[發明專利]應用于蔬菜深加工的超聲波除水組件

在審

• 申請號: 202010742503.1
• 申請日: 2020-07-29
• 公開（公告）號: CN111713714A
• 公開（公告）日: 2020-09-29
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 安徽碩景機電設計服務有限公司
• 主分類號: A23N12/08
• 分類號: A23N12/08;A23N12/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明提供了應用于蔬菜深加工的超聲波除水組件，其包括安裝于地面的承托支架（110）、安裝于承托支架（110）上并用于采用超聲波除水方式對蔬菜進行表面除水處理的超聲波除水裝置（300），所述的超聲波除水裝置（300）包括超聲波除水機構（310）、水霧排出機構（320），超聲波除水機構（310）用于采用超聲波除水方式對蔬菜進行表面除水處理，水霧排出機構（320）用于主動將超聲波除水機構（310）工作時產生的水霧向外排出；其采用超聲波除水方式對蔬菜表面進行除水處理，采用超聲波除水方式，不僅使蔬菜表面除水更佳徹底，并且一次除水處理所用時間較小，同時整個除水過程全自動化，在大大降低了工作人員勞動強度的同時還提高了除水效率。

技術領域

本發明涉及食品加工領域，具體涉及一種蔬菜表面除水組件。

背景技術

生活中，人們對洗干凈的蔬菜水果瀝水的方法大致如下：將瀝水筐放置于大小適中盆內，將洗干凈的蔬菜水果放置于瀝水筐內，此時，蔬菜水果表面上的附著水通過瀝水筐的孔流落到盆內，這種方法存在著諸多缺點，例如：不易從盆內取出瀝水筐、瀝水筐底部的蔬菜容易受到盆內水的接觸并造成瀝水不徹底、瀝水所耗費時間較長、大批量蔬菜水果瀝水時較為麻煩等等問題，因此，本發明有必要提出一種蔬菜表面除水組件，其采用超聲波除水方式對蔬菜表面進行除水處理，采用超聲波除水方式，不僅使蔬菜表面除水更佳徹底，并且一次除水處理所用時間較小，同時整個除水過程全自動化，在大大降低了工作人員勞動強度的同時還提高了除水效率，除此之外，本除水設備適用于不同種類的蔬菜，不論是白菜、芹菜等莖葉類蔬菜，還是土豆、胡蘿卜等根莖類蔬菜，均可對其進行表面除水處理，適用范圍更為廣泛，并且在除水過程中不會對蔬菜表面造成破壞。

發明內容

為解決現有技術的不足，本發明的目的是提供一種蔬菜表面除水組件，其采用超聲波除水方式對蔬菜表面進行除水處理，采用超聲波除水方式，不僅使蔬菜表面除水更佳徹底，并且一次除水處理所用時間較小，同時整個除水過程全自動化，在大大降低了工作人員勞動強度的同時還提高了除水效率。

為實現上述技術目的，本發明所采用的技術方案如下。

應用于蔬菜深加工的超聲波除水組件，其包括安裝于地面上的承托支架（110）、安裝于承托支架（110）上的超聲波除水裝置（300），超聲波除水裝置（300）用于采用超聲波除水方式對蔬菜進行表面除水處理；

所述的超聲波除水裝置（300）包括超聲波除水機構（310）、水霧排出機構（320），超聲波除水機構（310）用于采用超聲波除水方式對蔬菜進行表面除水處理，水霧排出機構（320）用于主動將超聲波除水機構（310）工作時產生的水霧向外排出。

作為上述技術方案的進一步改進與優化。

所述的超聲波除水機構（310）包括安裝框架（311）、封閉筒殼（312）、超聲波發生器（315）、固定柱（316），安裝框架（311）為上端開口、下端封閉的矩形殼體結構，安裝框架（311）的一側面開設有貫穿其整體的進料缺口；

所述的安裝框架（311）的腔底中間位置處豎直向下延伸設置有安裝套（3111），安裝套（3111）為上下兩端開口的圓形筒體結構并且安裝套（3111）與安裝框架（311）之間相互接通。

作為上述技術方案的進一步改進與優化。

所述的封閉筒殼（312）為上下兩端開口的圓形筒體結構，封閉筒殼（312）同軸活動套設于安裝套（3111）內并且封閉筒殼（312）可沿自身軸向發生位移，封閉筒殼（312）的上開口端位于安裝框架（311）內、下開口端位于安裝套（3111）的下方；

所述的封閉筒殼（312）的上開口端同軸匹配設置有安裝端蓋（313）。

作為上述技術方案的進一步改進與優化。