[發(fā)明專利]一種基于超臨界流體工藝的茶葉精油萃取法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202010718325.9
• 申請(qǐng)日: 2020-07-23
• 公開（公告）號(hào): CN111876258A
• 公開（公告）日: 2020-11-03
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 易湘建
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 易湘建
• 主分類號(hào): C11B9/02
• 分類號(hào): C11B9/02
• 代理公司: 長(zhǎng)沙心智力知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 43233
• 代理人: 鄭志德

本發(fā)明公開了一種基于超臨界流體工藝的茶葉精油萃取法。所述發(fā)明基本制作工藝基本流程如下：采用超臨界流體萃取裝置，連接鋼氣瓶裝的二氧化碳，選用福鼎銀毫茶為原材料，通過(guò)對(duì)二氧化碳的冷凝、預(yù)熱和凈化，使其達(dá)到超臨界流體狀態(tài)；茶葉置于萃取釜，利用二氧化碳流體為溶劑，設(shè)定壓力為24MPa，溫度控制在30℃，二氧化碳流量為9L/h，萃取4h整；再通過(guò)多次分離，得到茶葉精油。本方法制得的茶葉精油，極大程度保留了茶葉的原香，處理量大，萃取率高，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，且綠色環(huán)保，為茶葉深加工奠定了良好的基礎(chǔ)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于復(fù)合茶研發(fā)加工領(lǐng)域，具體涉及一種基于超臨界流體工藝的茶葉精油萃取法。

背景技術(shù)

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)。在我國(guó)，茶已成為人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦琛２栉幕瘹v史少說(shuō)已有4000年。而香氣作為茶葉最重要的品質(zhì)之一，茶葉的香氣物質(zhì)在茶葉產(chǎn)業(yè)中一直被人們所重視。在茶葉深加工過(guò)程中，茶葉的香氣物質(zhì)損失影響產(chǎn)品的質(zhì)量和風(fēng)味，這一問(wèn)題一直困擾著茶葉深加工產(chǎn)業(yè)。開發(fā)高效的萃取方法，能最大限度保留茶葉香氣物質(zhì)，對(duì)提高茶葉深加工品的質(zhì)量具有重要意義。

迄今從茶葉香氣中分離鑒定出來(lái)的有超過(guò)600種揮發(fā)性化合物，其中綠茶的主要香韻有花香、清香、甜香、板栗香等。綠茶中已分離鑒定出300余種綠茶香氣組分，包括醇類，醛類，酯類，酮類等10余種。茶葉中香氣物質(zhì)可分為非極性親脂性酯類、烯類和弱極性的醇、醛、酮等，加入萃取物親和強(qiáng)的組分，可提高萃取的選擇性和溶解性。

超臨界流體萃取(簡(jiǎn)稱SCFE)是近40年來(lái)在國(guó)內(nèi)外得到較快發(fā)展的一種新型提取分離技術(shù)。在19世紀(jì)70年代就曾發(fā)現(xiàn)超臨界流體對(duì)其他物質(zhì)的特殊溶解能力；之后的數(shù)年，各種研究報(bào)告層出不窮，使得天然產(chǎn)物的萃取技術(shù)得到了很大發(fā)展。在食品工業(yè)和化學(xué)工業(yè)得到高度重視和應(yīng)用。隨著人們對(duì)環(huán)境保護(hù)的重視，常用的有機(jī)溶劑提取方法，逐漸被二氧化碳超臨界流體所取代。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種基于超臨界流體工藝的茶葉精油萃取法，以回應(yīng)背景技術(shù)中所述問(wèn)題。

本發(fā)明的目的可以通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：一種基于超臨界流體工藝的茶葉精油萃取法，其主要制作工藝流程如下：采用超臨界流體萃取裝置，連接鋼氣瓶裝的二氧化碳，選用福鼎銀毫茶為原材料，通過(guò)對(duì)二氧化碳的冷凝、預(yù)熱和凈化，使其達(dá)到超臨界流體狀態(tài)；茶葉置于萃取釜，利用二氧化碳流體為溶劑，設(shè)定壓力為24MPa，溫度控制在30℃，二氧化碳流量為9L/h，萃取4h整；再通過(guò)多次分離，得到茶葉精油。

本發(fā)明的有益效果：本方法基于超臨界流體工藝萃取茶葉精油，相較傳統(tǒng)方法，工藝流程簡(jiǎn)單，操作方便，節(jié)省了勞動(dòng)力和時(shí)間成本，提取時(shí)間快，生產(chǎn)周期短，且二氧化碳作為有機(jī)溶劑，能耗低，無(wú)殘留溶劑，減少了環(huán)境污染，萃取的精油更純正，雜志含量極低，對(duì)提高茶葉深加工品的質(zhì)量具有重要意義。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述。

實(shí)施例

一種基于超臨界流體工藝的茶葉精油萃取法，利用福鼎銀毫茶為原材料，鋼氣瓶裝二氧化碳為萃取劑；所需儀器有電子分析天平和超臨界流體萃取裝置；其主要制作工藝流程為：將鋼氣瓶裝的二氧化碳連接到超臨界流體萃取裝置，設(shè)定萃取裝置壓力為24MPa，溫度控制在30℃，二氧化碳流量為9L/h；先將鋼氣瓶中的氣態(tài)二氧化碳通過(guò)冷箱冷凝，再通過(guò)預(yù)熱器預(yù)熱，最后利用凈化器凈化，使其達(dá)到超臨界流體狀態(tài)，送入萃取器；茶葉置于萃取釜，處于超臨界流體狀態(tài)的二氧化碳為溶劑，設(shè)定萃取4h整；初次分離得到液態(tài)精油原料，再次精細(xì)分離去除其他雜質(zhì)和無(wú)效物質(zhì)，得到茶葉精油，通過(guò)對(duì)精油的提純和罐裝，最終得到茶葉精油。

以上公開的本發(fā)明優(yōu)選實(shí)施例只是用于幫助闡述本發(fā)明。優(yōu)選實(shí)施例并沒(méi)有詳盡敘述所有的細(xì)節(jié)，也不限制該發(fā)明僅為所述的具體實(shí)施方式。顯然，根據(jù)本說(shuō)明書的內(nèi)容，可作很多的修改和變化。本說(shuō)明書選取并具體描述這些實(shí)施例，是為了更好地解釋本發(fā)明的原理和實(shí)際應(yīng)用，從而使所屬技術(shù)領(lǐng)域技術(shù)人員能很好地理解和利用本發(fā)明。本發(fā)明僅受權(quán)利要求書及其全部范圍和等效物的限制。