[發(fā)明專利]高效環(huán)保發(fā)酵箱

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202010804676.1
• 申請日: 2020-08-12
• 公開（公告）號: CN111979070A
• 公開（公告）日: 2020-11-24
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 沈金秋
• 申請（專利權(quán)）人: 沈金秋
• 主分類號: C12G3/02
• 分類號: C12G3/02
• 代理公司: 廣州凱東知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 44259
• 代理人: 梁靈周

本發(fā)明提供高效環(huán)保發(fā)酵箱，涉及發(fā)酵箱領(lǐng)域。該高效環(huán)保發(fā)酵箱，包括主箱體，所述主箱體的頂端設(shè)置有頂板，所述主箱體內(nèi)部底端設(shè)置有盛放斗，所述盛放斗的內(nèi)端設(shè)置有發(fā)酵泥，所述主箱體的一外側(cè)壁上固定設(shè)置有加熱箱，所述加熱箱的內(nèi)部靠下端側(cè)壁上固定設(shè)置有加熱管，所述加熱箱遠(yuǎn)離主箱體的外側(cè)壁靠上端開設(shè)有進(jìn)水口，所述進(jìn)水口靠內(nèi)端固定設(shè)置有浮球閥，所述主箱體的靠中端內(nèi)壁上固定設(shè)置有放置框，所述放置框的上端固定設(shè)置有支撐網(wǎng)，所述放置框內(nèi)端設(shè)置有過水管。本發(fā)明提供高效環(huán)保發(fā)酵箱，該裝置可以自動調(diào)節(jié)內(nèi)部溫度，使發(fā)酵過程一直在最適溫度下進(jìn)行，大大提高了發(fā)酵的整體速度和質(zhì)量，同時(shí)該裝置不需要人力監(jiān)控，節(jié)省了勞動力。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及發(fā)酵箱技術(shù)領(lǐng)域，具體為高效環(huán)保發(fā)酵箱。

背景技術(shù)

發(fā)酵指人們借助微生物在有氧或無氧條件下的生命活動來制備微生物菌體本身、或者直接代謝產(chǎn)物或次級代謝產(chǎn)物的過程。發(fā)酵有時(shí)也寫作酦酵，其定義由使用場合的不同而不同。通常所說的發(fā)酵，多是指生物體對于有機(jī)物的某種分解過程。發(fā)酵是人類較早接觸的一種生物化學(xué)反應(yīng)，如今在食品工業(yè)、生物和化學(xué)工業(yè)中均有廣泛應(yīng)用。其也是生物工程的基本過程，即發(fā)酵工程。對于其機(jī)理以及過程控制的研究，還在繼續(xù)。

目前人們進(jìn)行酒的發(fā)酵適大多是直接將發(fā)酵用糧食放置在一個桶內(nèi)，然后蓋上蓋進(jìn)行密封措施，在加上發(fā)酵物，最后用保溫膜或者其他材料將桶包裹起來，這種發(fā)酵方法存在較多缺點(diǎn)，例如：溫度控制不便，只是通過保溫裝置對桶包裹，無法加快發(fā)酵速率，無法保證發(fā)酵過程在最適溫度下進(jìn)行，從而導(dǎo)致發(fā)酵質(zhì)量不穩(wěn)定；同時(shí)現(xiàn)有的發(fā)酵方法直接將發(fā)酵物放到桶內(nèi)和發(fā)酵用糧食接觸，不衛(wèi)生環(huán)保，所以需要設(shè)計(jì)一種高效環(huán)保發(fā)酵箱。

發(fā)明內(nèi)容

（一）解決的技術(shù)問題

針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了高效環(huán)保發(fā)酵箱，解決了目前發(fā)酵方法溫度控制不便、不衛(wèi)生環(huán)保，發(fā)酵出的產(chǎn)品質(zhì)量不佳的問題。

（二）技術(shù)方案

為實(shí)現(xiàn)以上目的，本發(fā)明通過以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)：高效環(huán)保發(fā)酵箱，包括主箱體，所述主箱體的頂端設(shè)置有頂板，所述主箱體內(nèi)部底端設(shè)置有盛放斗，所述盛放斗的內(nèi)端設(shè)置有發(fā)酵泥，所述主箱體的一外側(cè)壁上固定設(shè)置有加熱箱，所述加熱箱的內(nèi)部靠下端側(cè)壁上固定設(shè)置有加熱管，所述加熱箱遠(yuǎn)離主箱體的外側(cè)壁靠上端開設(shè)有進(jìn)水口，所述進(jìn)水口靠內(nèi)端固定設(shè)置有浮球閥，所述主箱體的靠中端內(nèi)壁上固定設(shè)置有放置框，所述放置框的上端固定設(shè)置有支撐網(wǎng)，所述放置框內(nèi)端設(shè)置有過水管，所述過水管的兩端均貫穿主箱體側(cè)壁和加熱箱側(cè)壁通至加熱箱內(nèi)端，所述主箱體后壁上固定設(shè)置有溫度傳感器，所述主箱體的前壁靠近過加熱箱處固定設(shè)置有溫控器，所述溫控器分別和溫度傳感器、加熱管電性連接。

優(yōu)選的，所述主箱體的前壁上開設(shè)有箱門。

優(yōu)選的，所述主箱體的底端四角均固定設(shè)置有支撐腿。

優(yōu)選的，所述頂板通過多根固定螺栓和主箱體頂端固定連接。

優(yōu)選的，所述加熱箱的頂端轉(zhuǎn)動設(shè)置箱蓋。

優(yōu)選的，所述加熱箱的底端固定設(shè)置有排水口，所述排水口靠下端固定設(shè)置有控制閥門。

優(yōu)選的，所述主箱體的側(cè)壁由兩種材料復(fù)合而成，外壁由304食品不銹鋼制成，內(nèi)壁為深海沙石制成，內(nèi)壁設(shè)置有5公分厚。

優(yōu)選的，所述過水管的管身固定焊接在放置框內(nèi)壁上。