[發明專利]一種提高男性性功能、緩解疲勞的牡蠣提取物的方法

在審

• 申請號: 202010810564.7
• 申請日: 2020-08-13
• 公開（公告）號: CN111903970A
• 公開（公告）日: 2020-11-10
• 發明（設計）人: 楊紅菊
• 申請（專利權）人: 安徽盛美諾生物技術有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00
• 代理公司: 重慶百潤洪知識產權代理有限公司 50219
• 代理人: 陳萬江

1.一種提高男性性功能、緩解疲勞的牡蠣提取物的方法，其特征在于：包括以下步驟：

S1、清洗：將牡蠣投入反應罐中，加入水進行清洗，再攪拌10-30min后，將水和雜質排掉；

S2、絞碎成漿：將S1中清洗后的牡蠣置入絞碎機中，通過絞碎機對牡蠣絞碎，成肉漿液；

S3、預處理：將S2中攪碎后的牡蠣漿液升溫到85-100℃，并且保溫10-30分鐘；

S4、酶解：待S3中溫度降到后，加活性酶水解，進行水解，并且水解時間為3-7小時，酶解結束后，再升溫到90℃，并且保溫10min；

S5、脫色、脫味：將S4中水解后的產物進行過濾，并且過濾完的牡蠣提取物溶液加入一定比例的活性炭進行吸附，去除液體的顏色和腥味；

S6、無菌過濾：通過S5中對牡蠣提取物溶液過濾除去活性炭后，再將牡蠣提取物溶液利用多層過濾膜進行過濾，操作壓力為0.1-0.3MP；

S7、濃縮：將S5中無菌過濾后的牡蠣提取物溶液置入蒸發器中，通過蒸發器對牡蠣提取物溶液進行濃縮；

S8、噴霧干燥：將S7中經過濃縮后的牡蠣提取物溶液，置入干燥塔的內部，通過干燥塔干燥，進口溫度控制在185-195℃，出口溫度控制在95-105℃，干燥結束，即得到牡蠣提取物成品。

2.根據權利要求1所述的一種提高男性性功能、緩解疲勞的牡蠣提取物的方法，其特征在于：所述S1中水源為去離子水，并且加入量為牡蠣的3-5倍。

3.根據權利要求1所述的一種提高男性性功能、緩解疲勞的牡蠣提取物的方法，其特征在于：所述S3中溫度降為50-65℃，且調節料液的pH在7-8之間。

4.根據權利要求1所述的一種提高男性性功能、緩解疲勞的牡蠣提取物的方法，其特征在于：所述S3中的活性酶為木瓜蛋白酶、中性蛋白酶、堿性蛋白酶、復合水解酶其中一種或多種。

5.根據權利要求1所述的一種提高男性性功能、緩解疲勞的牡蠣提取物的方法，其特征在于：所述S7中濃縮時溫度控制在55-65℃，壓力控制在0.12MP,濃縮至固形物含量為50％以上。

6.根據權利要求1所述的一種提高男性性功能、緩解疲勞的牡蠣提取物的方法，其特征在于：所述S7中的蒸發器為雙效升膜濃縮蒸發器，且S8中的干燥塔為噴霧干燥塔。

7.根據權利要求1-6任一項所述方法制得的牡蠣提取物，其特征在于：所述牡蠣提取物以干基計：牛磺酸≥2mg/g，鋅≥10mg/g，硒≥15mg/g，鈣≥15mg/g，灰分≤10％，蛋白質≥50％，肽含量≥40％，分子量低于2000Dalton。

8.根據權利要求7所述的牡蠣提取物，其特征在于：所述牡蠣提取物可提高小鼠的抗疲勞能力、免疫能力和耐缺氧能力，在抗衰老和抗疲勞方面能發揮積極作用。

9.根據權利要求7所述的牡蠣提取物，其特征在于：所述牡蠣提取物具有改善去勢大鼠勃起功能障礙的作用，提高雄性激素水平，增加血清睪酮和黃體生成素含量，明顯提高去勢大鼠血清超氧化物歧化酶活性，提高性功能。

10.根據權利要求7所述的牡蠣提取物，其特征在于：可應用于食品、保健品和醫藥等領域。