[發明專利]一種海帶結生產洪蒸煮脫腥裝置

在審

• 申請號: 202010781103.1
• 申請日: 2020-08-06
• 公開（公告）號: CN111955760A
• 公開（公告）日: 2020-11-20
• 發明（設計）人: 張濤;周勁松
• 申請（專利權）人: 馬鞍山市精點食品有限公司
• 主分類號: A23N12/02
• 分類號: A23N12/02
• 代理公司: 合肥三川專利代理事務所(普通合伙) 34150
• 代理人: 李霞

本發明公開了一種海帶結生產洪蒸煮脫腥裝置，所述蒸煮箱的底部固定連接有對稱分布的兩組支撐腿，所述支撐腿的相對側通過連接桿固定連接，所述蒸煮箱的底部貫穿設置有出水口，所述蒸煮箱外壁的一側與蒸煮箱的正面和背面均設置有阻擋裝置。本發明通過加熱裝置可以將蒸煮箱內部的水進行加熱升溫，隨后利用水泵向蒸煮箱的內部進行充氣，可以使蒸煮箱內部的水以及水中的海帶結呈現翻騰狀態，在加熱的時候可以使海帶結得到攪拌，使加熱去腥更加充分；而設置的阻擋裝置可以在打撈的過程中對海帶結進行阻擋，設置的篩選裝置可以在打撈完成之后將第一篩網拉出蒸煮箱的內部，使位于蒸煮箱底部的海帶結得到打撈，防止積攢浪費。

技術領域

本發明涉及食品加工技術領域，具體為一種海帶結生產洪蒸煮脫腥裝置。

背景技術

海帶，又名綸布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻類。孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質。固著器樹狀分支，用以附著海底巖石，生長于水溫較低的海中。

海帶結，一級結，海帶中間生長部分長6-8cm，將海帶切割打結，并用鹵料進行腌制便會形成一種可口的鹵制品，在這種海帶結加工制造的過程中需要對海帶結進行蒸煮，蒸煮的過程主要是將其表面的黏液以及雜質去除，而現有的蒸煮裝置在蒸煮的過程中僅僅是將其放入加熱鍋中進行加熱，這種單一的加熱方式可能會導致海帶結清理不夠干凈，而且海帶結蒸煮完成之后在打撈的過程中容易造成海帶結掉落，而且位于蒸煮箱底部的海帶結不易打撈，為此，我們提出一種海帶結生產洪蒸煮脫腥裝置。

發明內容

本發明的目的在于提供一種海帶結生產洪蒸煮脫腥裝置，以解決背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種海帶結生產洪蒸煮脫腥裝置，包括蒸煮箱、支撐腿、連接桿、阻擋裝置、加熱裝置和加氣裝置，所述蒸煮箱的底部固定連接有對稱分布的兩組支撐腿，所述支撐腿的相對側通過連接桿固定連接，所述蒸煮箱的底部貫穿設置有出水口，所述出水口的外表面設置有電磁閥，所述蒸煮箱內壁的兩側且對應出水口的位置固定安裝有導流板，所述蒸煮箱外壁的一側與蒸煮箱的正面和背面均設置有阻擋裝置，所述阻擋裝置由連接塊和第二篩網組成，所述蒸煮箱的外壁固定安裝有連接塊，所述連接塊遠離蒸煮箱外壁的一端固定連接有第二篩網，所述第二篩網的底部與蒸煮箱的一側相貼合，所述蒸煮箱的一側貫穿設置有加熱裝置，所述加熱裝置由加熱管和第一逆止閥組成，所述加熱管的一端穿過蒸煮箱的一側且延伸至蒸煮箱的內部，所述加熱管的內部設置有第一逆止閥，所述加熱管遠離蒸煮箱內部的一端與外界的蒸汽發生裝置固定連通，所述蒸煮箱的另一側設置有加氣裝置，所述加氣裝置由連接彎管、第二逆止閥、放置板、第一支架、氣泵、出氣管和第二支架組成，所述蒸煮箱的另一側貫穿設置有連接彎管，所述連接彎管的表面設置有第二逆止閥，所述連接彎管設置為“Z”型，所述連接彎管的一端穿過蒸煮箱的外壁且延伸至蒸煮箱的內部，所述蒸煮箱的頂部固定連接有放置板，所述放置板設置為“L”型，所述放置板的頂部通過對稱分布的第一支架固定安裝有氣泵，所述氣泵的出氣口固定連通有出氣管，所述出氣管遠離氣泵出氣口的一端與連接彎管遠離蒸煮箱內部的一端固定連通，所述蒸煮箱的一側固定連接有第二支架，所述第二支架遠離蒸煮箱的一端固定安裝于放置板的底部。

優選的，所述蒸煮箱的內部卡接有篩選裝置，所述篩選裝置由限位槽、限位塊、第一篩網和提拉把手組成，所述蒸煮箱內壁的兩側均開設有對稱分布的限位槽，所述限位槽的頂部延伸至蒸煮箱的頂部，所述限位槽的內部卡接有與其相適配的限位塊，所述限位塊遠離限位槽內部的一端通過第一篩網固定連接，所述第一篩網的頂部固定連接有對稱分布的提拉把手。

優選的，所述加熱管與連接彎管的制造材料均為不銹鋼材料。

優選的，所述蒸煮箱靠近連接彎管的一側固定連接有第三支架，所述第三支架遠離蒸煮箱的一端與連接彎管的外壁相互連接。

優選的，所述連接桿的頂部固定連接有對稱分布的支撐桿，所述支撐桿的頂部固定安裝于蒸煮箱的底部。