[發明專利]NRIP1基因作為標志物在鑒定牛肉品質中的應用在審

申請號：	202010816561.4	申請日：	2020-08-14
公開（公告）號：	CN111926084A	公開（公告）日：	2020-11-13
發明（設計）人：	閆向民;張嘉保;張楊;李娜;袁寶;姜昊;張金山;李紅波;楊光維;劉建明;張杰;周振勇;馬娟;袁理星;張志恒;崔繁榮;杜瑋;葉志兵;周建忠	申請（專利權）人：	新疆畜牧科學院畜牧研究所
主分類號：	C12Q1/6888	分類號：	C12Q1/6888;G16B25/00
代理公司：	北京紀凱知識產權代理有限公司 11245	代理人：	關暢
地址：	833000 新疆維吾爾自治***	國省代碼：	新疆;65
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摘要：
搜索關鍵詞：	nrip1 基因作為標志鑒定牛肉品質中的應用
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【說明書】：

本發明公開了NRIP1基因作為標志物在鑒定牛肉品質中的應用。檢測待測牛背最長肌中NRIP1基因的表達量，如果待測牛背最長肌中NRIP1基因的表達量低于對照牛背最長肌中NRIP1基因的表達量，則牛肉品質為良好，否則牛肉品質為不良；對照牛背最長肌來源于牛肉品質優良的牛。因此，通過檢測牛背最長肌中NRIP1基因的表達量就可以鑒定牛肉品質。本發明具有重要的應用價值。

技術領域

本發明屬于生物技術領域，具體涉及NRIP1基因作為標志物在鑒定牛肉品質中的應用。

背景技術

人們越來越意識到飲食和健康之間的關系，這提高了對食物營養價值的興趣。牛肉是一種常用食材，品質是牛肉行業的重中之重，因為它不僅是牛肉消費的首要因素，也是牛肉產業需要提高的性狀。影響牛肉品質的因素主要包括遺傳因素、脂肪含量和組成、包裝方法和飼養等。隨著科學技術的不斷發展，測序技術不斷融于常規分子遺傳和育種研究，加快了分子育種的進程，以便于選育目標品種，例如具有高品質牛肉的肉牛品種。

肉質性狀是一個復雜經濟性狀，大量基因參與調控肉質性狀的形成過程，目前大多數研究仍然停留在篩選大量候選基因的初步階段，較少系統和深入的對基因功能進行研究，導致具有作用明確、調節機制清楚的功能基因較少，牛肉品質遺傳標記和相關功能基因的信息非常有限，嚴重阻礙我國肉牛優良品種選育和新品種培育進程，因此遺傳標記篩查、功能基因挖掘及基因網絡調控和作用機理的研究是我國優質、高效肉牛品種培育過程中必須突破的分子基礎理論和技術的關鍵。

家畜的遺傳改良經歷了從QTL定位到GWAS，再到如今的組學研究。QTL定位是指整個基因組范圍內的遺傳標記與特定性狀之間的關聯分析，以確定影響特定性狀主效位點的染色體位置。GWAS是在全基因組范圍內搜尋與復雜性狀或者重要經濟性狀緊密連鎖的遺傳變異。RNA-seq是利用高通量技術對特定物種組織的整體轉錄情況進行檢測，可以迅速獲知該物種在特定狀態下的幾乎所有轉錄本信息。RNA-seq是如今研究的熱門技術，對于肉牛的遺傳改良研究具有重要的意義。

哈薩克牛是新疆古老的黃牛品種，具有良好的肉用性能且牛肉品質較高，夏秋季在草地放牧的條件下，能迅速長膘。新疆褐牛為乳肉兼用品種，是以哈薩克牛為母本，瑞士褐牛(還有阿拉塔烏牛和少量的科斯特羅姆牛)為父本經過長期雜交選育而成，具有抗病力強、耐粗飼、放牧性能好、適應性強的特點。哈薩克牛的牛肉品質顯著高于新疆褐牛。

發明內容

本發明的目的是鑒定或輔助鑒定牛肉品質。

本發明首先保護用于檢測NRIP1蛋白表達量和/或活性的物質的應用，可為a1)至a4)中的至少一種：

a1)鑒定或輔助鑒定牛肉品質；

a2)制備用于鑒定或輔助鑒定牛肉品質的產品；

a3)篩選或輔助篩選具有不同牛肉品質的牛；

a4)制備用于篩選或輔助篩選具有不同牛肉品質的牛的產品。

本發明還保護用于檢測NRIP1蛋白表達量和/或活性的物質和裝置的應用，可為a1)至a4)中的至少一種：

a1)鑒定或輔助鑒定牛肉品質；

a2)制備用于鑒定或輔助鑒定牛肉品質的產品；

a3)篩選或輔助篩選具有不同牛肉品質的牛；

a4)制備用于篩選或輔助篩選具有不同牛肉品質的牛的產品；