[發(fā)明專利]一種增加大蒜蒜氨酸含量的專用肥及其制備方法

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• 申請?zhí)枺?/td>: 202010786961.5
• 申請日: 2020-08-07
• 公開（公告）號: CN111848285A
• 公開（公告）日: 2020-10-30
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 楊雙峰;吳安昌;程婷婷;胡新海
• 申請（專利權(quán)）人: 合肥洽納商貿(mào)有限責(zé)任公司
• 主分類號: C05G3/00
• 分類號: C05G3/00;C05G3/80;C05G5/12
• 代理公司: 合肥市浩智運專利代理事務(wù)所(普通合伙) 34124
• 代理人: 花錦濤

本發(fā)明公開了一種增加大蒜蒜氨酸含量的專用肥及其制備方法，涉及大蒜種植技術(shù)領(lǐng)域。所述肥料由以下成分制得：其有效成分含量為：鎂鹽2?5份、鈣鹽0.1?0.8份、聚谷氨酸1.2?2.8份、腐植酸12?20份、磷酸一銨26?30份、硝酸鉀10?13份、脫落酸2?8份、硫酸銨11?15份、尿素5?20份、微量元素0.08?0.75份和肥料添加劑0.5?0.8份，所述微量元素包括硫酸錳0.3?0.7份、硫酸鋅0.08?0.16份和硫酸亞鐵0.35?0.75份。通過充分利用聚谷氨酸和腐植酸特性的同時，將其與微量元素結(jié)合為一體，在增加蒜苗苗根部份對肥料養(yǎng)分吸收率的同時，具有健壯植株、加強光合作用的效果，從而使大蒜的營養(yǎng)價值更高，不僅使大蒜具有食用價值，還使其具備藥用價值，擴大大蒜的價值范圍。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及大蒜種植技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種增加大蒜蒜氨酸含量的專用肥及其制備方法。

背景技術(shù)

大蒜，多年生草本植物，百合科蔥屬。6月葉枯時采挖，除去泥沙，通風(fēng)晾干或烘烤至外皮干燥。地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。辛辣，有刺激性氣味，可食用或供調(diào)味，亦可入藥。大蒜種西漢時從西域傳入我國，經(jīng)人工栽培繁育深受大眾喜食。

大蒜的主要功效有：一是強力殺菌，大蒜有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強的一種。二是防治腫瘤和癌癥，大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長，美國國家癌癥組織認(rèn)為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。三是排毒清腸，大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細(xì)菌病毒，清除腸胃有毒物質(zhì)，刺激胃腸粘膜，促進(jìn)食欲，加速消化。四是降低血糖，大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌，增加組織細(xì)胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預(yù)防和治療糖尿病。五是防治心腦血管疾病，大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導(dǎo)組織內(nèi)部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動脈的擴張度，促使血管舒張，調(diào)節(jié)血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預(yù)防動脈硬化。每天吃2-3瓣大蒜，是降壓的最好最簡易的辦法，大蒜可幫助保持體內(nèi)一種酶的適當(dāng)數(shù)量而避免出現(xiàn)高血壓。六是保護(hù)肝功能，大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負(fù)擔(dān)，從而達(dá)到保護(hù)肝臟的目的。七是旺盛精力，大蒜可有效補充腎臟所需物質(zhì)，改善因腎氣不足而引發(fā)的渾身無力癥狀，并可促進(jìn)精子的生成，使精子數(shù)量大增。八是預(yù)防感冒，大蒜對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預(yù)防感冒，減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。

大蒜營養(yǎng)成分相當(dāng)?shù)呢S富，而且還具有很好的食療以及藥用價值。大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質(zhì)、低聚糖和多糖類、另外還有脂肪、礦物質(zhì)等。100g新鮮大蒜含蛋白質(zhì)為4.4g、脂肪為0.2g、碳水化合物為23g、粗纖維為0.7g、灰分為1.3g。大蒜中還含有豐富的含硫化合物，其中大蒜素具有殺菌、抑菌、抗癌、抗衰老等醫(yī)療保健功能。大蒜素的前體物質(zhì)是蒜氨酸。大蒜中的蒜氨酸以穩(wěn)定無臭的形式存在，在蒜氨酸酶的催化下形成無色油狀物大蒜素。近年來，人們越來越重視大蒜。大蒜制品也成為當(dāng)今世界被人們最推崇的保健食品之一。自從19世紀(jì)巴斯德明確的提出了大蒜素具有一定的抗菌活性后，許多學(xué)者對這方面的研究產(chǎn)生了興趣，由于大蒜素具有殺菌力強，抗菌譜廣的特性，因此大蒜素也被稱為“植物性天然廣譜抗生素”。近年來，國內(nèi)的外學(xué)者對大蒜素在醫(yī)藥以及畜牧業(yè)等多個領(lǐng)域進(jìn)行了研究。

目前，人們在種植大蒜時一般都會施肥，肥料施用量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于大蒜需求量，肥料利用率低，土壤酸化及鹽漬化，養(yǎng)分施用不均衡，忽視大蒜中微量元素的補充，影響大蒜的產(chǎn)量，使用一般的廢料還會對環(huán)境有一定的污染，同時不能有效提高大蒜中大蒜素的含量，所以在提高大蒜產(chǎn)量的基礎(chǔ)上，還需發(fā)明一種提升大蒜中蒜氨酸含量，緩解連作障礙和土傳病害等方面的大蒜專用的肥料來解決目前的問題。

發(fā)明內(nèi)容

(一)解決的技術(shù)問題