[發(fā)明專利]一種可可粉堿化裝置

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202010764175.5
• 申請(qǐng)日: 2020-08-02
• 公開（公告）號(hào): CN111887330A
• 公開（公告）日: 2020-11-06
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉建民
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 浙江啟利興光可可制品股份有限公司
• 主分類號(hào): A23G1/06
• 分類號(hào): A23G1/06;B01F7/04;B01D46/10
• 代理公司: 杭州鼎乎專利代理事務(wù)所(普通合伙) 33377
• 代理人: 邢劍杰

本發(fā)明公開了一種可可粉堿化裝置，包括支撐架，其特征在于，還包括固定于支撐架上端面用于對(duì)可可粉進(jìn)行攪拌的攪拌裝置、設(shè)置與支撐架一端用于傳輸可可粉的傳輸裝置和固定于支撐架下端面用于出料的出料裝置，通過對(duì)儲(chǔ)存箱內(nèi)進(jìn)行加熱的方式減少可可粉內(nèi)水分的增多，和通過對(duì)可可粉進(jìn)行攪拌，做到粉之間受熱均勻。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及可可粉堿化裝置技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種可可粉堿化裝置。

背景技術(shù)

可可粉(cocoapowder)是從可可樹結(jié)出的豆芙(果實(shí))里取出的可可豆(種子)，經(jīng)發(fā)酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通稱可可餅)，由可可餅脫脂粉碎之后的粉狀物，即為可可粉。

現(xiàn)有的堿化裝置在對(duì)可可粉加食用堿后，會(huì)出現(xiàn)可可粉之間粘合在一起的情況，當(dāng)可可粉粘合在一起時(shí)，會(huì)出現(xiàn)可可粉內(nèi)的水分超標(biāo)的現(xiàn)象。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種可可粉堿化裝置，通過對(duì)儲(chǔ)存箱內(nèi)進(jìn)行加熱的方式減少可可粉內(nèi)水分的增多，和通過對(duì)可可粉進(jìn)行攪拌，做到粉之間受熱均勻。

本發(fā)明的上述技術(shù)目的是通過以下技術(shù)方案得以實(shí)現(xiàn)的：

一種可可粉堿化裝置，包括支撐架，還包括固定于支撐架上端面用于對(duì)可可粉進(jìn)行攪拌的攪拌裝置、設(shè)置于支撐架一端用于傳輸可可粉的傳輸裝置和固定于支撐架下端面用于出料的出料裝置，所述攪拌裝置包括固定于支撐架上端面用于儲(chǔ)存物料的儲(chǔ)存箱一、旋轉(zhuǎn)設(shè)置于儲(chǔ)存箱一內(nèi)壁上的兩根攪拌桿一和固定于攪拌桿一側(cè)壁上用于對(duì)可可粉進(jìn)行攪拌的攪拌葉一，所述儲(chǔ)存箱一的側(cè)壁上固定有用于帶動(dòng)攪拌葉一轉(zhuǎn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)組件，所述儲(chǔ)存箱一的內(nèi)壁呈W型，所述儲(chǔ)存箱一的內(nèi)壁上固定有可對(duì)儲(chǔ)存箱一內(nèi)壁進(jìn)行加熱的加熱組件，所述儲(chǔ)存箱一的側(cè)壁上旋轉(zhuǎn)設(shè)置有可對(duì)可可粉進(jìn)行加食用堿的加堿組件。

