[發明專利]一種用分子蒸餾結合尿素包合法分離純化元寶楓油中神經酸的方法

在審

• 申請號: 202010699018.0
• 申請日: 2020-07-20
• 公開（公告）號: CN111848341A
• 公開（公告）日: 2020-10-30
• 發明（設計）人: 孫華;于功明;劉萬通;秦大偉;姜磊;劉速速
• 申請（專利權）人: 齊魯工業大學;濰坊綠元生物科技有限公司
• 主分類號: C07C27/02
• 分類號: C07C27/02;C07C51/42;C07C51/48;C07C51/44;C07C51/487;C07C51/43;C07C57/03
• 代理公司: 青島高曉專利事務所(普通合伙) 37104
• 代理人: 張清東

本發明涉及脂肪酸的分離純化工藝技術領域，具體地涉及一種用分子蒸餾結合尿素包合法分離純化元寶楓油中神經酸的方法，通過采用分子蒸餾結合尿素包合法分離純化元寶楓油中神經酸，具體設計為先將元寶楓油、乙醇及堿性催化劑混合加熱進行酯化反應，得到混合脂肪酸；再將混合脂肪酸在不同的真空條件及溫度下進行分子蒸餾；得到含神經酸的重組分；分子蒸餾后的重組分與尿素在一定的包合溫度、時間下進行尿素包合，得到純度較高的神經酸。本發明提高了神經酸產量與純度及生產效率，應用環境良好。

技術領域

本發明涉及脂肪酸的分離純化工藝技術領域，具體地涉及一種用分子蒸餾結合尿素包合法分離純化元寶楓油中神經酸的方法。

背景技術

元寶楓油具有調節免疫力的功能，可以提高免疫細胞活性，提高機體細胞免疫和體液免疫的雙重作用而增強機體免疫力。同時元寶楓油還具有明顯的抗疲勞、抗衰老、調節血脂、調節人體心血管循環等很多種保健作用。元寶楓油中富含多種功能性物質和必需脂肪酸，其中不飽和脂肪酸比率高達90%以上，而不飽和脂肪酸是人體所必需的，同時也是機體自身不能合成、只能從外界攝入的物質。而元寶楓油中的神經酸作為單不飽和脂肪酸的一種有著重要的功能，它是世界科學家公認的、唯一能修復疏通受損大腦神經通路神經纖維并促使神經細胞再生的雙效神奇物質，它的缺乏將會引起腦中風后遺癥、老年癡呆、腦癱、腦萎縮、記憶力減退、失眠健忘等腦疾病。而人體自身又很難生成神經酸，只能靠體外攝取來補充。目前，國內外神經酸主要來源于深海魚油及鯊魚腦，從這些原料中提取神經酸困難大、成本高。因此，國內外市場神經酸缺口很大，元寶楓已成為開發神經酸的重要新資源，將填補國內外神經酸市場的缺口。

分子蒸餾技術是利用分子運動自由程的差別，將液體混合物分離，可以在高真空度、低操作溫度條件下快速地將混合物中輕分子和重分子分離，能較好地保護高沸點和熱敏性物料的有效成分。分子蒸餾技術被認為是遠遠優于傳統加工加熱的處理方法，因為該技術在很大程度上減少了食品感官和物理特性的有害變化，浪費最小和安全性更高。

尿素包合法中的尿素的結晶成四方體，當尿素溶解在有機溶劑中，遇到脂肪化合物時，尿素分子間以氫鍵結合形成六面體結構。直鏈飽和脂肪酸或單不飽和脂肪酸的直徑小于形成的六面體的自由體積，在結晶的過程中飽和脂肪酸或單不飽和脂肪酸就可以進入到晶胞內，被包合在晶胞內，然后形成尿素包合物析出，進而將飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸分離開。尿素包合法生產成本較低，且操作方法簡單易行，適合規模化生產。

在分離純化過程中為了降低成本，提高效率，有必要設計一種采用先進的提取技術與傳統技術相結合的方法，即用分子蒸餾結合尿素包合法分離純化元寶楓油中神經酸的方法，不僅能提高神經酸的產量與純度，還可以提高其生產效率。

發明內容

本發明的目的在于提供一種用分子蒸餾結合尿素包合法分離純化元寶楓油中神經酸的方法，以解決現有技術中提取神經酸困難大、成本高的問題，不僅提高了神經酸的產量與純度，還提高了其生產效率。

本發明解決其技術問題所采取的技術方案是：

一種用分子蒸餾結合尿素包合法分離純化元寶楓油中神經酸的方法，包括以下工藝步驟：

（1）將元寶楓油與0.5-2mol/L的KOH-CH₃CH₂OH在水浴上加熱；加熱期間不時搖動，直至溶液澄清透明；

（2）待溶液冷卻至室溫后，用鹽酸調節pH至2-3，然后將溶液轉移到分液漏斗中，用石油醚進行萃取，靜置分層后，取上層有機相水洗至中性，并用無水硫酸鈉除去水分，溶液于水浴中進行旋轉蒸發，回收石油醚，得到混合脂肪酸；

（3）將混合脂肪酸在不同的真空條件及溫度下進行分子蒸餾；