[發明專利]一種餐具消毒系統及其控制方法

在審

• 申請號: 202010764268.8
• 申請日: 2020-08-02
• 公開（公告）號: CN111789560A
• 公開（公告）日: 2020-10-20
• 發明（設計）人: 毛洪濤
• 申請（專利權）人: 毛洪濤
• 主分類號: A47L15/42
• 分類號: A47L15/42;A61L2/10;A47L15/13
• 代理公司: 杭州賽科專利代理事務所(普通合伙) 33230
• 代理人: 郭薇

本發明涉及一種餐具消毒系統及其控制方法，設置1個或多個清洗槽，并為每個清洗槽設置集成式清洗消毒模塊，控制器接受到請求后，可以查找空閑的清洗槽，并引導使用者擺放待清洗消毒的餐具、以集成式清洗消毒模塊進行清洗消毒處理；配合設置集成式電源插口和/或市電插口，滿足不同的供電需求。本發明解決了消費終端的餐具消毒問題，可有效祛除殘留的水漬、食物殘渣、殘存的洗滌劑，并殺滅99%以上的細菌；模式新穎，可以獨立餐桌設置，也可以以一個區域專門設置多臺，還可以充分應用共享經濟的原理，解決了餐飲店內地面因為被潑水而濕滑、環境差的問題，就餐體驗好。

技術領域

本發明涉及專門適用于行政、商業、金融、管理、監督或預測目的的數據處理系統或方法；其他類目不包含的專門適用于行政、商業、金融、管理、監督或預測目的的處理系統或方法的技術領域，特別涉及一種餐具消毒系統及其控制方法。

背景技術

我國作為餐飲大國，在餐飲上的名聲享譽全球，而餐飲企業也包括了大型餐飲、中小型餐飲等，形式多樣。對于大型餐飲來說，餐具也是就餐體驗的一部分，故對于餐具的選擇、配置等都有較高的標準，而對于中小型餐飲企業而言，常常以預包裝消毒餐具作為標準供應的餐具，充分利用了其省時間、省人力、省成本的特點，在中小餐飲店中，消毒餐具的普及率約為85%。

然而，高市場占有率的同時，中小型餐飲存在管理和監管不到位的情況，衛生問題尤其突出，表現在預包裝消毒餐具上更甚。現有技術中，預包裝消毒餐具并不安全，消毒后的餐具仍然有肉眼可見的水漬、洗不凈的殘渣、刺鼻的酸腐，甚至還有濃烈的化學氣息，清潔程度堪憂；大部分的就餐者在餐前洗碗也是常態，但是將嚴重影響就餐體驗，且洗碗后的廢水常常無處傾倒或是直接被潑灑在餐飲店中，影響環境衛生的同時還容易引起不必要的安全隱患。

發明內容

本發明解決了現有技術中存在的問題，同時，鑒于共享經濟平臺的出現，在前端幫助個體勞動解決辦公場地、資金的問題，在后端幫助他們解決集客的問題，平臺的集客效應促使單個的商戶可以更好的專注于提供優質的產品或服務，共享經濟的熱潮從“無形商品”開始，在共享經濟新形態不斷涌現、并成為新一輪資本蜂擁的“風口”的前提下，提供了一種優化的餐具消毒系統及其控制方法，可以以常規方式進行應用，更可以作為一種新的共享經濟平臺類產品，是可移動、常溫、有消毒和祛食物殘渣功能的洗碗設備。

本發明所采用的技術方案是，一種餐具消毒系統，所述系統包括1個或多個清洗槽，任一所述清洗槽中設有集成式清洗消毒模塊；所述清洗槽及集成式清洗消毒模塊與控制器配合設置；所述系統配合設有集成式電源插口和/或市電插口。

優選地，任一所述集成式清洗消毒模塊包括配合清洗槽設置的水泵，所述水泵的出水口與清洗槽內部空間連通；所述水泵的出水口處設有超聲發生單元；所述水泵和超聲發生單元與控制器配合設置。

優選地，任一所述集成式清洗消毒模塊還包括紫外線殺菌裝置，所述紫外線殺菌裝置包括均勻設于清洗槽內的若干紫外線LED燈珠，任一所述LED燈珠為大廣角燈珠；所述紫外線LED燈珠與控制器配合設置。

優選地，任一所述集成式清洗消毒模塊還包括還原離子發生器，所述還原離子發生器與控制器配合設置。

優選地，任一所述清洗槽包括配合設置的槽體和蓋體，配合所述槽體和蓋體設有微動開關，所述微動開關與控制器配合設置。

優選地，所述槽體內設有托籃，所述托籃與槽體的內壁及內側底部間設有間隙。

優選地，配合所述托籃設有計數單元，所述計數單元與控制器配合設置。

優選地，所述蓋體和/或槽體上配合設有顯示單元，所述顯示單元與控制器配合設置。

優選地，所述槽體底部設有排水閥，所述排水閥與控制器配合設置。

一種所述的餐具消毒系統的控制方法，所述方法包括以下步驟：