[發明專利]一種切割裝置

在審

• 申請號: 202010673003.7
• 申請日: 2020-07-13
• 公開（公告）號: CN111958658A
• 公開（公告）日: 2020-11-20
• 發明（設計）人: 葉柯蕾;葉春蕾;韓遠
• 申請（專利權）人: 甸碩水產科技（化州）有限公司
• 主分類號: B26D1/15
• 分類號: B26D1/15;B26D5/08;B26D7/02;B26D7/06;B26D7/00
• 代理公司: 廣州三環專利商標代理有限公司 44202
• 代理人: 麥小嬋;郝傳鑫

本發明涉及食品加工設備技術領域，公開了一種切割裝置，包括驅動件、轉動軸和切割刀盤，轉動軸的一端與驅動件的輸出端相連接；切割刀盤包括沿著轉動軸的軸向依次設置的第一限位板、第一墊板、切割刀、第二墊板以及第二限位板，切割刀盤的外邊沿形成用容納待切割物品的環形槽，切割刀的刀刃延伸至環形槽。驅動件實現自動切割的目的。環形槽對待加工物品的寬度起到限位作用，第一墊板和第二墊板頂住待加工物品，當待加工物品經過所述環形槽進行切割時，保證切割刀深不會大于切割刀的刀刃相對于環形槽凸出的寬度，而且可通過更換不同規格直徑的第一墊板和第二墊板，達到調節切割刀深的目的。

技術領域

本發明涉及食品加工設備技術領域，特別是涉及一種切割裝置。

背景技術

在一些食品加工過程中，需要對食品進行切割，達到切割開口的目的。對于一些在自然界生長的食品，因其生長周期或者生長環境不同，導致其形狀大小存在一定的差異，現有的切割設備直接利用切割刀對食品進行切割，導致切割的刀深大小不一，進而影響后續的加工工序，加工質量差。

發明內容

本發明要解決的技術問題是：如何調節待加工物品的切割刀深。

為了解決上述技術問題，本發明提供了一種切割裝置，包括：驅動件、轉動軸和切割刀盤，所述驅動件用于提供驅動力；所述轉動軸的一端與所述驅動件的輸出端相連接；所述切割刀盤包括沿著所述轉動軸的軸向依次設置的第一限位板、第一墊板、切割刀、第二墊板以及第二限位板，所述第一限位板的直徑和所述第二限位板的直徑均大于所述第一墊板的直徑和所述第二墊板的直徑，以使所述第一限位板、所述第二限位板、所述第一墊板和所述第二墊板的外邊沿形成用容納待切割物品的環形槽，所述第一墊板和所述第二墊板與所述轉動軸可拆卸連接，所述切割刀的直徑大于所述第一墊板的直徑和第二墊板的直徑，以使所述切割刀的刀刃延伸至所述環形槽。

作為優選方案，所述轉動軸的一端與所述驅動件的輸出端相連接，所述轉動軸的另一端可拆卸設有固定塊，所述第一限位板固定設于所述轉動軸上，所述第二限位板與所述轉動軸可拆卸連接，且所述第二限位板與所述固定塊相抵接。

作為優選方案，所述固定塊與所述轉動軸為螺紋連接。

作為優選方案，所述切割刀的直徑小于所述第一限位板的直徑和所述第二限位板的直徑。

作為優選方案，所述第一限位板的直徑與所述第二限位板的直徑相等；所述第一墊板的直徑與所述第二墊板的直徑相等。

作為優選方案，所述第一墊板在靠近所述切割刀的一側設有向內凹陷的第一圓弧面，所述第二墊片在靠近所述切割刀的一側設有向內凹陷的第二圓弧面。

作為優選方案，所述轉動軸的一端與所述驅動件的輸出端之間設有第一傳動輪、第二傳動輪和傳動帶，所述第一傳動輪與所述驅動件的輸出端相連接；所述第二傳動輪連接于所述轉動軸的一端上，所述切割刀盤安裝于所述轉動軸的另一端上；所述傳動帶傳動連接于所述第一傳動輪與所述第二傳動輪之間。

作為優選方案，所述傳動帶包括首尾順次連接的第一傳動段及第二傳動段，所述第一傳動段及所述第二傳動段均傳動連接所述第一傳動輪和所述第二傳動輪，且所述第一傳動段與所述第二傳動段在所述第一傳動輪和所述第二傳動輪之間的區域呈交叉設置。

作為優選方案，還包括：連接板，其一端與所述驅動件的輸出端轉動連接，其另一端與所述轉動軸相連接。

作為優選方案，所述驅動件的輸出端和所述轉動軸分別通過軸承座與所述連接板轉動連接。

本發明所提供的一種切割裝置與現有技術相比，其有益效果在于：