[發明專利]一種煙用紅棗浸膏及其制備方法和應用

在審

• 申請號: 202010812413.5
• 申請日: 2020-08-13
• 公開（公告）號: CN111748412A
• 公開（公告）日: 2020-10-09
• 發明（設計）人: 尹團章;陳浩;邵興偉
• 申請（專利權）人: 湖北中煙工業有限責任公司;武漢黃鶴樓新材料科技開發有限公司
• 主分類號: C11B9/00
• 分類號: C11B9/00;A24B3/12
• 代理公司: 浙江千克知識產權代理有限公司 33246
• 代理人: 裴金華

本發明提供一種煙用紅棗浸膏及其制備方法和應用。一種煙用紅棗浸膏的制備方法，包括以下步驟：向紅棗原料中加入質量分數為60~70%的第一乙醇進行回流提取，提取液經過過濾、第一旋轉蒸發濃縮后制得紅棗提取物；向紅棗提取物中加入質量分數為90~95%的第二乙醇進行醇沉，之后經過過濾、第二旋轉蒸發濃縮后制得第一紅棗浸膏；向第一紅棗浸膏中加入香氣回填劑后制得第二紅棗浸膏。將本發明制備的煙用紅棗浸膏應用到煙絲加香上后，可以豐富煙香、掩蓋煙草不良雜氣、柔和細膩煙氣，且可以降低卷煙抽吸的刺激性。

技術領域

本發明屬于煙用香精香料技術領域，具體涉及一種煙用紅棗浸膏及其制備方法和應用。

背景技術

紅棗（Ziziphus jujuba），屬鼠李科棗屬植物果實，成熟后變為紅色。紅棗作為滋補佳品，可供藥用，有養胃、健脾、益血、滋補、強身之效。紅棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用。紅棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷，有較強的抑癌、抗過敏作用。

紅棗在煙用天然香料植物名單之中，其香氣與煙香較為協調。紅棗中包含有糖類、有機酸和維生素等，大量的糖分可供各類卷煙作甜料添加劑，具有一定的保潤效果。以紅棗為原料制備的煙用添加劑與煙草香吻合，諧調一致，起著矯味添香的作用，掩蓋不良氣味，抑制刺激，使煙味柔和適口。 但紅棗浸膏在制備工藝的旋轉蒸發濃縮過程中，大部分的棗香香氣成分會丟失，導致產品表香特征香不明顯，香料同質化程度較高。

中國專利CN201510390139.6中公開了一種金絲小棗提取液的制備方法及其在卷煙中的應用，它是經預處理、微波提香、研磨、一次提取、二次提取、香氣回填后制得。該專利中是將一次提取后的金絲小棗殘渣進行二次提取，以金絲小棗殘渣的二次提取液經濃縮后作為香氣回填的原料添加到一次提取的提取液中，進而提升一次提取液中金絲小棗的天然濃郁香氣。這種香氣回填的做法雖然可以充分保留金絲小棗的天然香氣，但是因金絲小棗殘渣的二次提取液有限，限制了其作為香氣回填的原料進行大規模生產使用；另一方面，以金絲小棗殘渣的二次提取液的濃縮液直接作為香氣回填的原料使用，因金絲小棗原料的不同或提取工藝控制參數的不同，很難保證香氣回填原料中各個成分的一致性和含量的均一性，進而就難以保證煙絲加香后卷煙香氣的穩定性。

發明內容

本發明的目的在于針對現有技術的不足之處，提供一種煙用紅棗浸膏及其制備方法和應用。

為解決上述技術問題，本發明采用如下技術方案：

一種煙用紅棗浸膏的制備方法，包括以下步驟：

向紅棗原料中加入質量分數為60~70%的第一乙醇進行回流提取，提取液經過過濾、第一旋轉蒸發濃縮后制得紅棗提取物；

向所述紅棗提取物中加入質量分數為90~95%的第二乙醇進行醇沉，之后經過過濾、第二旋轉蒸發濃縮后制得第一紅棗浸膏；

向所述第一紅棗浸膏中加入香氣回填劑后制得第二紅棗浸膏。

優選地，所述香氣回填劑含有以下質量百分比成分：糠醛 1.0~1.5%，5-甲基糠醛11.0~11.5%，2-羥基-3-甲基-2-環戊烯-1-酮 1.9~2.3%，2,3-二氫-3,5-二羥基-6-甲基-4H-呋喃酮 1.0~1.5%，4-羥基丁位癸內酯 0.8~1.2%，苯甲酸 2.8~3.2%，苯乙酸 0.3~0.5%，棕櫚酸 0.8~1.2%，β-二氫大馬酮 2.0~2.5%，丙二醇 25.0~26.0%，棗子酊 50.0~51.0%。

優選地，所述紅棗原料與所述第一乙醇的質量比為1：（5~9），所述回流提取時間為2~4h，溫度為75~85℃。

優選地，所述紅棗提取物與所述第二乙醇的質量比為1：（3~5），所述醇沉時間為2~3h。

優選地，所述紅棗提取物的相對密度為1.02～1.12。