[發明專利]一種余甘子靶向精制物、制備方法及其在卷煙中的應用

有效

• 申請號: 202010795966.4
• 申請日: 2020-08-10
• 公開（公告）號: CN111772227B
• 公開（公告）日: 2022-05-03
• 發明（設計）人: 葉燁;李東亮;耿宗澤
• 申請（專利權）人: 四川中煙工業有限責任公司
• 主分類號: A24B15/30
• 分類號: A24B15/30
• 代理公司: 四川省成都市天策商標專利事務所(有限合伙) 51213
• 代理人: 龔海月

本發明公開了一種余甘子靶向精制物、制備方法及其在卷煙中的應用，涉及卷煙香精香料技術領域，余甘子靶向精制物是通過以下方法制備：干燥余甘子果實經水提醇沉后，使用大孔吸附樹脂分離，收集純水洗脫液，得到余甘子靶向精制物。該精制物可應用在卷煙的煙絲、煙梗及煙草薄片絲中。本發明最大特點在于：精制后的余甘子香原料，有效富集了有機酸、酚酸和部分糖類等物質，提高功能組分的含量；相比于精制前的余甘子提取物，在柔和、細膩煙氣和降刺、增甜方面，功能性更加突出，具有顯著的提高，提升卷煙抽吸舒適感官質量。

技術領域

本發明涉及卷煙香精香料技術領域，具體涉及一種余甘子靶向精制物、制備方法及其在卷煙中的應用。

背景技術

果實來源的天然煙用香原料，如杏子、梅子、無花果、葡萄干等，由于富含有機酸和糖類成分，在卷煙應用上占有重要位置。有機酸添加至卷煙中在卷煙燃吸過程中可調節煙氣中質子化和游離態煙堿的比例，使煙氣吸味醇和，減輕烤煙的刺激性，增加煙氣濃度，對改善卷煙抽吸時的感官舒適性有重要作用。而卷煙抽吸時的甜味或回甜感能夠帶來舒適感和愉悅感。因此，果實類的天然香原料在卷煙上的使用，能夠有效增加卷煙潤甜感，降低刺激，改善感官舒適度。

余甘子(Phyllanthus emblica Linn.)，別稱庵摩勒、庵婆羅、滇橄欖、油甘子等，為葉下珠科葉下珠屬落葉喬木。因其果實初食酸澀，良久乃甘，故名“余甘子”。余甘子為藥食同源植物，自魏晉以來，在我國已有1500多年的食用和藥用歷史；其果實富含17種人體所需氨基酸和沒食子酸、維生素、多酚和類黃酮等活性物質，具有抗腫瘤、抗衰老、治療糖尿病、抗菌消炎等作用。干燥果實中鞣質含量可達14％，還含有余甘子酸、余甘子酚和粘液酸等酚酸類、有機酸成分。

關于余甘子提取物在煙用香原料的開發已有相關報道，如： CN201610994006.4公開了一種高回甜感煙用香料的制備方法，采用了水提純沉法制備余甘子提取物；CN201811156934.9公開了一種采用大孔吸附樹脂分離余甘子水提液的制備方法，應用于治療高尿酸血癥和/或痛風藥物； CN201910320895.X公開了一種采用大孔吸附樹脂富集余甘子中鞣質成分的方法。由于余甘子提取物本身含有較多的多糖、淀粉、果膠等大分子物質，使用大孔吸附樹脂分離時，容易產生絮狀物，影響分離效果；且添加在卷煙中燃燒時的感官評價效果不佳。此外還含有一定量的鞣質成分，易產生口腔澀感。余甘子提取物所含成分類型較復雜，差異性大，在卷煙應用上的功能不突出，因此在煙用香原料中使用較少。開發天然香原料的功能組群定向分離，構建香原料精深加工技術體系，實現香原料風味物質組群規模化開發，擴大天然香原料的使用范圍，解決使用限制，從而開發特色天然植物香原料，一直是本領域技術人員的追求。

發明內容

本發明克服了現有技術的不足，提供一種余甘子靶向精制物、制備方法及其在卷煙上的應用，突出香原料在卷煙應用上的功能性，使煙氣柔和、細膩，增加煙氣濃度，提高香氣量，增加甜感，有效改善口腔舒適感。

為了達到上述技術效果，本發明提供的技術方案步驟如下：

一種余甘子靶向精制物的制備方法，該方法包括以下步驟：

(1)干燥余甘子果實經粉碎后，按重量比加入10～15倍的純水，在70～90℃溫度下提取至少3次，每次2小時；合并所有的濾液，經減壓濃縮至原料重量的0.7～1倍，得到余甘子粗提物；

(2)向步驟(1)得到的余甘子粗提物中按重量比加入4～5倍的80％～95％乙醇，醇沉靜置24～48小時后，離心，取上清液，減壓濃縮至原料重量的0.3～0.8 倍，得到去除多糖的余甘子浸膏；

(3)步驟(2)得到的去除多糖的余甘子浸膏經大孔吸附樹脂吸附后，以純水洗脫，收集0～8BV洗脫液，減壓濃縮、干燥，得到余甘子靶向精制物。

步驟(2)離心的轉速優選為3000轉/分。

步驟(3)所述大孔吸附樹脂為弱極性型大孔樹脂。