[發明專利]一種利用酵素渣消除飲用水亞硝酸鹽的方法

有效

• 申請號: 202010735017.7
• 申請日: 2020-07-28
• 公開（公告）號: CN111732175B
• 公開（公告）日: 2022-08-02
• 發明（設計）人: 李義勇;陳柏忠
• 申請（專利權）人: 廣東新寶堂生物科技有限公司
• 主分類號: C02F1/58
• 分類號: C02F1/58;C02F101/16
• 代理公司: 南京行高知識產權代理有限公司 32404
• 代理人: 肖念

本發明公開了一種利用酵素渣消除飲用水亞硝酸鹽的方法，將酵素渣直接加入到含有亞硝酸鹽的飲用水中，在5~50℃下反應1~120h即可。本發明還公開了一種利用酵素渣消除飲用水亞硝酸鹽的方法，將酵素渣用溶劑浸泡后的浸提物蒸發濃縮獲得濃縮物，將濃縮物加入到含有亞硝酸鹽的飲用水中，在5~50℃下反應1~120h即可。本發明一方面循環再利用了酵素生產副產物，減少了廢渣排放，保護了環境；另一方面獲得了對飲用水中亞硝酸鹽有良好去除效果的凈水產品。既保護了環境，又保障了飲用水安全，具有廣泛的應用價值。

技術領域

本發明屬于資源循環利用領域，涉及一種食品加工業廢棄物的高效利用方法，具體涉及一種利用酵素渣消除飲用水亞硝酸鹽的方法。

背景技術

亞硝酸鹽是一類對人體、畜禽和水生動物有毒害和致癌效應的無機化合物。飲用水中亞硝酸鹽超標會導致人類疾病和動物死亡。目前消除飲用水中亞硝酸鹽的方法有微生物降解法（CN200710089906.5，CN200910273368.4，CN201510420857.3，CN201610007546.9）、光催化氧化法（CN201010545061.8）與電極還原法（CN201510358221.0）、物理吸附法（CN02111102.2），及綜合處理法（CN201711049838.X）等。它們均可達到較好的亞硝酸鹽去除效果，但處理成本有待進一步降低。

酵素渣是酵素生產過程中的副產物，是經過發酵后，不溶于酵素液的殘余固形物，含有機質、氮磷養分和酵素菌。酵素渣可用于制作有機肥料，也可以用于污染土壤的修復。強蓉蓉等利用酵素渣原料制作了香蔥和白蘿卜的專用生物肥料(CN201810301261.5，CN201810303914.3)，并可作為冬季蔬菜用有機底肥(CN201810302191.5)。藍暢等利用酵素渣、草木灰和粘土等原料制成的吸附基體，再輔以環糊精和酵素等制成了淋溶液修復劑，可復合脫除土壤中的重金屬和有機烴類物質(CN201710660084.5)。但目前還未見將酵素渣應用于消除飲用水亞硝酸鹽的報道。

發明內容

發明目的：本發明解決了酵素生產副產物“酵素渣”的資源化利用問題，提供了一種將食品加工廢棄物開發成凈水劑的方法。本發明具體所要解決的技術問題是提供了一種利用酵素渣消除飲用水亞硝酸鹽的方法，本發明將酵素渣開發成了飲用水凈化劑，利用酵素渣消除飲用水亞硝酸鹽，不僅實現了副產物的資源化，還保障了飲用水安全，創造了經濟價值，具有顯著的實用性和經濟性，其應用發展前景是顯而易見的。

技術方案：為了解決上述技術問題，本發明提供了一種利用酵素渣消除飲用水亞硝酸鹽的方法，包括以下步驟：將酵素渣直接加入到含有亞硝酸鹽的飲用水中，在5~50℃下反應1~120h即可。

本發明內容還包括一種利用酵素渣消除飲用水亞硝酸鹽的方法，包括以下步驟：將酵素渣用溶劑浸泡后的浸提物蒸發濃縮獲得濃縮物，將濃縮物加入到含有亞硝酸鹽的飲用水中，在5~50℃下反應1~120h即可。

其中，所述酵素渣包含了所有酵素產品生產加工所產生的酵素渣，包括中藥酵素渣、水果酵素渣、蔬菜酵素渣、糧食酵素渣、農產品加工副產物的酵素渣以及其它酵素渣中的一種或幾種。

其中，所述溶劑為質量百分比為0%~100%的乙醇水溶液。

其中，所述溶劑和酵素渣的體積質量比為100：1~1：1（v/w）。

其中，所述浸泡時間為1~24h。

其中，所述酵素渣投加的比例為飲用水體積分數的0.1%~1%。

其中，所述濃縮物投加的比例為飲用水體積分數的0.1%~1%。

本發明在將飲用水處理后，采用GB5009.33-2016方法測定溶液殘余亞硝酸鹽含量，計算亞硝酸鹽去除率。