采用上述技術(shù)方案，當(dāng)可可粉需要上料是，傳輸裝置啟動(dòng)，傳輸裝置帶動(dòng)可可粉進(jìn)入到儲(chǔ)存箱一內(nèi)，當(dāng)可可粉進(jìn)入到儲(chǔ)存箱一內(nèi)是，驅(qū)動(dòng)組件啟動(dòng)，驅(qū)動(dòng)組件會(huì)帶動(dòng)攪拌桿一轉(zhuǎn)動(dòng)，攪拌桿一在轉(zhuǎn)動(dòng)的過程中可對(duì)可可粉進(jìn)行攪拌，可可粉在攪拌的過程中，加堿組件啟動(dòng)，加熱組件會(huì)帶動(dòng)外界的食用堿進(jìn)入到儲(chǔ)存箱一內(nèi)，實(shí)現(xiàn)食用堿對(duì)可可粉進(jìn)行加工，當(dāng)可可粉堿化完成后，加熱組件啟動(dòng)，加熱組件對(duì)儲(chǔ)存箱一的內(nèi)壁進(jìn)行加熱，儲(chǔ)存箱一受熱后對(duì)儲(chǔ)存箱一內(nèi)的可可粉進(jìn)行加熱，實(shí)現(xiàn)可可粉內(nèi)水分的蒸發(fā)，當(dāng)可可粉加熱完成后，出料裝置啟動(dòng)，出料裝置對(duì)可可粉進(jìn)行收集。

作為優(yōu)選，所述傳輸裝置包括設(shè)置于支撐加一側(cè)用于儲(chǔ)存物料的儲(chǔ)存箱二、固定于儲(chǔ)存箱二上端面用于對(duì)粗顆粒與細(xì)顆粒進(jìn)行分離的旋風(fēng)收集器和固定于儲(chǔ)存箱二下端面用于對(duì)物料進(jìn)行收集的儲(chǔ)存箱三，所述儲(chǔ)存箱三的內(nèi)壁上固定有用于對(duì)可可粉進(jìn)行篩分的篩分組件，所述儲(chǔ)存箱一的上端面貫穿固定有用于儲(chǔ)存物料的儲(chǔ)存箱四，所述儲(chǔ)存箱四的內(nèi)壁上固定有用于對(duì)儲(chǔ)存箱四內(nèi)進(jìn)行抽真空的真空組件，所述儲(chǔ)存箱四的內(nèi)壁上設(shè)置有用于對(duì)儲(chǔ)存箱進(jìn)行密封的密封組件一，所述儲(chǔ)存箱四與儲(chǔ)存箱三之間通過管道連接。

采用上述技術(shù)方案，當(dāng)可可粉需要傳輸時(shí)，將可可粉放入到儲(chǔ)存箱二內(nèi)，當(dāng)可可粉進(jìn)入到儲(chǔ)存箱二內(nèi)時(shí)，旋風(fēng)收集器啟動(dòng)，旋風(fēng)收集器對(duì)可可風(fēng)內(nèi)的粗顆粒與細(xì)顆粒進(jìn)行分離，當(dāng)可可粉分離完成后，粗顆粒的可可粉會(huì)進(jìn)入到篩分組件內(nèi)，篩分組件對(duì)可可粉進(jìn)行篩分，當(dāng)可可粉篩分完成后，真空組件啟動(dòng)，真空組件帶動(dòng)可可粉進(jìn)入到儲(chǔ)存箱四內(nèi)。

作為優(yōu)選，所述出料裝置包括設(shè)置于儲(chǔ)存箱一下端面用于對(duì)儲(chǔ)存箱一進(jìn)行密封的密封組件二和貫穿固定于儲(chǔ)存箱一下端面用于傳輸物料的傳輸管一，且所述傳輸管一呈T字型，所述傳輸管一的一端貫穿固定有用于收集物料的收集箱，所述傳輸管一的一端固定有用于帶動(dòng)傳輸管一內(nèi)物料進(jìn)入到收集箱內(nèi)的運(yùn)輸組件。

采用上述技術(shù)方案，當(dāng)可可粉加工完成后，可可粉會(huì)進(jìn)入到傳輸管一內(nèi)，運(yùn)輸組件啟動(dòng)，運(yùn)輸組件帶動(dòng)可可粉進(jìn)入到收集箱內(nèi)，通過收集箱對(duì)可可粉進(jìn)行收集。

作為優(yōu)選，所述支撐架的設(shè)置有便于人員攀爬的扶梯，且所述支撐架于扶梯之間通過卡扣配合。