[發明專利]一種破壁靈芝孢子粉的加工工藝

在審

• 申請號: 202010743727.4
• 申請日: 2020-07-29
• 公開（公告）號: CN111904987A
• 公開（公告）日: 2020-11-10
• 發明（設計）人: 劉世柱;王家俊;胡麗玲;吳欣燦;張榮燕;沈小琴
• 申請（專利權）人: 浙江方格藥業有限公司
• 主分類號: A61K36/074
• 分類號: A61K36/074;A61K9/14
• 代理公司: 溫州甌越專利代理有限公司 33211
• 代理人: 王阿寶

本發明公開了一種破壁靈芝孢子粉的加工工藝，該加工工藝包括如下步驟：P1、選取靈芝孢子粉原料，備用；P2、得到清洗原料；P3、得到蒸煮原料；P4、得到冷卻原料；P5、得到融化原料；P6、得到混合原料；P7、得到處理原料；P8、過濾去除溶液得到破壁原料；P9、將破壁原料進行干燥處理，即可完成孢子粉的加工,通過對對孢子粉原料進行蒸煮軟化，然后進行反復液氮冷凍操作，可以通過急速的熱癥冷縮特點對孢子壁進行處理，然后通過混合氯化鈉顆粒進行超聲處理，方便過濾去除，避免混雜，同時有效提高破壁率和處理效率，保證產品質量，方便加工處理，利于推廣使用。

技術領域

本發明涉及孢子粉加工技術領域，尤其涉及一種破壁靈芝孢子粉的加工工藝。

背景技術

靈芝孢子粉的表面有兩層壁，主要成分是葡萄糖和幾丁質，在細胞壁的表面有均勻分布的孔洞，靈芝孢子粉的壁十分堅硬且極難被氧化分解，未經處理的孢子粉會限制機體對它的利用，所以通常會對孢子粉做破壁處理以便充分利用孢子內的有效物質。

但是現有的孢子粉破壁工藝多是直接進行超聲破壁的方式，而由于孢子粉生物特性限制，孢子壁硬度大，造成直接超聲處理的破壁率比較低，并且不利于后續處理，影響產品質量，有待提出一種新的加工工藝。

發明內容

本發明的目的是為了解決現有技術中存在的缺點，而提出的一種破壁靈芝孢子粉的加工工藝。

為了實現上述目的，本發明采用了如下技術方案：

一種破壁靈芝孢子粉的加工工藝，該加工工藝包括如下步驟：

P1、選取靈芝孢子粉原料，備用；

P2、將備用原料至于清水中，浸泡清洗，在25轉每分鐘至35轉每分鐘速率下，均勻攪拌20分鐘至30分鐘，得到清洗原料；

P3、將清洗原料放置到塑料容器中，在100攝氏度至110攝氏度條件下進行蒸煮，得到蒸煮原料；

P4、將蒸煮原料自然冷卻至70攝氏度至80攝氏度，然后浸入到液氮中急速冷卻，得到冷卻原料；

P5、將冷卻原料至于40攝氏度至50攝氏度水浴中進行融化，然后再次進行急速冷卻，循環操作三次，得到融化原料；

P6、在融化原料中加入氯化鈉顆粒，得到混合原料；

P7、將混合原料加入超聲破壁機中進行超聲破壁，得到處理原料；

P8、將處理原料加入水中，溶液氯化鈉顆粒，過濾去除溶液得到破壁原料；

P9、將破壁原料進行干燥處理，即可完成孢子粉的加工。

優選的，所述P3步驟的蒸煮條件為蒸汽蒸煮，且升溫速率為15攝氏度每分鐘至20攝氏度每分鐘，蒸汽持續時間為25分鐘至30分鐘。

優選的，所述p4步驟的急速冷卻時間為5分鐘至8分鐘，且完全浸沒到液氮中冷卻。

優選的，所述P6步驟的氯化鈉和原料的質量百分比為1:2-3，且均勻攪拌進行混合。

優選的，所述P7步驟的超聲破壁條件為超聲功率為200w-350w，頻率為25GHz-45GHz，超聲時間為15分鐘至25分鐘。

優選的，所述P7步驟的超聲破壁為間歇超聲處理，即為開啟5秒，停止1秒，循環進行。

優選的，所述P9步驟的干燥處理采用高壓低溫方式，條件為壓力45MPa-50MPa，溫度為60攝氏度至70攝氏度。