[發明專利]水循環攪拌冰粉制作機

在審

• 申請號: 202010670289.3
• 申請日: 2020-07-13
• 公開（公告）號: CN111871299A
• 公開（公告）日: 2020-11-03
• 發明（設計）人: 鄭子萌
• 申請（專利權）人: 鄭子萌
• 主分類號: B01F13/10
• 分類號: B01F13/10;B01F15/00;A23L33/105
• 代理公司: 北京眾合誠成知識產權代理有限公司 11246
• 代理人: 劉妮

本發明公開了攪拌設備技術領域的一種水循環攪拌冰粉制作機以提高了冰粉制作效率，為了實現上述目的，本技術方案包括工作容器機構，設置在工作容器機構下端的三通閥，與三通閥的左端連接的冰粉過濾機構，與三通閥的右端連接的循環水泵，與循環水泵連接的調節閥，以及固定設置在工作容器機構上的控制器。本技術方案中在冰粉制作過程中，不僅節省了人力，降低了勞動強度，而且冰粉制作過程中不用人工揉搓，避免人工揉搓造成食品污染，此外，冰粉制作的時間短，品質優良，口感色澤鮮美。

技術領域

本發明屬于攪拌設備技術領域，具體涉及一種水循環攪拌冰粉制作機。

背景技術

冰粉，部分地區又稱涼粉，是起源于云、貴地區的一道著名小吃，后傳入四川彭山，近 年在成都頗為流行，是著名的夏季小吃。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。現有技術中市面上 銷售的冰粉的制作方法有兩種，一是人工操作，將冰粉籽用紗布包住后在水中用手反復進行揉搓，首先這種制作方法勞動強度大，生產成本比較高,其次，在冰粉進行人工揉搓過程中，存在操作人員手工揉搓紗布容易造成食品污染的風險；二是用商店購買的冰粉進行勾兌調制，然而在勾兌調制過程中,冰粉的質量無法保證和控制，冰粉制作時需要進行冷卻、冷藏時間比較長，其口感和色澤欠佳，不適宜進行生產銷售。這兩種方法制作的冰粉都存在相應的缺陷，因此，需設計一種冰粉制作設備，解決上述兩種冰粉制作方法存在的一些不足。

發明內容

為了解決上述問題，本發明的目的是提供一種水循環攪拌冰粉制作機，在冰粉制作過程 中，不僅節省了人力，降低了勞動強度，而且冰粉制作過程中不用人工揉搓，避免人工揉搓 造成食品污染，此外，冰粉制作的時間短，品質優良，口感色澤鮮美。

為了實現上述目的，本發明的技術方案如下：一種水循環攪拌冰粉制作機，包括工作容 器機構，設置在所述工作容器機構下端的三通閥，與所述三通閥的左端連接的冰粉過濾機構， 與所述三通閥的右端連接的循環水泵，與所述循環水泵連接的調節閥，以及固定設置在所述 工作容器機構上的控制器；

所述工作容器機構由內部空心的圓柱體和倒立的空心圓臺體組合而成，所述倒立空心圓 臺體的上部分位于所述圓柱體內且所述倒立空心圓臺體的頂部外徑與所述圓柱體的內徑重 合，所述倒立空心圓臺體的下部分向下延伸貫穿所述圓柱體的底部并伸出所述圓柱體，所述 倒立空心圓臺體的下部分的底端設有泄流孔，所述倒立空心圓臺體的上部分的外壁上設有若 干個扇形溢流窗口，所述圓柱體的側壁上設有進水口。

采用上述方案后實現了以下有益效果：1、相對于傳統的冰粉制作技術方案，本技術方 案中工作容器機構通過控制器控制三通閥和循環水泵的開閉，實現了水對冰粉仔的高速沖 擊，實現了冰粉籽和水流，冰粉籽和工作容器機構及循環水泵的葉輪均發生碰撞摩擦，實現 了冰粉仔和水的快速攪拌混合，混合后進入過濾容器混勻，整個冰粉制作過程中冰粉不需要 進行人工揉搓，避免人工揉搓造成食品污染。

2、相對于傳統的冰粉制作技術方案，本技術方案中通過工作容器機構的結構上的巧妙 設計，通過圓柱體和倒立的空心圓臺體組合設計，以及泄流孔、扇形溢流窗口的新穎設計， 實現了冰粉籽內部主要成分和外殼的快速剝離以及冰粉籽內部主要成分與水的快速混合，冰 粉制作的時間大大縮短，機械化程度高、工作效率高，降低了勞動強度，節省了人力成本， 提高了工作效率。

3、相對于傳統的冰粉制作技術方案，本技術方案中通過工作容器機構、冰粉過濾機構 三通閥、循環水泵等部件協同配合，實現了冰粉的機械制造，替代傳統的手工制作和勾兌過 程中需要冷卻和冷藏，用該水循環攪拌冰粉制作機和方法制作出來冰粉具有品質優良，口感 色澤鮮美。

進一步的,所述圓柱體上方蓋設有防塵罩，所述防塵罩的直徑大于所述圓柱體的直徑。