[發明專利]一種刀削面制作用的削面機

有效

• 申請號: 202010710337.7
• 申請日: 2020-07-22
• 公開（公告）號: CN111838242B
• 公開（公告）日: 2022-07-29
• 發明（設計）人: 劉歡
• 申請（專利權）人: 湖南九龍福食品有限公司
• 主分類號: A21C11/10
• 分類號: A21C11/10
• 代理公司: 廣州中粵知識產權代理事務所(普通合伙) 44752
• 代理人: 楊毅宇

本發明涉及一種削面機，尤其涉及一種刀削面制作用的削面機。提供一種可以同時削下多塊面、可以自動調節面團位置進行削面的刀削面制作用的削面機。一種刀削面制作用的削面機，包括有：底板；工作臺，安裝在底板上；動力組件，安裝在底板上，通過電機提供動力進行工作；削面組件，安裝在工作臺上，通過移動方式進行削面。本發明通過動力組件、削面組件和升降組件的配合，可以自動的對面團進行削面，同時削面刀可以削出多塊面，加快了削面速度，同時因為面團被削面時，面團會被擠壓，使得面團向前后兩側擴張，而向內側移動的壓面板，可以對面團進行擠壓，使得向外擴張的面團可以向中間靠攏，方便了下次面團的削面。

技術領域

本發明涉及一種削面機，尤其涉及一種刀削面制作用的削面機。

背景技術

刀削面，是山西大同市的地方特色傳統面食，為“中國十大面條”之一，流行于北方。在制作刀削面時，需要使用刀具將一團面削成小塊。

專利授權公告號為CN202635453U的專利公布了一種食品加工機械，具體是一種適用于大中食堂及面館使用的仿人工刀削面機。其變速箱設置在減速電機上端，減速電機安裝在機架內下端的支座上，偏心撥盤設置在變速箱上端的軸頭上，且通過連桿、撥桿和滑動轉動套連接，削刀固定在滑動轉動套上，托盤機構設置在機架內部。由于本發明設計了新穎的削面機構，將面團放置在可活動調節的托盤上，用轉動的削刀連續切削，利用傾角將飛出的面條分散的投入鍋中，削面形狀與手工一樣，保證了口感。且設計緊湊，適合手工操作，能耗小、工作效率高，使用壽命長，大大減輕了人工削面的勞動強度。該裝置雖然能夠制作刀削面，但是只能一次削出一塊，同時面團位置還需要人工進行改變，非常的不方便。

因此亟需研發一種可以同時削下多塊面、可以自動調節面團位置進行削面的刀削面制作用的削面機。

發明內容

為了克服目前的刀削面制作方式一次只能削出一塊，同時面團位置還需要人工進行改變，非常的不方便的缺點，技術問題：提供一種可以同時削下多塊面、可以自動調節面團位置進行削面的刀削面制作用的削面機。

技術方案如下：一種刀削面制作用的削面機，包括有：底板；工作臺，安裝在底板上；動力組件，安裝在底板上，通過電機提供動力進行工作；削面組件，安裝在工作臺上，通過移動方式進行削面；升降組件，安裝在底板上，通過轉動方式進行升降。

作為優選，動力組件包括有：減速電機，安裝在底板上；轉盤，安裝在減速電機的輸出軸上；連接板，轉動式安裝在轉盤上；滑板，安裝在底板上；滑塊，滑動式安裝在滑板內，滑塊與連接板轉動連接。

作為優選，削面組件包括有：連接塊，連接塊為兩個，滑動式安裝在升降組件上；第一連接桿，安裝在連接塊上；削面刀，安裝在第一連接桿上；螺栓，安裝在連接塊上，螺栓兩側的螺紋相反。

作為優選，升降組件包括有：固定框，安裝在底板上；限位板，滑動式安裝在固定框上；絲桿，安裝在連接塊上，絲桿與滑塊轉動連接；齒輪，轉動式安裝在絲桿上；齒條，安裝在固定框內，齒條與齒輪配合。

作為優選，還包括有：壓面組件，安裝在滑板與底板之間；壓面組件包括有：接觸桿，滑動式安裝在滑板上；壓縮彈簧，安裝在接觸桿與滑板之間；第二連接桿，滑動式安裝在底板上；楔形塊，安裝在一側的第二連接桿上；壓面板，安裝在第二連接桿上；第三連接桿，轉動式安裝在工作臺上；大圓盤，安裝在第三連接桿端部；第四連接桿，安裝在壓面板一側，大圓盤與第四連接桿滑動配合。

作為優選，還包括有：限位組件，安裝在第三連接桿與工作臺之間；限位組件包括有：接觸塊，接觸塊為兩個，安裝在第三連接桿上；擋板，擋板為兩塊，滑動式安裝在工作臺上，擋板與接觸塊配合。