[發明專利]一種香菇菌株及其培育方法和應用

有效

• 申請號: 202010733280.2
• 申請日: 2020-07-27
• 公開（公告）號: CN111727808B
• 公開（公告）日: 2022-02-01
• 發明（設計）人: 梁希才;劉海軍;柳鳳玉;王秀清
• 申請（專利權）人: 平泉市希才應用菌科技發展有限公司
• 主分類號: C12N1/14
• 分類號: C12N1/14;C12N1/00
• 代理公司: 河北國維致遠知識產權代理有限公司 13137
• 代理人: 墨偉

本發明涉及食用菌培育技術領域，具體公開一種香菇菌株及其培育方法和應用。所述香菇菌株的菌種保藏號為CGMCC No.19651，其培育方法為將所述香菇菌株接種到母種培養基上培養得到母種菌絲，將所述菌絲接種到原種培養基中擴大培養得到原種菌絲，再將所述原種菌絲接種到菌袋培養基中進行菌袋培養和出菇管理。本發明香菇菌株與傳統的香菇品種相比，兼具生長周期短、產量高、優質菇比例高、染菌率低和生物轉化率高的特點，適合全國大范圍推廣種植。

技術領域

本發明涉及食用菌培育技術領域，尤其涉及一種香菇菌株及其培育方法和應用。

背景技術

香菇(學名：Lentinusedodes)，是一種食用真菌，含有豐富的食物纖維、蛋白質、多糖和氨基酸等營養物質，具有提高機體免疫功能、延緩衰老、防癌抗癌、降血壓、降血脂、降膽固醇、降血糖等多種功能。

目前全國各地香菇品種繁多，但優良菌株的選育和定向培育方面工作還較少，后備品種匱乏。我國香菇主栽品種中808和168屬于中大型、硬質優質香菇品種，早在上世紀80年代就開始使用，但是在長期的傳代過程中，開始出現產量下降，抗逆性差，病蟲害加重，畸形菇增多等劣化問題。早熟香菇品種中0912和868的出菇量較大，但是由于出菇過多、過密，嚴重影響香菇品質。且若單一香菇品種大量栽培，會造成專化病原菌的累積，不利用香菇的大規模產業化種植。

發明內容

針對現有香菇品種的產量低、畸形菇比例大、抗病菌能力差的問題，本發明提供一種香菇菌株及其培育方法和應用。

為達到上述發明目的，本發明實施例采用了如下的技術方案：

一種香菇菌株，其保藏號為CGMCC No.19651。該菌株從親本為香菇168和香菇0912的雜交后代中選育得到，其屬香菇(Lentinula edodes)，命名為平香1號，于2020年06月04日保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏地址位于北京市朝陽區北辰西路1號院3號中國科學院微生物研究所。

相對于現有技術，本發明提供的香菇菌株與傳統的香菇品種相比，兼具生長周期短(接種至原基分化的天數和接種至第一潮菇的采收時間)、產量高、優質菇比例高、染菌率低和生物轉化率高的特點，是一種新型的優質香菇品種，且其環境適應性較強，適合全國大范圍推廣種植。

本發明還提供所述香菇菌株產生的原生質體。

本發明還提供所述香菇菌株產生的孢子。

本發明還提供所述香菇菌株產生的菌絲體。

本發明還提供所述香菇菌株產生的子實體。

本發明還提供包含所述香菇菌株的香菇菌棒。

本發明還提供所述的香菇菌株在香菇育種中的應用。

本發明還提供所述的香菇菌株在制備香菇子實體、香菇菌絲體和/或香菇孢子中的應用。

本發明還提供所述香菇菌株的培育方法。該培育方法至少包括以下步驟：

將所述香菇菌株的保藏菌種或子實體接種到母種培養基上培養得到母種菌絲，將所述母種菌絲接種到原種培養基中擴大培養得到原種菌絲，再將所述原種菌絲接種到菌袋培養基中進行菌袋培養和出菇管理。其中所述的菌袋培養和出菇管理方法均為現有香菇栽培的常規方法。

優選的，所述母種菌絲和所述原種菌絲的培養溫度以及所述菌袋培養的溫度均為18-30℃。

優選的，所述原種菌絲的培養和所述菌袋培養的環境濕度均為60-70％。