[發(fā)明專利]一種烤箱控制方法、裝置及烤箱

有效

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• 申請日: 2020-07-30
• 公開（公告）號: CN111897381B
• 公開（公告）日: 2021-08-20
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳丹慧;石磊;熊明洲;趙娟紅
• 申請（專利權(quán)）人: 珠海格力電器股份有限公司
• 主分類號: G05D23/19
• 分類號: G05D23/19;G05B19/042;A47J37/06
• 代理公司: 北京三聚陽光知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11250
• 代理人: 胡曉靜

本發(fā)明提供了一種烤箱控制方法、裝置及烤箱，烤箱包括均勻設(shè)置有多個感溫組件的烹飪承接器具，該烤箱控制方法包括：獲取待烹飪食材的預(yù)設(shè)烹飪信息；根據(jù)預(yù)設(shè)烹飪信息對烤箱進(jìn)行預(yù)熱；獲取各感溫組件對應(yīng)的感應(yīng)溫度值，并根據(jù)各感溫組件的感應(yīng)溫度值，確定最佳烹飪區(qū)域；提示將待烹飪食材放入最佳烹飪區(qū)域進(jìn)行烹飪。通過實(shí)施本發(fā)明，通過在對待烹飪食材按照預(yù)設(shè)烹飪信息進(jìn)行預(yù)熱后，根據(jù)烹飪承接器具中所設(shè)置的多個感溫組件對應(yīng)的感應(yīng)溫度值來確定烹飪承接器具上的最佳烹飪區(qū)域，然后提示用戶將待烹飪食材放置于該最佳烹飪區(qū)域進(jìn)行烹飪，從而實(shí)現(xiàn)食材的最佳烹飪效果，避免食材出現(xiàn)不熟和/或過糊的問題，增強(qiáng)用戶體驗(yàn)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及電器設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種烤箱控制方法、裝置及烤箱。

背景技術(shù)

隨著科技的發(fā)展以及人們生活水平的提高，在日常生活中所用到的廚房電器的種類在越來越多的同時功能也越來越豐富。電烤箱是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點(diǎn)等，根據(jù)烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50－250℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。隨著烤箱功能的多樣化發(fā)展，衍生出了眾多新的烤箱產(chǎn)品，例如蒸烤箱，顧名思義就是“蒸”加“烤”的一體機(jī)，如今各類烤箱已經(jīng)成為越來越多家庭的必備廚房電器。

現(xiàn)有各式各樣的烤箱產(chǎn)品，對烹飪溫度的把控方式為烤箱內(nèi)不同位置設(shè)置的感溫組件，通過感溫組件例如感溫包來了解并調(diào)控烤箱內(nèi)部溫度，并通過感溫包反饋的溫度，來調(diào)整烤箱參數(shù)的烹飪邏輯，實(shí)現(xiàn)對烤箱溫度的調(diào)控。然而，這種溫度調(diào)控方式由于設(shè)置于不同位置的感溫包容易造成烤箱內(nèi)部各個位置實(shí)際存在較大溫差，對于制作溫度要求敏感的食物，容易出現(xiàn)部分食材不熟而另一部分食材過糊的問題，對用戶的烹飪帶來巨大影響，影響用戶體驗(yàn)。

發(fā)明內(nèi)容

有鑒于此，本發(fā)明實(shí)施例提供了一種烤箱控制方法、裝置及烤箱以克服現(xiàn)有技術(shù)中烤箱溫度控制精確度低容易出現(xiàn)部分食材不熟而另一部分食材過糊的問題。

根據(jù)第一方面，本發(fā)明實(shí)施例提供了烤箱控制方法，所述烤箱包括均勻設(shè)置有多個感溫組件的烹飪承接器具，所述烤箱控制方法包括：獲取待烹飪食材的預(yù)設(shè)烹飪信息；根據(jù)所述預(yù)設(shè)烹飪信息對所述烤箱進(jìn)行預(yù)熱；獲取各感溫組件對應(yīng)的感應(yīng)溫度值，并根據(jù)各感溫組件的感應(yīng)溫度值，確定最佳烹飪區(qū)域；提示將所述待烹飪食材放入所述最佳烹飪區(qū)域進(jìn)行烹飪。

可選地，所述根據(jù)各感溫組件的感應(yīng)溫度值，確定最佳烹飪區(qū)域，包括：獲取各感溫組件的位置信息；根據(jù)各感溫組件的位置信息及對應(yīng)的感應(yīng)溫度值，采用預(yù)設(shè)擬合算法進(jìn)行擬合計(jì)算得到擬合溫度值；根據(jù)所述擬合溫度值、各感溫組件的位置信息及對應(yīng)的感應(yīng)溫度值，確定所述最佳烹飪區(qū)域。

可選地，所述根據(jù)所述擬合溫度值、各感溫組件的位置信息及對應(yīng)的感應(yīng)溫度值，確定所述最佳烹飪區(qū)域，包括：計(jì)算各感應(yīng)溫度值與所述擬合溫度值的差值；根據(jù)差值從小到大的排序結(jié)果，確定至少兩個感應(yīng)溫度值；獲取所確定的至少兩個感應(yīng)溫度值所對應(yīng)的感溫組件的位置信息；根據(jù)所確定的至少兩個感應(yīng)溫度值所對應(yīng)的感溫組件的位置信息確定所述最佳烹飪區(qū)域。

可選地，所述烹飪承接器具上還設(shè)置于用于采集待烹飪食材重量的感應(yīng)組件，所述預(yù)設(shè)烹飪信息包括：預(yù)熱溫度和預(yù)熱時間；所述獲取待烹飪食材的預(yù)設(shè)烹飪信息，包括：獲取所述待烹飪食材的種類和烹飪模式以及所述感應(yīng)組件的感應(yīng)重量值；根據(jù)所述烹飪模式、所述感應(yīng)重量值及所述種類的食材對應(yīng)的預(yù)設(shè)烹飪邏輯數(shù)據(jù)庫確定預(yù)熱溫度和預(yù)熱時間。

可選地，所述感應(yīng)信息包括：所述根據(jù)所述烹飪模式、所述感應(yīng)信息及所述種類的食材對應(yīng)的預(yù)設(shè)烹飪邏輯數(shù)據(jù)庫確定預(yù)熱溫度和預(yù)熱時間，包括：根據(jù)所述烹飪模式從所述預(yù)設(shè)烹飪邏輯數(shù)據(jù)庫中獲取基準(zhǔn)重量、基準(zhǔn)加熱時間及所述預(yù)熱溫度；根據(jù)所述基準(zhǔn)重量、所述感應(yīng)重量值及預(yù)設(shè)重量與加熱時間的關(guān)系，確定延長加熱時間；根據(jù)所述基準(zhǔn)加熱時間及所述延長加熱時間確定所述預(yù)熱時間。