè)有導(dǎo)槽，箱體上方有水平放置的平板，所述電磁灶固定在所述平板上；所述平板底部設(shè)有滑塊，所述平板通過滑塊而安裝在所述導(dǎo)槽上；箱體內(nèi)設(shè)有一個(gè)慢速電機(jī)，該慢速電機(jī)驅(qū)動(dòng)一凸輪轉(zhuǎn)動(dòng)，所述凸輪還連接有一個(gè)曲柄連桿，該曲柄連桿在凸輪的帶動(dòng)下做水平往復(fù)運(yùn)動(dòng)；曲柄連桿的前端連接一豎直桿；豎直桿上端與平板的下底面連接；當(dāng)豎直桿隨曲柄連桿做水平直線往復(fù)運(yùn)動(dòng)時(shí)，帶動(dòng)平板以及位于平板之上的電磁灶做水平直線往復(fù)運(yùn)動(dòng)。