[發明專利]一種有助于改善肉雞風味的特殊飼料

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• 申請號: 202010824735.1
• 申請日: 2020-08-17
• 公開（公告）號: CN112006183A
• 公開（公告）日: 2020-12-01
• 發明（設計）人: 張斌;張岱倫;賀德勇;張冬;呂朝金;姜花;許琳
• 申請（專利權）人: 昆明云南農大生物科技有限公司
• 主分類號: A23K50/75
• 分類號: A23K50/75;A23K20/20;A23K20/174;A23K20/142;A23K20/24
• 代理公司: 成都明濤智創專利代理有限公司 51289
• 代理人: 杜夢

本發明公開了一種有助于改善肉雞風味的特殊飼料，包括由以下按照質量計算的成分制成：賴氨酸5～10％，蛋氨酸1～5％，天冬氨酸2～10％，谷氨酸2～10％，氯化鈉5～20％，磷酸氫鈣20～45％，石粉10～30％，多維2～7％，多礦5～15％，抗氧化劑0.5～1.5％，甜菜堿0.2～1％，植酸酶0.5～1.5％，膽堿1～2.5％和精油0.5～1.5％，該有助于改善肉雞風味的特殊飼料，通過在配方張紅添加一定劑量的有機微量元素，能降低雞肉的滴水損失、腹脂率、脂肪的沉積，從而改善肉的嫩度、提升肉品質，最終提高雞肉風味，同時在產品中添加一定劑量的維生素E、維生素C、生物素，能增強家禽對外界疾病的防御能力、提高肉仔雞的生產性能。

技術領域

本發明屬于肉雞飼料技術領域，具體涉及一種有助于改善肉雞風味的特殊飼料。

背景技術

雞肉是日常生活中常見且重要的一類食材，不論蒸燉煲湯或者腌制爆炒均具有獨特的美味和極佳的食療保健價值，由于市場需求量大，目前雞肉供應主要依靠肉雞養殖場，肉雞養殖場養殖技術成熟，肉雞生長快，獲益明顯。

肉雞飼料中需要使用大量谷物來提供能量，需要的蛋白水平也較高。肉雞日糧中常使用優質玉米和豆柏以確保其正常生長。但近年來，隨著養殖業的高速發展，飼料行業對玉米和豆柏的需求量大增。玉米、豆柏的價格處于歷史高位，大大地增加了飼料成本。由于養殖過程集約化程度高，雞群存在發病率高等問題，埋下了藥物殘留的隱患，同時為了加快肉雞生長常常喂食精飼料，導致雞肉的品質大打折扣，還增加了養殖成本，要想獲得高品質的雞肉，實現高效綠色養殖，必須要注重飼料的配制，應根據肉雞各生長階段特點，提供營養合理的飼料，避免化學類藥物的使用，杜絕藥物殘留問題，從而將養殖效益最大化。

但是現有的用于肉雞養殖使用的飼料，在飼料的使用時，1、隨著生活水平的提高，人們在采購雞肉時更偏向風味獨特的雞肉，以目前的市場水平還無法正常供給；2、短時間催長、大規模的養殖致使雞肉散失一部分風味。

發明內容

本發明的目的在于提供一種有助于改善肉雞風味的特殊飼料，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種有助于改善肉雞風味的特殊飼料，包括由以下按照質量計算的成分制成：賴氨酸5～10％，蛋氨酸1～5％，天冬氨酸2～10％，谷氨酸2～10％，氯化鈉5～20％，磷酸氫鈣20～45％，石粉10～30％，多維2～7％，多礦5～15％，抗氧化劑0.5～1.5％，甜菜堿0.2～1％，植酸酶0.5～1.5％，膽堿1～2.5％和精油0.5～1.5％。

優選的，包括由以下按照質量計算的成分制成：賴氨酸7％，蛋氨酸3％，天冬氨酸6％，谷氨酸6％，氯化鈉15％，磷酸氫鈣33％，石粉10％，多維5％，多礦10％，抗氧化劑1％，甜菜堿0.5％，植酸酶1％，膽堿1.5％和精油1％。

優選的，所述石粉為石灰石粉末或者貝殼粉末中的任一種，其中貝殼粉和石灰石粉的處理方法包括以下步驟：

S1，將大塊的石灰石粉或者貝殼粉放入破碎機內先進行破碎，破碎至所需顆粒的大小后，再經過提升機提高到料斗中取出破碎顆粒；

S2，將S1中得到的破碎顆粒融入磨粉機內進行研磨；

S3，將S2中研磨完成后的粉料經過風機鼓入選粉機內進行分級篩選

S4，在選粉機篩選的過程中，將不符合規格的粉料重新送入磨粉機內再次磨粉，符合要求的粉料進行收集備用。

優選的，所述抗氧化劑為為BHA、BHT、PG、TBHQ、TP和乙氧基喹啉中的一種。

優選的，所述抗氧化劑的主要成分為乙氧基喹啉。

優選的，所述精油為天然牛至精油。