[發(fā)明專利]用于蒸煮食物的廚房機器和方法有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 202010744546.3 | 申請日： | 2020-07-29 |
| 公開（公告）號： | CN112294098B | 公開（公告）日： | 2023-05-30 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | L.布里諾夫塞克;A.貝克;D.布利施克;A.布倫納 | 申請（專利權(quán)）人： | BSH家用電器有限公司 |
| 主分類號： | A47J27/04 | 分類號： | A47J27/04;A47J36/32 |
| 代理公司： | 中國專利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 劉安東;王麗輝 |
| 地址： | 德國*** | 國省代碼： | 暫無信息 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 用于 食物 廚房 機器 方法 | ||
1.用于蒸煮食物(120)的廚房機器(100)，其中，所述廚房機器(100)包括：
-用于容納液體(121)的容器(104)；
-加熱元件(105)，所述加熱元件設(shè)置用于加熱容器(104)中的液體(121)，以便產(chǎn)生液體蒸汽(122)；
-溫度傳感器(110、111)，所述溫度傳感器設(shè)置用于檢測關(guān)于液體(121)的溫度的溫度數(shù)據(jù)；
-用于食物(120)的蒸煮附件(109)，所述蒸煮附件構(gòu)造用于放置到容器(104)上，并且容納來自容器(104)的蒸汽(122)；和
-控制單元(101)，所述控制單元設(shè)置用于，在蒸煮過程開始時
-基于溫度數(shù)據(jù)確定，液體(121)的溫度達到或超過溫度閾值(201)；
-為此響應(yīng)地在一填充時間段(225)內(nèi)以第一加熱功率(211)運行加熱元件(105)；并且
-在所述填充時間段(225)結(jié)束后以減小的第二加熱功率(212)運行加熱元件(105)，其中，所述控制單元(101)設(shè)置用于，
-獲知關(guān)于位于容器(104)中的液體(121)的量的量信息；并且
-根據(jù)量信息調(diào)整填充時間段(225)，這樣調(diào)整，使得填充時間段(225)隨著液體(121)量的增大而延長。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的廚房機器(100)，其中，所述溫度閾值(201)在液體(121)的沸騰溫度的85％和100％之間。
3.根據(jù)前述權(quán)利要求中任一項所述的廚房機器(100)，其中，所述第一加熱功率(211)是加熱元件(105)的最大可能的加熱功率。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的廚房機器(100)，其中，
-所述蒸煮附件(109)具有特定容量的蒸汽(122)；并且
-所述填充時間段(225)這么長，使得在填充時間段(225)期間在容器(104)內(nèi)產(chǎn)生相應(yīng)于蒸煮附件(109)的容量的K倍的蒸汽(122)體積；并且
-K是在1和10之間。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的廚房機器(100)，其中，所述填充時間段(225)這么長，使得在填充時間段(225)期間，所述蒸煮附件(109)完全被填充以來自容器(104)的蒸汽(122)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的廚房機器(100)，其中，所述控制單元(101)設(shè)置用于，在蒸煮過程開始時，在第一階段(221)中以第一加熱功率(211)運行加熱元件(105)，以便將液體(121)的溫度加熱到溫度閾值(201)。
7.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的廚房機器(100)，其中，所述控制單元(101)設(shè)置用于，在蒸煮過程開始時，根據(jù)溫度數(shù)據(jù)運行加熱元件(105)，以便經(jīng)調(diào)節(jié)地加熱液體(121)的溫度，直到達到溫度閾值(201)。
8.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的廚房機器(100)，其中，
-所述控制單元(101)設(shè)置用于根據(jù)特征數(shù)據(jù)調(diào)整填充時間段(225)；并且
-針對不同量的液體(121)的特征數(shù)據(jù)示出了填充時間段(225)的不同的值。
9.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的廚房機器(100)，其中，
-所述廚房機器(100)包括重量傳感器(106)，所述重量傳感器設(shè)置用于檢測關(guān)于容器(104)的重量的重量數(shù)據(jù)；并且
-所述控制單元(101)設(shè)置用于根據(jù)重量數(shù)據(jù)運行加熱元件。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的廚房機器(100)，其中，所述控制單元(101)設(shè)置用于，
-基于重量數(shù)據(jù)獲知位于容器(104)中的液體(121)的量，并且
-根據(jù)獲知的液體(121)的量調(diào)整填充時間段(225)和/或第二加熱功率(212)。
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