[發明專利]一種酒店后廚用土豆切絲機及其使用方法

在審

• 申請號: 202010693209.6
• 申請日: 2018-06-25
• 公開（公告）號: CN111673818A
• 公開（公告）日: 2020-09-18
• 發明（設計）人: 張桉煜
• 申請（專利權）人: 張桉煜
• 主分類號: B26D1/45
• 分類號: B26D1/45;B26D5/08;B26D7/02;B26D7/00;B26D7/26
• 代理公司: 紹興市寅越專利代理事務所(普通合伙) 33285
• 代理人: 胡國平

1.一種酒店后廚用土豆切絲機，包括支撐裝置(1)和土豆本體(3)，其特征在于：所述支撐裝置(1)的頂部焊接有夾持裝置(2)，所述夾持裝置(2)包括支撐柱(201)，所述支撐柱(201)的底部與支撐裝置(1)的頂部焊接，所述支撐柱(201)右側的頂部與底部均焊接有連接桿(202)，所述連接桿(202)的右側焊接有支撐板(203)，所述支撐板(203)右側的底部焊接有滑桿(204)，所述滑桿(204)的外側套接有拉簧(205)，所述拉簧(205)的左側與支撐板(203)右側的底部焊接，所述拉簧(205)的右側焊接有一號滑套(206)，所述一號滑套(206)套接在滑桿(204)的外側，所述一號滑套(206)的外側套接有一號軸承(207)，所述一號軸承(207)的頂部焊接有夾持桿(208)，所述夾持桿(208)的頂部焊接有二號滑套(209)，所述二號滑套(209)的外側套接有夾板(210)的左側等距離粘接有一號防滑塊(211)，所述支撐板(203)右側的頂部焊接有插桿(212)，所述插桿(212)的左側套接有齒盤(213)，所述齒盤(213)的右側等距離粘接有二號防滑塊(214)，所述土豆本體(3)套接在插桿(212)的中部，所述插桿(212)的右側貫穿二號滑套(209)并延伸至二號滑套(209)的右側，所述一號防滑塊(211)的左側與土豆本體(3)的右側相搭接，所述二號防滑塊(214)的右側與土豆本體(3)的左側相搭接，所述插桿(212)的左側套接有切絲裝置(4)；

所述支撐裝置(1)包括支撐盒(101)，所述支撐盒(101)的右側插接有通管(102)，所述通管(102)的內側插接有拉桿(103)，所述拉桿(103)的左側貫穿通管(102)并延伸至支撐盒(101)的內腔中，所述拉桿(103)的左側焊接有負壓塊(104)，所述負壓塊(104)的外側與支撐盒(101)的內壁滑動連接；

所述支撐盒(101)底部的兩側均焊接有支撐腿(106)，所述支撐盒(101)的底部等距離連通有抽氣管(107)，所述抽氣管(107)的底部連通有負壓吸盤(108)，所述負壓吸盤(108)為軟性橡膠材質，所述拉桿(103)的右側焊接有拉手(105)。

2.根據權利要求1所述的一種酒店后廚用土豆切絲機，其特征在于：所述切絲裝置包括二號軸承(401)，所述二號軸承(401)套接在插桿(212)的外側，所述二號軸承(401)的外側套接有轉盤(402)，所述轉盤(402)的左側開設有環形槽(403)，所述支撐板(203)的頂部焊接有驅動電機(404)，所述驅動電機(404)輸出軸的頂部焊接有驅動輪(405)，所述驅動輪(405)的右側與環形槽(403)的內壁滑動連接。

3.根據權利要求2所述的一種酒店后廚用土豆切絲機，其特征在于：所述轉盤(402)右側的頂部焊接有三號軸承(406)，所述三號軸承(406)的內圈插接有螺紋桿(407)，所述螺紋桿(407)的左側套接有齒輪(408)，所述齒輪(408)的底部與齒盤(213)的頂部相嚙合，所述螺紋桿(407)的中部套接有螺紋套(409)，所述螺紋套(409)的背面焊接有氣壓管(410)，所述氣壓管(410)的底部插接有氣壓桿(411)，所述氣壓桿(411)的底部焊接有切刀(412)。

4.根據權利要求3所述的一種酒店后廚用土豆切絲機，其特征在于：所述切刀(412)的底部與土豆本體(3)的頂部相搭接，所述氣壓管(410)的頂部焊接有穩定套(413)，所述穩定套(413)的內側插接有穩定桿(414)。

5.根據權利要求4所述的一種酒店后廚用土豆切絲機，其特征在于：所述穩定桿(414)的右側焊接有一號限位塊(415)，所述穩定桿(414)遠離一號限位塊(415)的一端與三號軸承(406)的頂部焊接。

6.根據權利要求1所述的一種酒店后廚用土豆切絲機，其特征在于：所述滑桿(204)的右側焊接有二號限位塊(5)，所述二號限位塊(5)的直徑是一號滑套(206)內徑的兩倍。

7.一種根據權利要求1-6項中任一項所述的酒店后廚用土豆切絲機的使用方法，其特征在于：在使用時，通過驅動電機(404)的啟動，進而帶動螺紋桿(407)轉動，從而使螺紋桿(407)的轉動帶動螺紋套(409)左右滑動，從而使切刀(412)可方便的左右進行滑動，切刀(412)的左右滑動配合轉盤(402)的轉動，進而使切刀(412)可在圍繞著土豆本體(3)做圓周轉動的同時，亦可對土豆本體(3)進行均勻的切絲，從而使此裝置對土豆本體(3)的切絲更加的方便，解決了傳統人工切絲速度慢耗費人力成本高的問題。