[發(fā)明專利]柚皮中柚皮苷和檸檬苦素的提取方法

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• 申請日: 2020-08-03
• 公開（公告）號: CN111748008A
• 公開（公告）日: 2020-10-09
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 徐金帥
• 申請（專利權(quán)）人: 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
• 主分類號: C07H17/07
• 分類號: C07H17/07;C07H1/08;C07J73/00
• 代理公司: 長沙新裕知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 43210
• 代理人: 吳越

本發(fā)明公開了一種柚皮中柚皮苷和檸檬苦素的提取方法，其特征在于包括如下步驟：(1)粉碎：取新鮮柚皮，將其凍干后進行粉碎，之后過篩，即得柚皮粉；(2)提取：取步驟(1)得到的柚皮粉，按料液比1:20～30kg/L加入清水，之后進行超聲波輔助提取；(3)離心過濾：收集步驟(2)得到的提取液，離心后進行過濾，收集濾液，備用；(4)濃縮：將步驟(3)得到的濾液進行濃縮；(5)干燥：將步驟(4)濃縮后的浸膏進行冷凍干燥，即得柚皮苷和檸檬苦素。本發(fā)明采用超聲波輔助從柚皮中高效、綠色提取柚皮苷和檸檬苦素，可為柚皮資源的綜合利用以及柚皮苷和檸檬苦素等活性成分的開發(fā)利用提供理論依據(jù)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于活性成分提取技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種柚皮中柚皮苷和檸檬苦素的提取方法。

背景技術(shù)

我國柚資源豐富，產(chǎn)量與種植面積均居于世界首位。柚皮占單果質(zhì)量40％-50％，而且大多數(shù)柚皮都被丟棄，這不僅對環(huán)境造成極大的污染，更重要的是對現(xiàn)有資源的浪費，尤其是像我國這樣資源相對人口嚴重缺乏的國家。因為柚皮中富含黃酮、萜類、果膠等多種生物活性成分，尤其是柚皮苷、檸檬苦素等天然活性化合物。

目前，柚皮苷和檸檬苦素的提取雖很多文獻報道，例如，針對柚皮苷，晏幸等采用超聲波輔助乙醇提取法對琯溪蜜柚果皮中的黃酮及柚皮苷進行提取，優(yōu)化提取因素后，琯溪蜜柚果皮黃酮提取量為70.69mg/g，其中柚皮苷的質(zhì)量分數(shù)為64.27％；彭穎等采用50％乙醇溶液提取皮苷的得率為7.87％。另一方面，針對檸檬苦素，張早明等采用索氏提取法提取柚籽中檸檬苦素的最佳提取工藝為：乙醇濃度90％、提取時間2.2h、料液比40:1；張朝暉等采用乙醇超聲提取柑橘皮中的檸檬苦素，最佳提取工藝條件為：料液比1:7、提取溫度50℃、提取時間30min。但是這些提取方法溶劑消耗大，易對人體造成危害和對環(huán)境造成污染，耗時長等缺點，而且至今對柚皮苷和檸檬苦素進行同時提取的工藝鮮見研究報道。

離子液體作為一類新型溶劑，具有低揮發(fā)性、高溶解能力、熱穩(wěn)定性等優(yōu)點，因此被稱為“綠色”溶劑。離子液體對溶質(zhì)進行提取有可能與庫侖相互作用，偶極-偶極相互作用，氫鍵相互作用以及供體-受體酸堿相互作用有關(guān)。Gu等采用離子液體真空微波輔助法有效地提取了蘆丁、金絲桃苷和橙皮苷，并推測提取率的提高跟離子液體陽離子中烷基鏈的長度以及與目標分析物和陰離子之間的π–π、n–π和氫鍵的強相互作用有關(guān)。

發(fā)明內(nèi)容

針對上述問題，本發(fā)明的目的在于提供一種柚皮中柚皮苷和檸檬苦素的提取方法，本發(fā)明采用超聲波輔助從柚皮中高效、綠色提取柚皮苷和檸檬苦素，可為柚皮資源的綜合利用以及柚皮苷和檸檬苦素等活性成分的開發(fā)利用提供理論依據(jù)。

本發(fā)明通過下述技術(shù)方案實現(xiàn)。

柚皮中柚皮苷和檸檬苦素的提取方法，其特征在于包括如下步驟：

(1)粉碎：取新鮮柚皮，將其凍干后進行粉碎，之后過篩，即得柚皮粉；

(2)提取：取步驟(1)得到的柚皮粉，按料液比1:20～30kg/L加入清水，之后進行超聲波輔助提取；

(3)離心過濾：收集步驟(2)得到的提取液，離心后進行過濾，收集濾液，備用；

(4)濃縮：將步驟(3)得到的濾液進行濃縮；

(5)干燥：將步驟(4)濃縮后的浸膏進行冷凍干燥，即得柚皮苷和檸檬苦素。

作為具體技術(shù)方案，所述步驟(2)中，超聲波的條件為：功率200～400w、提取時間為20～60min、提取溫度為50～70℃。

作為具體技術(shù)方案，所述步驟(2)中，超聲波的條件為：功率300w、提取時間為30min、提取溫度為60℃。

作為具體技術(shù)方案，所述步驟(3)中，離心的條件為：轉(zhuǎn)速3000～5000r/min，離心時間為10～15min。