[發明專利]一種從發酵液中制備5-氨基乙酰丙酸的方法及其應用在審
| 申請號： | 202010734617.1 | 申請日： | 2020-07-27 |
| 公開（公告）號： | CN111838421A | 公開（公告）日： | 2020-10-30 |
| 發明（設計）人： | 鄭平;郭軒;陳久洲;周文娟;孫際賓;馬延和 | 申請（專利權）人： | 中國科學院天津工業生物技術研究所 |
| 主分類號： | A23K10/37 | 分類號： | A23K10/37;A23K20/00;A23K20/105;A23K20/147;A23K20/158;A23K20/163;A23K20/20;A23K20/22;A23K20/24;A23K20/28;C05G3/00 |
| 代理公司： | 上海一平知識產權代理有限公司 31266 | 代理人： | 崔佳佳;徐迅 |
| 地址： | 300308 天津*** | 國省代碼： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 發酵 制備 氨基 乙酰 丙酸 方法 及其 應用 | ||
1.一種從發酵液中制備5-氨基乙酰丙酸ALA的方法，所述方法包括以下步驟：
(1)?將ALA發酵液的pH值調節到2.00-3.50；
(2)?向步驟(1)得到的pH值經調節的ALA發酵液中加入載體，得到溶液或混懸液；和
(3)?利用步驟(2)得到的溶液或混懸液獲得所述5-氨基乙酰丙酸干粉；
所述載體是麥芽糊精或麥芽糊精與維利粉；
所述載體的加入量為ALA發酵液質量體積比的7-20%；
所述麥芽糊精的DE值為10-20；
步驟(3)中，通過噴霧干燥得到所述5-氨基乙酰丙酸干粉；
所述噴霧干燥的進口溫度為175-200℃；
所述噴霧干燥的出口溫度為80-95℃。
2.如權利要求1所述的制備方法，其特征在于，在步驟(1)中，將ALA發酵液的pH值調節到2.00-2.50。
3.如權利要求2所述的制備方法，其特征在于，在步驟(1)中，將ALA發酵液的pH值調節至2.00。
4.如權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述載體的加入量為ALA發酵液質量體積比的12-20%。
5.如權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述麥芽糊精的DE值為10-15。
6.如權利要求1所述的制備方法，其特征在于，在步驟(3)中，所述噴霧干燥的進口溫度為175-190℃。
7.如權利要求1所述的制備方法，其特征在于，在步驟(3)中，所述噴霧干燥的出口溫度為80-90℃。
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