[發明專利]一種生產多功能雞蛋的專用雞飼料及其制備方法

在審

• 申請號: 202010717821.2
• 申請日: 2020-07-23
• 公開（公告）號: CN111990538A
• 公開（公告）日: 2020-11-27
• 發明（設計）人: 馬士杰
• 申請（專利權）人: 馬士杰
• 主分類號: A23K10/30
• 分類號: A23K10/30;A23K10/12;A23K10/18;A23K10/20;A23K10/38;A23K20/20;A23K20/28;A23K50/75
• 代理公司: 山東濟南齊魯科技專利事務所有限公司 37108
• 代理人: 張娟

本發明公開了一種生產多功能雞蛋的專用雞飼料及其制備方法，屬于飼料領域；所述專用雞飼料以重量份計，由以下原料組成：魔芋粉10～20份，黃粉蟲粉5～15份，苜蓿粉5～25份，煅燒后的云南臨滄鍺煤1～5份，花青素玉米粉50～65份和酒糟處理恩施硒礦石0.01～0.05份等；本發明的生產多功能雞蛋的專用雞飼料，配比科學，配方設計巧妙，風味獨特，口感好，能提高蛋雞的攝食量，并且通過對蛋雞飼料的調整，使得蛋雞的產蛋率由原來的80％左右提高到90％以上，提高了雞蛋的產量；另外所產雞蛋中含有適量的鍺、硒、鋅等微量元素，降低膽固醇的含量安全營養，適合三高人群食用。

技術領域

本發明涉及飼料及蛋雞養殖技術領域，具體說是一種生產多功能雞蛋的專用雞飼料及其制備方法。

背景技術

雞蛋是人們生活中的重要食材，能夠提供人必需的氨基酸、鈣、鐵、鋅、鎂、脂肪等多種微量元素及有機質，對食用者的健康有顯著的補益作用。一般雞蛋中的硒含量在14～17μg/100g，蛋白質為12.7g/100g左右，膽固醇含量510mg/枚左右，因此市場上含硒量較多的雞蛋的硒含量在20～23μg/100g；一般成年人每天至少應當攝取的硒量為60μg，蛋白質量為60～70g，因此，每天至少應該食用5顆雞蛋才能滿足硒和鈣含量的需要，但是如此高的膽固醇量對正常人群都是不利的，對于三高病人、高血壓者容易造成更高的危險。

目前市場上很少有高蛋白、低膽固醇、并且富含鋅、硒、鍺等微量元素的特殊營養型雞蛋，另外，如何提高雞蛋的產量和質量是蛋雞養殖中的兩個重要問題，在蛋雞的生長期和產蛋期，發明一種生產多功能雞蛋的專用雞飼料，給蛋雞提供均衡的營養，如蛋白質，維生素，鋅，硒，鍺等微量元素，是目前亟需解決的問題。

發明內容

為解決上述問題，本發明的目的是提供一種生產多功能雞蛋的專用雞飼料及其制備方法。

本發明為實現上述目的，通過以下技術方案實現：

一種生產多功能雞蛋的專用雞飼料，以重量份計，由以下原料組成：魔芋粉10～20份，黃粉蟲粉5～15份，苜蓿粉5～25份，紫穗槐葉粉5～15份，煅燒后的云南臨滄鍺煤1～5份，小麥胚芽粉1～10份，海帶粉1～10份，花青素玉米粉50～65份，田螺粉5～30 份和酒糟處理恩施硒礦石0.01～0.05份；

所述煅燒后的云南臨滄鍺煤為云南臨滄鍺煤在180～250℃下煅燒后得到；

所述酒糟處理恩施硒礦石按照以下步驟制備得到：

將恩施硒礦石粉碎至300目以上，加入酒糟和水發酵，發酵15～45天后風干，至水分含量小于1％，得到酒糟處理恩施硒礦石；

其中恩施硒礦石、酒糟和水的質量比為1：1～2：1～2。

優選的，苜蓿粉為發酵后的苜蓿粉，發酵過程如下：

將苜蓿全株粉碎得到原苜蓿粉，然后向其中加入白糖和水，混合均勻，得到混合物，向混合物中加入發酵菌劑，30～40℃下發酵，當pH至5.5時為發酵終點，得到發酵后的苜蓿粉；

其中原苜蓿粉、白糖和水的質量比為100：0.5～1：40～50；

所述發酵菌劑由纖維素酶、植物乳桿菌、干酪乳酸菌、動物雙歧桿菌組成；總接種量為10⁷～10⁹CFU/g。

優選的，所述煅燒后的云南臨滄鍺煤為云南臨滄鍺煤在200℃下煅燒后得到。

優選的，以重量份計，由以下原料組成：魔芋粉14～18份，黃粉蟲粉8～12份，苜蓿粉15～20份，紫穗槐葉粉8～12份，煅燒后的云南臨滄鍺煤2～4份，小麥胚芽粉4～8 份，海帶粉3～9份，花青素玉米粉52～62份，田螺粉10～20份和酒糟發酵恩施硒礦石 0.02～0.04份。