[發(fā)明專利]一種產(chǎn)婦分娩用電解質(zhì)補充果凍的制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202010823175.8
• 申請日: 2020-08-17
• 公開（公告）號: CN111972647A
• 公開（公告）日: 2020-11-24
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 李成
• 申請（專利權(quán)）人: 山西奧信科技有限公司
• 主分類號: A23L21/10
• 分類號: A23L21/10;A23L33/16;A23L33/19;A23L33/15;A23L21/25
• 代理公司: 北京清大紫荊知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11718
• 代理人: 馮振華

本發(fā)明提供了一種產(chǎn)婦分娩用電解質(zhì)補充果凍的制備方法。根據(jù)本發(fā)明的方法制備的產(chǎn)婦分娩用電解質(zhì)補充果凍按重量百分比包括以下成分：木糖醇15?20％，蜂蜜8?12％，麥芽糊精5?10％，檸檬酸2?5％，氯化鈉1％，硫酸鎂0.06％，水解乳清蛋白4?6％，氯化鉀0.5％，維生素B1 0.002％，維生素B2 0.002％，維生素B6 0.002％，黃原膠2?4％，和純化水50?70％。

技術(shù)領(lǐng)域

本專利涉及一種產(chǎn)婦分娩用電解質(zhì)補充果凍的制備方法，屬于食品技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

在產(chǎn)婦分娩過程中，產(chǎn)婦因精神狀態(tài)和陣痛的原因而拒絕進食，即使能少量進食，這些食物也難以滿足高能、高效、無渣的要求。產(chǎn)婦在分娩過程中由于體力不支，導致產(chǎn)程延長，產(chǎn)婦會疲乏無力，排尿困難，有的甚至嘔吐。生產(chǎn)過程過長帶來的肌肉過度活動和饑餓狀態(tài)及恐懼心理所造成的腎上腺皮質(zhì)激素分泌增加，腎上腺皮質(zhì)激素分泌增加會促使腎臟排出較多鉀，鉀濃度過低，同時鈉、維生素B族大量流失，人體電解質(zhì)失衡，脫水引起全身循環(huán)血容量不足，供給胎盤血量會減少，直接減弱子宮收縮力，導致胎兒在宮內(nèi)缺氧。

發(fā)明內(nèi)容

因此，本發(fā)明旨在開發(fā)一種在產(chǎn)婦分娩時為產(chǎn)婦補充電解質(zhì)的方案。為了實現(xiàn)本發(fā)明的目的，本發(fā)明提供了一種產(chǎn)婦分娩用電解質(zhì)補充果凍的制備方法，包括以下步驟：

(1)按重量百分比稱量木糖醇、蜂蜜、麥芽糊精、檸檬酸、水解乳清蛋白、氯化鈉、硫酸鎂、氯化鉀、維生素B1、維生素B2、維生素B6、黃原膠備用；

(2)將純化水加入原料罐中加熱，設(shè)定溫度為60℃，待溫度升至40℃時，在攪拌狀態(tài)下將黃原膠加入原料罐內(nèi)，在均勻攪拌下加熱溶解20min，觀察到原料罐內(nèi)的溶液為透明的澄清液體；

(3)將設(shè)定溫度降至40℃，待溫度降至38℃時，在攪拌狀態(tài)下將木糖醇、蜂蜜、麥芽糊精、水解乳清蛋白加入原料罐內(nèi)，攪拌10min使其完全溶解；

(4)在攪拌狀態(tài)下將氯化鉀、氯化鈉、硫酸鎂加入原料罐內(nèi)，攪拌使其完全溶解；

(5)在攪拌狀態(tài)下將維生素B1、維生素B2、維生素B6加入原料罐內(nèi)，攪拌20min使其完全溶解；

(6)在攪拌狀態(tài)下將檸檬酸加入原料罐內(nèi)攪拌均勻，調(diào)節(jié)溶液PH值，過濾溶液；

(7)將調(diào)配好的濾出溶液用輸送泵輸送至自動填充機的包裝袋中并及時封口；

(8)將封口后的包裝袋稀薄果凍由輸送帶送至溫度為80℃的熱水槽中浸泡殺菌約9min，然后用冷水噴淋或浸泡，盡快冷卻至40℃以下；和

(9)將稀薄果凍包裝袋外表經(jīng)40℃熱風干燥，然后檢驗、包裝，即得。

其中，所述產(chǎn)婦分娩用電解質(zhì)補充果凍是由以下成分按以下重量百分比制得：

木糖醇15-20％，

蜂蜜8-12％，

麥芽糊精5-10％，

檸檬酸2-5％，

氯化鈉1％，

硫酸鎂0.06％，

水解乳清蛋白4-6％，

氯化鉀0.5％，

維生素B1 0.002％，

維生素B2 0.002％，

維生素B6 0.002％，

黃原膠2-4％，和

純化水50-70％。