[發明專利]便于固定的鰻魚罐頭加工用鰻魚切片輔助裝置及使用方法

有效

• 申請號: 202010783109.2
• 申請日: 2018-07-23
• 公開（公告）號: CN111937949B
• 公開（公告）日: 2021-10-12
• 發明（設計）人: 邵改臣
• 申請（專利權）人: 山東泰恒智能環境科技有限公司
• 主分類號: A22C25/16
• 分類號: A22C25/16;B08B1/00;B26D7/02
• 代理公司: 北京翔石知識產權代理事務所(普通合伙) 11816
• 代理人: 薛曉軍

本發明公開了一種便于固定的鰻魚罐頭加工用鰻魚切片輔助裝置及使用方法，涉及鰻魚加工技術領域。該便于固定的鰻魚罐頭加工用鰻魚切片輔助裝置，包括外殼，所述外殼的內壁左右兩側均滑動連接有移動塊，移動塊的正面左右兩側均開設有矩形孔，矩形孔的左右兩側均開設有限位槽，矩形孔的底部固定連接有推動裝置，推動裝置的表面與限位槽的內壁滑動連接。該便于固定的鰻魚罐頭加工用鰻魚切片輔助裝置，將鰻魚的尾部插在針頭上，再將第二連接桿插入連接槽內部，使第二連接桿卡在連接槽內部，第二彈簧拉動第一連接桿，通過夾緊塊將鰻魚尾部固定在移動塊上，防止鰻魚表面較滑，用手按住時容易發生打滑，不便于對鰻魚進行切片處理。

本申請是申請日為2018年07月23日，申請號為CN201810808878.6的發明名稱為一種便于固定的鰻魚罐頭加工用鰻魚切片輔助裝置的分案申請。

技術領域

本發明涉及鰻魚加工技術領域，具體為一種便于固定的鰻魚罐頭加工用鰻魚切片輔助裝置及使用方法。

背景技術

隨著生活水平的提高，國內越來越多的人們開始食用鰻魚，新鮮的鰻魚營養豐富，鰻魚是含EPA和DHA最高的魚類之一，不僅可以降低血脂、抗動脈硬化、抗血栓，還能為大腦補充必要的營養素，新鮮鰻魚肉細膩口感好，受到了廣大食客的喜愛。

目前在對鰻魚進行切片時，一只手按動鰻魚，另一只手通過刀具對鰻魚進行切割，但鰻魚表面較滑，用手按住時容易發生打滑，導致切割出的鰻魚塊厚度不均勻，影響鰻魚片的美感。如中國專利公告號為CN205431832U公開了鰻魚切割設備，將鰻魚放置在凹槽內，調整好測量板的位置，將鰻魚伸至測量板后,一只手按住鰻魚，另一只手控制切刀，進行切片，鰻魚片通過開口落入收集倉內，但鰻魚表面較滑，便于用手之間按住。

發明內容

(一)解決的技術問題

針對現有技術的不足，本發明提供了一種便于固定的鰻魚罐頭加工用鰻魚切片輔助裝置，解決了目前在對鰻魚進行切片時，一只手按動鰻魚，另一只手通過刀具對鰻魚進行切割，但鰻魚表面較滑，用手按住時容易發生打滑，導致切割出的鰻魚塊厚度不均勻，影響鰻魚片的美感的問題。

(二)技術方案

為實現以上目的，本發明通過以下技術方案予以實現：一種便于固定的鰻魚罐頭加工用鰻魚切片輔助裝置，包括外殼，所述外殼的內壁左右兩側均滑動連接有移動塊，所述移動塊的正面左右兩側均開設有矩形孔，所述矩形孔的左右兩側均開設有限位槽，所述矩形孔的底部固定連接有推動裝置，所述推動裝置的表面與限位槽的內壁滑動連接，所述推動裝置的內壁套接有導向桿，所述導向桿的前后兩側均與外殼的內壁固定連接，所述移動塊的頂部設置有夾緊塊，所述夾緊塊的底部左右兩側均固定連接有連接裝置，所述移動塊的上表面左右兩側均開設有連接槽，所述連接槽的內壁與連接裝置的表面相互配合，所述移動塊的內壁設置有固定裝置，所述移動塊的上表面并位于左右連接槽之間開設有凹槽，所述凹槽的底部開設有T型槽，所述T型槽的內壁滑動連接有滑塊，所述滑塊的上表面與凹槽靠近連接槽的一側均固定連接有卡接裝置，所述卡接裝置靠近移動塊內部的一側貫穿移動塊并延伸至移動塊外部，所述固定裝置的左右兩側均開設有卡接槽，所述卡接槽的內壁與卡接裝置的表面相互配合，所述外殼的前后兩側并位于移動塊與固定裝置之間均固定連接有支撐桿，所述移動塊的底部與外殼的前后兩側均固定連接有調節裝置，所述調節裝置的表面固定連接有三角齒輪，所述外殼的正面內部并位于三角齒輪的下方通過軸承固定連接有第一轉軸，所述第一轉軸的表面前后兩側分別固定連接有撥動盤和第一轉盤，所述撥動盤的表面與三角齒輪的表面相互配合，所述外殼的正面并位于第一轉盤的上方通過軸承固定連接有第二轉軸，所述第二轉軸的表面固定連接有第二轉盤，所述第二轉盤的正面固定連接有把手，所述第一轉盤的內壁與第二轉盤的表面均套接有傳動帶。

所述推動裝置包括第一彈簧、第一導向塊和限位塊，所述第一彈簧的底部與矩形孔的內壁底部固定連接，所述第一彈簧的頂部固定連接有第一導向塊，所述第一導向塊的表面左右兩側均固定連接有限位塊，所述限位塊的表面與限位槽的內壁滑動連接，所述第一導向塊的表面與導向桿的表面滑動連接。