[發明專利]一種粘土顆粒和醇溶谷蛋白顆粒協同穩定的皮克林乳液的制備方法

有效

• 申請號: 202010717649.0
• 申請日: 2020-07-23
• 公開（公告）號: CN111759804B
• 公開（公告）日: 2021-07-02
• 發明（設計）人: 李云興;陶勝男;武辰俞;胡曉峰;龔穗菁;張圣偉;王榮杰;楊成
• 申請（專利權）人: 江南大學
• 主分類號: A61K9/107
• 分類號: A61K9/107;A61K47/02;A61K47/42;A61K8/26;A61K8/64;A61K8/06;A23L29/00
• 代理公司: 南京禹為知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 32272
• 代理人: 劉峰

本發明公開了一種粘土顆粒和醇溶谷蛋白顆粒協同穩定的皮克林乳液的制備方法，包括，制備粘土顆粒分散液；制備皮克林乳液：將所述粘土顆粒分散液、醇溶谷蛋白顆粒分散液、以及油相混合，高速均質，得到穩定的皮克林乳液。本發明制備的皮克林乳液具有乳化劑原料純天然，具有生物友好性和環境友好性，制備方法簡單可控等特點，能夠有效制備出穩定的皮克林乳液。

技術領域

本發明屬于食品化妝品藥品技術領域，具體涉及一種粘土顆粒和醇溶谷蛋白顆粒協同穩定的皮克林乳液的制備方法。

背景技術

皮克林乳液是一種采用膠體顆粒穩定的新型乳液。膠體顆粒吸附在油水界面，通過將液滴緊密包裹，防止其聚集，從而有效地穩定乳液。與傳統乳液相比，皮克林乳液具有乳化過程發泡少、穩定性高以及流變性質可控等諸多優點。另外，膠體顆粒代替分子乳化劑的使用，能夠節約成本，減少環境污染。

到目前為止，已有很多研究使用合成高分子基膠體粒子來制備皮克林乳液。但是，這些粒子一般具有生物相容性差，且不可生物降解等缺點，這極大地限制了所制備的皮克林乳液在化妝品、食品和藥品等領域的應用。為此，很多研究開始聚焦于天然來源的無機或生物大分子膠體粒子，以開發出可以應用于上述領域的皮克林乳液。

其中，粘土礦物具有來源天然、生物相容性好且可生物降解和環境友好等優勢。然而，天然的粘土顆粒具有很強的親水性，無法單獨穩定皮克林乳液，因此需要對粘土顆粒表面進行修飾改性來使其具有合適的潤濕性，進而穩定皮克林乳液。但是，絕大多數的表面改性過程存在過程復雜、可控性差以及使用有害溶劑等缺點。因此，尋求一種簡單綠色可控的手段將粘土顆粒應用到皮克林乳液的制備中仍然是一個有待解決的難題。

發明內容

本部分的目的在于概述本發明的實施例的一些方面以及簡要介紹一些較佳實施例。在本部分以及本申請的說明書摘要和發明名稱中可能會做些簡化或省略以避免使本部分、說明書摘要和發明名稱的目的模糊，而這種簡化或省略不能用于限制本發明的范圍。

本發明提供一種粘土顆粒和醇溶谷蛋白顆粒協同穩定的皮克林乳液的制備方法，其包括，

制備粘土顆粒分散液；

制備醇溶谷蛋白顆粒分散液；

制備皮克林乳液：將所述粘土顆粒分散液、醇溶谷蛋白顆粒分散液、以及油相混合，高速均質，得到穩定的皮克林乳液。

作為本發明所述的粘土顆粒和醇溶谷蛋白顆粒協同穩定的皮克林乳液的制備方法的一種優選方案：所述粘土為蒙脫石、高嶺土、伊利石、綠泥石粘土顆粒中的一種或幾種；所述醇溶谷蛋白為玉米醇溶蛋白、小麥醇溶蛋白或高粱醇溶蛋白的一種或幾種。

作為本發明所述的粘土顆粒和醇溶谷蛋白顆粒協同穩定的皮克林乳液的制備方法的一種優選方案：所述制備粘土顆粒分散液，為稱取粘土顆粒，加入去離子水中，超聲或高速剪切分散，得到所述粘土顆粒分散液。

作為本發明所述的粘土顆粒和醇溶谷蛋白顆粒協同穩定的皮克林乳液的制備方法的一種優選方案：所述粘土顆粒分散液，其濃度以g/mL計，為0.1～10w/v％，其pH值為3～9，粘土顆粒尺寸為100～5000nm。

作為本發明所述的粘土顆粒和醇溶谷蛋白顆粒協同穩定的皮克林乳液的制備方法的一種優選方案：所述粘土顆粒分散液，其濃度以g/mL計，為2w/v％，其pH值為4～5。

作為本發明所述的粘土顆粒和醇溶谷蛋白顆粒協同穩定的皮克林乳液的制備方法的一種優選方案：所述制備醇溶谷蛋白顆粒分散液，為稱取醇溶谷蛋白，加入55％～95％的乙醇水溶液，攪拌溶解，將溶液加入水中攪拌，于35℃～75℃下蒸發除去乙醇，得到醇溶谷蛋白納米顆粒分散液。

作為本發明所述的粘土顆粒和醇溶谷蛋白顆粒協同穩定的皮克林乳液的制備方法的一種優選方案：所述醇溶谷蛋白納米顆粒分散液，其濃度以g/mL計，為0.1～10w/v％，其pH為3～9，醇溶谷蛋白納米顆粒的尺寸為40～2000nm。