[發(fā)明專利]雙通道自動搓圓、壓型、盤盆的設(shè)備

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• 申請?zhí)枺?/td>: 202010800426.0
• 申請日: 2020-08-11
• 公開（公告）號: CN113491277A
• 公開（公告）日: 2021-10-12
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 柳先知;范常文;韓振德;孫高康
• 申請（專利權(quán)）人: 青島海科佳智能裝備科技有限公司
• 主分類號: A21C3/04
• 分類號: A21C3/04;A21C9/04;A21C9/08;A21C3/02
• 代理公司: 北京一格知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11316
• 代理人: 滑春生

一種雙通道自動搓圓、壓型、盤盆的設(shè)備，其特征在于，包括用于將方面柱旋轉(zhuǎn)初步搓圓的搓圓機構(gòu)、用于對初步搓圓后的面柱擠壓進一步搓圓的壓型機構(gòu)、作用是在壓型后的面柱上均勻噴油的噴油機構(gòu)和用于將面柱均勻規(guī)則地盤繞的盤盆機，搓圓機構(gòu)安裝在機架的前端，壓型機構(gòu)安裝在搓圓機構(gòu)后面的機架上方，噴油機構(gòu)安裝在壓型機構(gòu)后面的機架上，在該噴油機構(gòu)的后面的機架上安裝有盤盆機。本發(fā)明的優(yōu)點是：實現(xiàn)自動搓圓、壓型、盤盆，節(jié)省人了工，降低了勞動強度，提高了生產(chǎn)率。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種食品加工機械，具體是一種雙通道自動搓圓、壓型、盤盆的設(shè)備，主要用于將壓面、切割完的兩道方面柱通過搓圓、壓型后并自動盤盆，為后端自動拉面工藝中的醒發(fā)面柱工序做準備。

背景技術(shù)

在面食的加工過程中經(jīng)常需要將和好的面團整成長條形狀，然后將長條形狀的面柱依次進行搓圓、壓型、盤盆的操作，使面柱內(nèi)部的面絮均勻、連續(xù)、不斷裂，方形變?yōu)閳A柱形并盤盆，為醒發(fā)工藝做準備。目前這些操作過程一般采用人工，存在的缺點是：勞動強度大，生產(chǎn)效率低，食品衛(wèi)生受人的因素影響。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明提供一種雙通道自動搓圓、壓型、盤盆的設(shè)備，以解決現(xiàn)有技術(shù)存在的勞動強度大，生產(chǎn)效率低的問題。

本發(fā)明的技術(shù)方案是：一種雙通道自動搓圓、壓型、盤盆的設(shè)備，其特征在于，包括用于將方面柱旋轉(zhuǎn)初步搓圓的搓圓機構(gòu)、用于對初步搓圓后的面柱擠壓進一步搓圓的壓型機構(gòu)、作用是在壓型后的面柱上均勻噴油的噴油機構(gòu)和用于將面柱均勻規(guī)則地盤繞的盤盆機，搓圓機構(gòu)安裝在機架的前端，壓型機構(gòu)安裝在搓圓機構(gòu)后面的機架上方，噴油機構(gòu)安裝在壓型機構(gòu)后面的機架上，在該噴油機構(gòu)的后面的機架上安裝有盤盆機。

本發(fā)明的優(yōu)點是：實現(xiàn)自動搓圓、壓型、盤盆，節(jié)省人了工，降低了勞動強度，提高了生產(chǎn)率。

附圖說明

圖1是本發(fā)明的整體側(cè)面結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是圖1的俯視圖；

圖3是本發(fā)明的搓圓機構(gòu)的主視圖；

圖4是圖3的俯視圖；

圖5是本發(fā)明的壓型機構(gòu)的主視圖；

圖6是圖5的左視圖；

圖7是圖5的俯視圖；

圖8是本發(fā)明的噴油機構(gòu)的俯視圖；

圖9是本發(fā)明的盤盆機的主視圖；

圖10是圖9的左視圖；

圖11是圖9的俯視圖。

具體實施方式

參見圖1和圖2，本發(fā)明一種雙通道自動搓圓、壓型、盤盆的設(shè)備，包括：搓圓機構(gòu)1、壓型機構(gòu)2、噴油機構(gòu)3和盤盆機4，搓圓機構(gòu)1安裝在機架的前端，壓型機構(gòu)2安裝在搓圓機構(gòu)1后面的機架上方，噴油機構(gòu)3安裝在壓型機構(gòu)2后面的機架上，在該噴油機構(gòu)3的后面的機架上安裝有盤盆機4。

所述的搓圓機構(gòu)1用于將方面柱旋轉(zhuǎn)初步搓圓；所述的壓型機構(gòu)2對初步搓圓后的面柱擠壓進一步搓圓；所述的噴油機構(gòu)3的作用是在面柱上均勻噴油；所述的盤盆機4作用是將兩道面柱分別均勻輸送到盤盆機4上，將面柱均勻規(guī)則地盤繞。

參見圖3和圖4，所述的搓圓機構(gòu)1包括搓圓電機101、電機安裝板102、連接板104、軸承座106、搓圓套107和帶輪109，所述搓圓電機101固定在電機安裝板102的下部，電機安裝板102通過連接板104連接在前部機架5前端的頂部，在該電機安裝板102的上部左右對稱地安裝有兩個軸承座106，每一個軸承座106內(nèi)各轉(zhuǎn)動安裝一個搓圓套107，兩個搓圓套107的一端均裝有皮帶輪，兩個該皮帶輪通過皮帶與安裝在所述搓圓電機101輸出軸上的帶輪109傳動連接。工作時，搓圓電機101帶動兩個搓圓套107旋轉(zhuǎn)，穿過搓圓套107內(nèi)的面柱被轉(zhuǎn)動的搓圓套107初步搓圓。初步搓圓后的面柱通過壓型機構(gòu)2 前部的輔助輥219（輔助輥219的兩端各通過一個支撐板206安裝在前部機架5的兩側(cè)）導(dǎo)入壓型機構(gòu)2，通過壓型進一步搓圓整形。