[發明專利]一種面團自動傾倒機構

在審

• 申請號: 202010723492.2
• 申請日: 2020-07-24
• 公開（公告）號: CN111771931A
• 公開（公告）日: 2020-10-16
• 發明（設計）人: 馬浩斌;戚慧;侯永剛
• 申請（專利權）人: 宿州市恒元食品機械有限公司
• 主分類號: A21C9/08
• 分類號: A21C9/08
• 代理公司: 北京華識知識產權代理有限公司 11530
• 代理人: 李浩

本發明公開了一種面團的自動傾倒機構，包括機架，安裝在機架上的傳動軸，在傳動軸上對稱安裝有兩個傳動鏈輪，在兩個傳動鏈輪上各設置一根與之配合的傳動鏈條，面團托盤兩端通過連接銷軸分別安裝在兩根傳動鏈條上，面團托盤跟隨兩根傳動鏈條運動，同時面團托盤能圍繞連接銷軸自由旋轉；在傳動鏈輪下方，位于面團托盤進入側的機架上設置校正擋塊，位于面團托盤回程側的機架上設置傾翻固定滑塊，面團托盤隨著傳動鏈條在校正后水平運動，直至面團托盤的一側碰觸到傾翻固定滑塊，使面團從面團托盤內倒出。本發明結構設計簡單，能實現完全翻轉，保證了傾倒效果，性能穩定可靠，維護方便；只依靠機械之間的動作配合有效的完成了面團轉移的動作。

技術領域

本發明涉及一種面團自動傾倒機構，屬于食品加工設備技術領域。

背景技術

食品制造及生產行業越來越機械化、智能化，從而導致食品生產的機械的多元化和自動化，尤其在面點食品加工機械的制造領域越發突出。在面點食品中饅頭和面包最為廣泛，在其生產過程中面團的醒發一直是個老大難問題。傳統面團醒發需要在面團加工成型之后人工擺放在托盤里，搬運至醒發室進行醒發，醒發完成后工人再把面團取出送至后續加工的機器上，在此過程中浪費了大量的人力物力，而且有礙于生產的高效化和自動化。

為了解決這一問題，現有技術研發了一種循環醒發室，循環醒發室在面團醒發完畢后，設計了一個將面團轉移到下一個工序的轉移機構，經過客戶的使用發現，該轉移機構的結構復雜，不利用維護，面團轉移后傾倒不下來，可靠性極低。食品企業批量生產急需一種結構簡單，性能可靠的裝置來完成此工作，但現有技術中未見此種設備的報道。

發明內容

本發明為解決上述問題，提供一種結構簡單，方便維護，性能可靠的面團自動傾倒機構。

本發明為達到上述目的，所采取的技術方案是：一種面團自動傾倒機構，包括機架，安裝在機架上的傳動軸，在傳動軸上對稱安裝有兩個傳動鏈輪，在兩個傳動鏈輪上各設置一根與之配合的傳動鏈條，面團托盤兩端通過連接銷軸分別安裝在兩根傳動鏈條上，面團托盤跟隨兩根傳動鏈條運動，同時面團托盤能圍繞連接銷軸自由旋轉；在傳動鏈輪下方，位于面團托盤進入側的機架上設置校正擋塊，面團托盤隨著傳動鏈條從上而下接近校正擋塊，并在校正擋塊的作用下使面團托盤底部水平，在傳動鏈輪下方，位于面團托盤回程側的機架上設置傾翻固定滑塊，面團托盤隨著傳動鏈條在校正后水平運動，直至面團托盤的一側碰觸到傾翻固定滑塊，在傾翻固定滑塊的作用下面團托盤翻轉，使面團從面團托盤內倒出。

進一步的，所述傳動軸的兩端安裝在兩個軸承座中，兩個軸承座分別安裝在機架的兩側梁上。

進一步的，所述傳動鏈條的內側設置連接銷軸，面團托盤兩端分別套在兩根連接銷軸上。

進一步的，所述面團托盤由托盤體和兩個弧形吊耳組成，所述托盤體為具有兩個立邊的U形槽體，在U形槽體底板的外側設置若干面團窩，面團窩向U形槽內凹陷；所述弧形吊耳的弧線兩端點以直線連接形成弧形面，直線端面與托盤體一端連接，且位于U形槽的外側，連接銷軸安裝在弧形面上。

更進一步的，所述校正擋塊至少具有一個水平校直板，在面團托盤的托盤體立邊接觸到水平校直板后，面團托盤底部與水平校直板平行，所述傾翻固定滑塊至少具有一個與弧形吊耳位置對應的傾翻塊，傾翻塊朝向面團托盤的位置為擋階，由擋階上端向傾翻塊中弧形連接逐漸抬高，在面團托盤的托盤體立邊碰觸到擋階時翻轉，弧形吊耳的圓弧面沿著傾翻塊的弧形面轉動，直至整個面團托盤傾倒，將面團從面團托盤內倒出。

本發明的有益效果是：結構設計簡單，利用面團托盤、校正擋塊和傾翻固定滑塊，自動完成對面團的傾倒過程，有效的解決了現有機械在面團傾倒過程中，結構過于復雜，動作不可靠的缺點，能實現完全翻轉，保證了傾倒效果，性能穩定可靠，維護方便；有效的完成了面團及類似產品無停滯的從一個運動中的凹形托盤自動轉移到另外一個機構的動作，在此轉移的動作中只依靠機械之間的動作配合，不需要另外任何的動力裝置介入。

附圖說明