[發明專利]一種食用魚養殖方法

在審

• 申請號: 202010774064.2
• 申請日: 2020-08-04
• 公開（公告）號: CN111838028A
• 公開（公告）日: 2020-10-30
• 發明（設計）人: 陳乃孝
• 申請（專利權）人: 平潭臺獎水產養殖有限公司
• 主分類號: A01K61/10
• 分類號: A01K61/10;A01K61/50;A01K61/59
• 代理公司: 北京盛凡智榮知識產權代理有限公司 11616
• 代理人: 鄧凌云

本發明公開了一種食用魚養殖方法，包括以下步驟：對魚塘進行放水消毒后向魚塘內注入海水；注水一周后放養魚苗，魚苗種類為包公魚、黃瓜魚、黑鯛魚，其中包公魚、黃瓜魚、黑鯛魚的數量比例為7：1：1；在魚塘中放養適量海蝦及貝類；對魚苗投喂蛋白質含量為35％～40％的混合飼料；定期使用生石灰調控魚塘水質，并根據魚塘水位變動及時補充新鮮海水；定期對包公魚的個體重量進行抽樣檢測；本發明所公開的方法通過在養殖后期包公魚個體規模達到一定程度后，縮減飼料投放量，并每日對包公魚魚群進行驅趕，增加包公魚的活動量，可快速減少包公魚的脂肪含量，使包公魚的肉質更加細膩，口感更好，從而提高養殖戶的經濟效益。

技術領域

本發明涉及一種養殖方法，具體是一種食用魚養殖方法。

背景技術

包公魚即花尾胡椒鯛(學名：Plectorhinchus cinctus)是石鱸科、胡椒鯛屬魚類。體延長而側扁，背緣隆起呈弧形，腹緣圓。頭中大，背面隆起。吻短鈍而唇厚，隨著成長而腫大。口小，端位，上頜突出于下頜；頜齒呈多行不規則細小尖錐齒。頤部具6孔，但無縱溝亦無須。鰓耙細短。體被細小弱櫛鱗，側線完全，側線鱗數53～56。背鰭單一，中間缺刻不明顯，無前向棘；臀鰭基底短；尾鰭近截平。頭及體側灰白色。體側具3條斜帶：第一條由頭部橫過眼部而斜向口角；第二條由背鰭起始部斜向后方至臀鰭基底；第三條由背鰭第Ⅲ-Ⅵ棘下方斜向后方至尾鰭基部。體背側散布許多黑色小點，尤以后部為什。背及尾鰭灰黃色且散布許多黑色小點；腹鰭灰黑色；臀鰭內側灰白色，外側灰黑色。

包公魚為亞熱帶和溫熱帶淺海底層魚類，喜棲息于巖礁海域，特別在島嶼周圍海域分布較多，所棲息底質多為沙泥質、巖礁或珊瑚礁。包公魚為肉食性魚類，在自然水域中以底層的小魚、甲殼類及頭足類等為食餌。分布于印度洋至西太平洋區，由琉球群島至中國南海，以及斯里蘭卡和阿拉伯海。在中國分布于南海、東海和黃海，臺灣西部、北部、南部及澎湖礁巖地區皆有分布

野生包公魚肉質肥厚、肉味鮮美，是高級食用魚類，然而現有的包公魚養殖技術中，多為長期飼料喂養至捕撈，此種方法養殖的包公魚，雖然可保證包公魚的快速生產，但養殖出的包公魚肉質肥膩，脂肪含量高，食用口感較差，有待改進。

發明內容

本發明的目的在于提供一種食用魚養殖方法，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種食用魚養殖方法，包括以下步驟：

步驟一：對魚塘進行放水消毒后向魚塘內注入海水；

步驟二：注水一周后放養魚苗，魚苗種類為包公魚、黃瓜魚、黑鯛魚，其中包公魚、黃瓜魚、黑鯛魚的數量比例為7：1：1；

步驟三：在魚塘中放養適量海蝦及貝類；

步驟四：對魚苗投喂蛋白質含量為35％～40％的混合飼料；

步驟五：定期使用生石灰調控魚塘水質，并根據魚塘水位變動及時補充新鮮海水；

步驟六：定期對包公魚的個體重量進行抽樣檢測；

步驟七：當包公魚平均體重達到1.0～1.3kg時，投喂蛋白質含量為25％～30％的混合飼料，并每日驅趕魚群游動1.0～2.0h,持續10～15天；

步驟八：對包公魚進行捕撈。

作為本發明進一步的方案：步驟一中的魚塘占地面積為7～10畝，魚塘內設有增氧機與水泵。

作為本發明進一步的方案：步驟二中放水后的魚塘水位為5～8cm，消毒使用材料為生石灰，使用量為80～100kg/畝。

作為本發明進一步的方案：步驟五中水質調控頻率為10～15天一次，每次生石灰用量為每畝魚塘中，每米水深施用12～18kg。