[發(fā)明專利]一種桑椹干果節(jié)能清洗瀝干設(shè)備及其清洗瀝干工藝

在審

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• 申請日: 2020-07-27
• 公開（公告）號(hào): CN111820436A
• 公開（公告）日: 2020-10-27
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 金燕
• 申請（專利權(quán)）人: 成都科銳志科技有限公司
• 主分類號(hào): A23N12/06
• 分類號(hào): A23N12/06
• 代理公司: 成都言成諾知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(特殊普通合伙) 51314
• 代理人: 幸凱

本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，具體是涉及一種桑椹干果節(jié)能清洗瀝干設(shè)備及其清洗瀝干工藝，包括有儲(chǔ)料盒、水槽組、控制器，儲(chǔ)料盒為不能透過桑椹干果的濾網(wǎng)包裹的框架結(jié)構(gòu)，水槽組包括有順序排列的預(yù)洗槽、噴淋槽、沖洗槽、波輪清洗槽、超聲波清洗槽、漂洗槽、瀝水槽、預(yù)風(fēng)干槽，每個(gè)槽內(nèi)均安裝有一個(gè)用于固定儲(chǔ)料盒的儲(chǔ)料盒支架，水槽組上安裝有用于移動(dòng)儲(chǔ)料盒的移盒設(shè)備，水槽組、移盒設(shè)備均與控制器電連接，桑椹干果依次經(jīng)過小水噴淋、大水沖洗、波輪清洗、超聲波清洗、漂洗、瀝水，再移動(dòng)至風(fēng)干庫中，本發(fā)明可以全自動(dòng)清洗瀝干桑葚干果，解決了現(xiàn)有技術(shù)清洗瀝干桑葚干果消耗大量人力的問題。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，具體是涉及一種桑椹干果節(jié)能清洗瀝干設(shè)備及其清洗瀝干工藝。

背景技術(shù)

成熟的桑椹采摘之后容易腐爛，商家往往將桑椹制作成桑椹干再出售，首先工人將桑椹從樹上摘下，挑選后用水清洗干凈，然后將桑椹的水瀝干，再將瀝干水的桑椹放入到漏網(wǎng)格里，均勻堆放到保鮮冷庫中數(shù)小時(shí)，讓其身上的水蒸發(fā)，然后將冷藏后的桑椹推入風(fēng)干庫，等待其風(fēng)干，風(fēng)干的過程中每隔4小時(shí)進(jìn)行一次翻整，如此這樣連續(xù)風(fēng)干數(shù)天，讓桑椹的含水量低到一定程度，便成為了桑椹干果。

桑葚干果制備完成后，還需要再次進(jìn)行清洗、瀝干、風(fēng)干的步驟，以去除桑葚鮮果制作成干果過程中沾上的浮塵，然后才能包裝、銷售。

現(xiàn)有的桑葚干果清洗瀝干的工作依賴于大量的人力，需要人工將桑葚干果在清洗液中浸泡、洗滌，瀝干水分之后再晾干，消耗大量水資源，而且往往洗不干凈，所以，需要一種桑葚干果全自動(dòng)清洗瀝干的設(shè)備。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種桑椹干果節(jié)能清洗瀝干設(shè)備及其清洗瀝干工藝，該設(shè)備可以全自動(dòng)清洗瀝干桑葚干果，解決了現(xiàn)有技術(shù)清洗瀝干桑葚干果消耗大量人力的問題。

為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供以下技術(shù)方案：

一種桑椹干果節(jié)能清洗瀝干設(shè)備，包括有儲(chǔ)料盒、水槽組、控制器，儲(chǔ)料盒為不能透過桑椹干果的濾網(wǎng)包裹的框架結(jié)構(gòu)，水槽組包括有順序排列的預(yù)洗槽、噴淋槽、沖洗槽、波輪清洗槽、超聲波清洗槽、漂洗槽、瀝水槽、預(yù)風(fēng)干槽，每個(gè)槽內(nèi)均安裝有一個(gè)用于固定儲(chǔ)料盒的儲(chǔ)料盒支架，水槽組上安裝有用于移動(dòng)儲(chǔ)料盒的移盒設(shè)備，水槽組、移盒設(shè)備均與控制器電連接。

優(yōu)選的，水槽組的兩側(cè)分別設(shè)置有多個(gè)入水管、出水管，入水管與噴淋槽、沖洗槽、波輪清洗槽、超聲波清洗槽、漂洗槽連通，出水管與噴淋槽、沖洗槽、波輪清洗槽、超聲波清洗槽、漂洗槽、瀝水槽連通，入水管與出水管均與水凈化循環(huán)設(shè)備連通。

優(yōu)選的，儲(chǔ)料盒包括有頂部開口的盒身和可拆卸安裝在盒身頂部的盒蓋，盒蓋的頂部安裝有把手，盒身為豎直放置的扁平立體矩形形狀，盒身的表面為網(wǎng)格結(jié)構(gòu)。

優(yōu)選的，盒身兩側(cè)靠近盒身頂部的位置設(shè)置有水平貫穿盒身的開口，把手底部的兩側(cè)設(shè)置有豎直向下延伸的連接條，連接條具有彈性，連接條的底部設(shè)置有朝向把手兩側(cè)延伸的楔塊，把手安裝在盒身頂部時(shí)，楔塊插入至開口內(nèi)部。

優(yōu)選的，儲(chǔ)料盒支架包括有固定安裝于水槽組底部的支座，支座不相鄰的兩邊設(shè)置有豎直向上延伸的定位板，支座的其他兩邊設(shè)置有沿著豎直方向排列的多個(gè)定位滑輪，定位滑輪的軸線水平設(shè)置，定位板的頂端設(shè)置有向上并且朝向遠(yuǎn)離支座的方向延伸的引導(dǎo)板，定位滑輪的頂端設(shè)置有向上并且朝向遠(yuǎn)離支座的方向排列的多個(gè)引導(dǎo)滑輪，引導(dǎo)滑輪的軸線水平設(shè)置。

優(yōu)選的，移盒設(shè)備包括有移動(dòng)式龍門架、緩沖升降機(jī)構(gòu)、儲(chǔ)料盒機(jī)械手，移動(dòng)式龍門架騎跨于水槽組的正上方，緩沖升降機(jī)構(gòu)固定安裝于移動(dòng)式龍門架的工作部，儲(chǔ)料盒機(jī)械手固定安裝于緩沖升降機(jī)構(gòu)的工作部，移動(dòng)式龍門架、緩沖升降機(jī)構(gòu)、儲(chǔ)料盒機(jī)械手均與控制器電連接。