[發明專利]棕櫚油酸在抑制水產病原菌中的應用

在審

• 申請號: 202010823874.2
• 申請日: 2020-08-17
• 公開（公告）號: CN111991385A
• 公開（公告）日: 2020-11-27
• 發明（設計）人: 張成武;王飛飛;高保燕;張虎
• 申請（專利權）人: 暨南大學
• 主分類號: A61K31/201
• 分類號: A61K31/201;A61P31/04;A61K36/02
• 代理公司: 廣州市華學知識產權代理有限公司 44245
• 代理人: 崔紅麗

本發明公開一種棕櫚油酸在抑制水產病原菌中的應用，涉及微藻中棕櫚油酸的新用途。本發明發現微藻中提取的棕櫚油酸對副溶血弧菌、溶藻弧菌和無乳鏈球菌都具有明顯的抗菌效果，而且微藻本來源于水體，是生態養殖環境食物鏈中的重要參與者。因此，開發基于微藻來源的抗菌棕櫚油酸的新型漁藥產品將可以減少抗生素使用，促進漁業綠色發展，為綠色漁藥開發奠定基礎。

技術領域

本發明涉及微藻中棕櫚油酸的新用途，尤其涉及一種棕櫚油酸在抑制水產病原菌中的應用。

背景技術

棕櫚油酸，是一種ω7的功能性單不飽和脂肪酸，分子式為C₁₆H₃₀O₂，廣泛存在于植物、動物油脂、酵母和微藻中。其中，微藻作為棕櫚油酸的天然來源，具有生長速度快，光合效率高和固碳減排等優勢；近年來，研究發現真眼點藻、黃絲藻、三角褐指藻等微藻都可以積累大量的棕櫚油酸，最高可以達到細胞干重的30％，其含量顯著高于傳統動植物(魚油、沙棘)來源。此外，本人在前期研究中已經實現了黃絲藻中棕櫚油酸的分離濃縮(ZL201810970871.4)，為微藻來源的棕櫚油酸應用奠定基礎。

弧菌和無乳鏈球菌都是造成水產養殖病害的高危致病菌，特別是副溶血弧菌，為食源性病原菌，既能夠引起水產動物的疾病，又可以導致人類疾病的發生。目前，水產養殖中多采用抗生素類藥物防治，不利于綠色生態養殖的發展。棕櫚油酸，作為一種抗菌脂肪酸，已在抑制耐藥性金黃色葡萄球菌、唾液鏈球菌和白色念珠菌等人體致病菌中有過報道，但是對于水產致病菌的殺菌活性報道甚少。

發明內容

為了克服現有技術的缺點與不足，本發明的目的在于提供一種棕櫚油酸在抑制水產病原菌中的應用。

為減少水產養殖中抗生素的使用，本發明發現了微藻中棕櫚油酸對副溶血弧菌、溶藻弧菌和無乳鏈球菌的抗菌活性，為綠色漁藥開發奠定基礎。

本發明的目的通過下述技術方案實現：

本發明提供一種棕櫚油酸在抑制水產病原菌中的應用。

優選的，棕櫚油酸在制備抑制水產病原菌產品中的應用。

所述的棕櫚油酸為來源于微藻中的濃縮棕櫚酸；進一步為來源于黃絲藻中的濃縮棕櫚酸，純度≈81％。

所述的水產病原菌為水產致病弧菌和水產致病鏈球菌中的至少一種；

優選的，所述的水產病原菌為副溶血弧菌、溶藻弧菌和無乳鏈球菌中至少一種。

所述的棕櫚油酸的有效濃度為≥31.25μg/mL；進一步為31.25～500μg/mL。

所述的產品的劑型為藥液、藥膏或粉劑；

所述的產品含有一種或多種藥學上可接受的載體或賦形劑。

棕櫚油酸對水產病原菌的抗菌活性是通過以下步驟得到的：

1)病原菌的活化

凍存在-80℃的水產病原菌分別采用平板劃線的方式接種在腦心浸液肉湯(BHI)固體平板上(37g BHI加入1L去離子水中，15g瓊脂粉，121℃高壓滅菌20min，倒平板)，28℃恒溫培養24h后，利用接種環挑取單克隆，接種到BHI液體培養基中(同上，不加入瓊脂粉)，28℃、180rpm恒溫震蕩培養，直到菌液的OD₇₅₀＝1.0。

2)樣品的制備

一定質量的濃縮棕櫚油酸(分離來自于黃絲藻)和棕櫚油酸標準品(≥98％)，溶解于5％DMSO中，配成20mg/mL母液；然后通過等倍稀釋法稀釋成相應的終濃度。

3)濾紙片法測定抑菌圈