[發明專利]一種蘋果加工設備

有效

• 申請號: 202010772871.0
• 申請日: 2020-08-04
• 公開（公告）號: CN111743173B
• 公開（公告）日: 2021-12-07
• 發明（設計）人: 趙春華
• 申請（專利權）人: 陜西仁匯食用酵素產業發展有限公司
• 主分類號: A23N7/02
• 分類號: A23N7/02;A23N4/14
• 代理公司: 北京同輝知識產權代理事務所(普通合伙) 11357
• 代理人: 饒富春

本發明公開了一種蘋果加工設備，包括機架，所述機架內腔頂端安裝有雙向螺桿，所述雙向螺桿兩端分別安裝有一號滑塊和二號滑塊，所述一號滑塊底端活動貫穿插接有一號挖核機構，所述二號滑塊底端活動貫穿插接有二號挖核機構，所述一號滑塊底部兩側通過連接架分別安裝有拉桿和卸料板，具體涉及蘋果加工領域。本發明通過設置一號挖核機構和二號挖核機構，解決了加工時不方便對蘋果進行固定的問題，而且實現了挖掉蘋果核的功能同時實現了帶動蘋果進行轉動配合弧形刀片進行削皮的功能，以及旋轉桿挖核后進行后退移動的時候，通過推桿和推板解決了挖槽內腔蘋果核去除的問題，這樣挖核，削皮同時進行，使其加工效率高，而且結構緊湊體積小、成本低。

技術領域

本發明涉及蘋果加工技術領域，更具體地說，本發明涉及一種蘋果加工設備。

背景技術

蘋果品種數以百計，分為酒用品種、烹調品種、鮮食品種3大類。3類品種的大小、顏色、香味、光滑度等特點均有差別。不少品種含糖較高，中等酸度，丹寧含量很低。蘋果除生食外，烹食方法也很多，常用作點心餡，蘋果餡烤餅可能是最早的美國式甜食。炸蘋果常與香腸、豬排等菜肴同食，尤其在歐洲特別普遍。目前在對蘋果進行加工時，通常需要對其進行去皮去核等。

但是現有的蘋果加工設備在進行去皮操作與去核操作采用分開進行，不能同時進行，以及現有設備功能單一，這樣工作效率極低，有的甚至采用人工進行，而且工序分開進行導致設備結構復雜體積大，成本高。

發明內容

為了克服現有技術的上述缺陷，本發明的實施例提供一種蘋果加工設備，本發明所要解決的問題是：現有的蘋果加工時削皮挖核分開進行導致工作效率低，結構復雜體積大、成本高。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種蘋果加工設備，包括機架，所述機架內腔頂端安裝有雙向螺桿，所述雙向螺桿兩端分別安裝有一號滑塊和二號滑塊，所述一號滑塊底端活動貫穿插接有一號挖核機構，所述二號滑塊底端活動貫穿插接有二號挖核機構，所述一號滑塊底部兩側通過連接架分別安裝有拉桿和卸料板，且拉桿和卸料板分別位于一號挖核機構和二號挖核機構一端底部兩側，所述拉桿一端頂部安裝有楔形頂塊；

所述一號挖核機構和二號挖核機構均包括旋轉桿，所述旋轉桿內側一端開設有挖槽，所述旋轉桿一端安裝有刀頭，所述刀頭外側壁安裝有防滑翅，所述旋轉桿另一端插接有推桿，且推桿一端通過螺釘固定于機架一側，所述推桿另一端固定連接有推板，且推板位于挖槽內腔，所述旋轉桿一側安裝有限位塊，所述一號挖核機構和二號挖核機構一端外側安裝有一號彈簧，所述一號彈簧滑動位于旋轉桿一端外側，且一號彈簧另一端與限位塊固定連接，所述一號彈簧一端安裝有夾環，且夾環滑動位于旋轉桿一端，所述一號挖核機構和二號挖核機構結構均相同。

優選的，所述機架內腔兩側均安裝有安裝架，且旋轉桿一端均活動貫穿安裝架。

優選的，兩組所述安裝架之間固定連接有固定軸，所述固定軸中間端活動貫穿有操作臺，且操作臺位于拉桿頂部，所述操作臺兩側分別安裝有扭轉彈簧，且固定軸貫穿扭轉彈簧。

優選的，所述機架一側固定安裝有削皮機構，所述削皮機構包括固定桿，所述固定桿一端底部固定連接有伸縮桿，所述伸縮桿底部插接有套筒，所述套筒底端固定連接有弧形刀片，且互弧形刀片位于操作臺頂部，所述伸縮桿外側安裝有二號彈簧，且二號彈簧位于套筒頂端。

優選的，所述卸料板一側安裝有卸料槽，且卸料板位于操作臺一端，所述卸料板中間端開設有卸料口，所述卸料槽內腔一端兩側開設有活動槽，所述卸料口頂部一側通過連接桿連接有擋板，且擋板的長度是卸料板的長度的三分之二。

優選的，所述一號挖核機構和二號挖核機構外側安裝有一號齒輪，且一號齒輪位于旋轉桿外側，所述雙向螺桿兩端均固定安裝有二號齒輪，且二號齒輪與一號齒輪嚙合連接，所述一號齒輪軸孔內腔壁安裝有固定滑塊，所述旋轉桿一端兩側開設有滑槽，且固定滑塊位于滑槽內腔，所述二號齒輪兩側安裝有限位夾板，且一號齒輪一側位于限位夾板之間。